Росстандарт утвердил новые государственные стандарты для зернистой лососевой икры в баночной и транспортной упаковке. Стандарты направлены на улучшение контроля качества, совершенствование методов испытаний и снижение рисков фальсификации. Минимальное содержание соли для икры первого сорта снижено с 4% до 3%. Новые стандарты вступят в силу с 1 июня 2027 года, и их применение будет обязательным. В документе также актуализированы требования к маркировке и применению пищевых добавок.

Ситуация в цифрах

• 3% — минимальное содержание соли для икры первого сорта;
• 4% — ранее установленный минимум содержания соли для икры;
• 2027 — год вступления новых стандартов в силу;
• 2 — количество новых ГОСТов, касающихся икры лососевой.

Источник: Sfera.fm

Ассоциация «Народный фермер» предложила внести изменения в законопроект о банкротстве, направленные на защиту сельскохозяйственных производителей. В текущей версии документа не учитываются особенности работы агропредприятий, и, по мнению ассоциации, закон не изменит ситуацию для малого и среднего агробизнеса. Подчеркивается, что большинство процедур банкротства заканчивается ликвидацией, и лишь малая доля проходит через реструктуризацию. Ассоциация выступает за создание специальных мер для агросектора, так как существующие механизмы преимущественно направлены на крупные предприятия.

Ситуация в цифрах:

• 568 тыс. — количество процедур реализации имущества в 2025 году.
• 3,1 тыс. — число утвержденных планов реструктуризации за тот же год, менее 1%.
• 1 млрд рублей — минимальная балансовая стоимость активов, необходимая для применения новых реабилитационных процедур.
• 71,8% — доля прибыльных организаций в сельском хозяйстве с января по апрель 2026 года, снизилась по сравнению с 80,4% годом ранее.

Источник: Поле.рф

Федеральная антимонопольная служба разрешила ГК «Коломенское» приобрести хлебокомбинат «Пеко» с условиями. В соответствии с предписанием, в течение пяти лет компания должна разработать новую торгово-сбытовую политику для рынка свежего хлеба в Москве. Степень контроля над бывшим предприятием составит 100% долей. Оценочная стоимость сделки в зависимости от долговых обязательств составляет 800–900 млн рублей. Главные задачи ГК «Коломенское» заключаются в соблюдении конкурентных стандартов на московском рынке.

Ситуация в цифрах:

• 800–900 млн рублей – стоимость хлебокомбината «Пеко» с долгами.
• 100% – доля, которую ГК «Коломенское» приобретет в «Пеко».
• 5 лет – срок соблюдения дополнительных требований ФАС.
• 3 бренда – под которыми производятся изделия хлебокомбината: «Медведковский», «Пеко», Alpin Brot.

Источник: Sfera.fm