Аналитика
В России почти на 10% вырос спрос на черную икру
Спрос на черную икру в России вырос за полгода на 9% по сравнению с уровнем прошлого года. На рост продаж повлиял не только рост производства, но также стабильность цен и гастрономические интересы потребителей.
По данным аналитиков ресурса «Чек Индекс» — оператора фискальных данных «Платформа ОФД», — с 1 января по 15 июня 2024 года спрос на черную икру в России вырос на 9% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, говорится в сообщении РБК, с которым ознакомилась sfera.fm. Об этом тренде сообщают и производители, и торговые сети, причем в торговых сетях спрос даже выше — так, в «Пятерочке» продажи черной икры выросли в два раза по сравнению с уровнем 2023 года.
Среди основных причин, которые привели к росту спроса на черную икру, эксперты Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) выделяют следующие:
- Рост производства — по данным Росстата, только з первый квартал 2024 года производство черной икры выросло на 37%;
- Стабильные цены — благодаря выходу российских осетроводческих хозяйств на производственные мощности отпускные цены на черную икру уж несколько лет обходятся без серьезных колебаний;
- Возвращение культуры потребления черной икры — потребители проявляют интерес к продукту, охотно его дегустируют.
При этом выход осетровых хозяйств на полную мощность также снизил импорт этого продукта на 13,6%. Как отмечают в ВАРПЭ, черная икра — не массовый продукт, потребителя интересует в первую очередь качество, а российская икра превосходит импортную и по характеристикам, и с точки зрения имиджа.
Аналитика
Топ-25 производителей комбикормов по итогам 2024 г. Динамика производства
Согласно данным «Агроинвестора», Росстата и собственной аналитике ИД «Аграрная наука», производство комбикормов в России в 2024 году продемонстрировало положительную динамику. Наибольшие объемы выпуска пришлись на март, май, октябрь и декабрь.
Крупнейшие отечественные производители выпустили 36,4 млн тонн комбикормов. Из них 36,1 млн тонн – это комбикорма для птиц, свиней и КРС. В целом производство увеличилось на 4,2% к 2023 году. Данные цифры свидетельствуют о стабильном росте АПК страны и удовлетворении потребностей животноводства.
Наибольший прирост относительно прошлого года (на 6%, до 16,1 млн тонн) отмечается в сегменте комбикормов для свиней.
Для птицы было выработано 16,9 млн тонн комбикормов (на 3% больше показателей 2023 года).
Производство комбикормов для КРС прибавило 4%, дойдя до 3,1 млн тонн.
Аналитика
Шоколад в России вырос в цене на 14% в первые месяцы 2025 года
Цена шоколада в России выросла на 14% по сравнению с уровнем 2024 года. При этом аналитики отмечают и рост спроса, как на шоколад, так и на шоколадные конфеты.
Согласно данным ресурса «Чек Индекс», с которыми ознакомилась редакция sfera.fm, за первую половину февраля 2025 года шоколад в плитках подорожал на 14% к тому же периоду 2024 года. Средняя цена за плитку, по данным аналитиков, сейчас составляет в среднем 336 рублей. Также выросли в цене и шоколадные конфеты в коробках — средняя цена на них составляет 630 рублей, что на 11% выше уровня прошлого года.
Шоколадные плитки в 2025 году покупали на 5% чаще, чем в 2024-м, а коробки шоколадных конфет — на 7%. Традиционно сохраняет свою популярность продукция из молочного шоколада. При этом аналитики связали рост спроса на шоколадную продукцию с ростом спроса на кондитерские изделия в целом, что происходит на фоне укрепления потребительской уверенности.
Аналитика
Россия и ОАЭ увеличили товарооборот сельхозпродукцией на 30% в 2024 году
Дмитрий Патрушев прокомментировал товарооборот сельхозпродукций между Россией и ОАЭ. По словам вице-премьера, торговые отношения между странами имеют стратегическое значение.
Вице-премьер Дмитрий Патрушев посетил международную выставку продуктов, напитков, оборудования для гостинично-ресторанного бизнеса и кулинарии Gulfood 2025 в ОАЭ. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, чиновник отметил, что партнерство со странами Персидского залива в сфере торговли продуктами питания и сельхозпродукцией несет стратегический характер.
Так, за 2024 год, по данным ведомства, экспорт отечественной продукции АПК в ОАЭ вырос на 30%. В том же объеме выросли поставки продукции АПК из ОАЭ в Россию. Россия поставляет в ОАЭ зерновые и бобовые, а также халяльную мясную продукции. В это направлении экспорт можно развивать, считает вице-премьер, в то числе за счет большего объема поставок мясной продукции, а также молочной продукции и безалкогольных напитков.
Еще один перспективный продукт ля поставок в ОАЭ — это российский чай. Как отмечают эксперты ФГБУ «Агроэкспорт», на Ближнем Востоке чаю уделяется большое значение, в том числе в ОАЭ, где интерес к чаю стабильно растет в последние годы. При этом собственный чай ОАЭ не производит, а импорт чая в 2023 году составил 90 тыс тонн ($327 млн). На чайную продукцию в ОАЭ распространяется нулевой таможенный тариф, отмечают эксперты, а основной рост спроса ожидается за счет черного чая в пакетиках и зеленого чая.
-
Экономика4 дня назадНа форуме «Малая Родина — Сила России» обсудили устойчивое развитие сельских территорий
-
Экономика4 дня назадКлючевые задачи в сфере цветоводства обсудили в Минсельхозе России
-
Экономика5 дней назадОбъём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,4%
-
Экономика4 дня назадРоссийские аграрии наращивают применение минеральных удобрений
-
Экономика5 дней назадВ Минсельхозе рассмотрели приоритетные вопросы развития АПК трех дальневосточных регионов
-
Экономика4 дня назадВ Нижегородской области рассмотрели актуальные вопросы реализации фермерской продукции
-
Экономика3 дня назадОксана Лут обсудила развитие АПК Тульской области с губернатором региона Дмитрием Миляевым
-
Экономика2 дня назадРазвитие торговли в сфере АПК обсудили на встрече министров сельского хозяйства БРИКС