Сухофрукты и тклапи из фермерского сырья

В городе Цнори Сигнагского района (регион Кахети, Грузия) при государственной поддержке открылось современное предприятие по производству сухофруктов и тклапи Badagi+.

Общий объем инвестиций в предприятие составил порядка 900 тыс. лари ($300 тыс. по текущему обменному курсу), из которых 350 тыс. лари ($117 тыс.) – государственный грант, 438 тыс. ($147 тыс.) – льготный агрокредит (и грант, и кредит ООО Badagi+ получило в рамках «Единого агропроекта»). В настоящее время, опять же при господдержке, на предприятии идет внедрение стандарта ISO 22000, который, как ожидается, будет получен в 2020 году.

Новое предприятие по производству сухофруктов в Грузии

Как рассказал  учредитель и директор ООО Badagi+ Вахтанг Каджришвили, за первый год предприятие, введенное в строй несколько дней назад, рассчитывает переработать около 100 тонн фруктов и произвести 11 тонн готовой продукции. Вместе с тем, потенциальная мощность завода позволяет производить и большие объемы – все будет зависеть от спроса.

По словам Каджришвили, сухофрукты и тклапи (высушенные раскатанные листы из вареных фруктов или ягод) будут изготавливаться из сырья, закупаемого исключительно у местных фермеров, без добавления каких-либо искусственных ингредиентов. Первая, уже выпущенная продукция Badagi+ – из яблок. В ближайшую зиму также планируется переработка королька, апельсина и киви. Потом, в зависимости от сезона, к ним будут добавляться другие фрукты.

Реализацию своей продукции компания на первом этапе планирует осуществлять на местном рынке – через сеть магазинов ООО Badagi, соучредителем которого также является Каджришвили. ООО Badagi, предприятие которого тоже находится в Сигнагском районе, по соседству с предприятием Badagi+, уже около 10 лет занимается производством из местного сырья чурчхел и их реализацией.

EastFruit

ПОДЕЛИТЬСЯ:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Следующая новость

Мелиорация необходима в засушливом регионе

Пт Ноя 29 , 2019
На восемь тысяч гектаров увеличилась площадь орошения в 2019 году в хозяйствах Волгоградской области – этот показатель более чем на тысячу гектаров выше прошлогоднего. За пять лет, с 2014 года, орошаемые площади увеличились практически в два раза. В целом в регионе под поливом теперь находится порядка 60 тысяч гектаров. Аналитики […]

Подписывайся на Агроновости.ру