Росстандарт представил обновленную редакцию ГОСТа на пищевую добавку низин (Е234), которая вступит в силу с 1 сентября 2026 года. Новый стандарт включает требования к качеству продукции,...
Ученые Пермского Политеха нашли способ переработки картонной части упаковки Тетра-Пак с получением из нее порошковой целлюлозы. Такой подход позволит расширить область вторичного применения упаковочного материала во...
Ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) разработали рецептуру пищевой добавки на растительной основе. Рецептура существует в двух вариантах: стандартном и для аллергиков с непереносимостью некоторых компонентов....
Группа ученых Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х. М. Бербекова разработала уникальную добавку в пищу на основе микроводорослей — суспензию хлореллы. Она рассчитана на применение в животноводческом...