Подписывайтесь на наши соц сети

Форум

Консервы и готовая еда-2026: как технологии меняют отрасль и открывают новые рыночные ниши

Опубликовано

от

12 ноября 2026
Санкт-Петербург, Airportcity Plaza, ул. Стартовая, 6А

12 ноября 2026 года в Санкт‑Петербурге пройдёт форум «Консервы и готовая еда: технологические тренды в производстве консервов и готовой еды» от компании «ИНТЕКПРОМ». Место проведения — Airportcity Plaza (ул. Стартовая, 6А).

Форум станет масштабной площадкой для диалога бизнеса, экспертов и технологических партнёров. Участники обсудят, как трансформировать консервную отрасль и сегмент готовой еды с учётом современных экономических и геополитических условий, а также какие технологические решения позволяют предприятиям повышать рентабельность и укреплять позиции на рынке.

В стратегической части программы — ключевые вопросы развития отрасли. Эксперты разберут роль искусственного интеллекта как драйвера роста: от разработки рецептур и прогнозирования сроков годности до контроля качества продукции. Отдельное внимание будет уделено продовольственной безопасности: участники обсудят вклад консервной промышленности в обеспечение устойчивости продовольственной системы России в условиях санкций и нестабильности. Также в повестке — анализ текущего состояния и перспектив консервного рынка, формирование сырьевой базы без перебоев, выход в высокомаржинальный сегмент готовой еды и развитие направления здорового питания, включая создание продуктов с пониженным содержанием соли, сахара и жира. Важной темой станет кадровый потенциал: практики найма, развития и удержания специалистов в новых реалиях.

Техническая программа форума охватывает весь производственный цикл — от сырья до упаковки и дистрибуции. Участники рассмотрят передовые методы консервирования: обработку сверхвысоким давлением (СВД), импульсным электромагнитным полем (ИЭМП), ультрафиолетовым облучением, а также новые подходы к стерилизации и биоконсервированию. Будут представлены современные решения по автоматизации: роботизированные системы загрузки и выгрузки, автоматизированные линии производства, фасовки и упаковки, интеграция систем управления и контроля качества, в том числе с применением ИИ и машинного обучения.

Значительное внимание уделено вопросам упаковки, прослеживаемости и логистики. В программе — обсуждение инновационных и экологичных материалов, дизайна и патентования упаковки, систем прослеживаемости продукции, оптимизации логистических цепочек, новых методов хранения и транспортировки, а также дистрибуции через интернет. Отдельное направление — снижение себестоимости за счёт автоматизации склада, минимизация потерь сырья, выбор ингредиентов для увеличения срока хранения без потери качества и критерии подбора систем мониторинга температуры и влажности.

Среди участников форума — директора и собственники предприятий, коммерческие и региональные руководители, директора по производству, маркетингу и персоналу, главные инженеры и технологи, руководители проектов, ведущие технические специалисты и руководители отделов качества. Такой состав аудитории обеспечит глубокий обмен опытом и формирование практических решений, применимых на реальных производствах.

Программа форума построена как сочетание стратегических дискуссий, технических сессий и разбора лучших отраслевых практик. Участники смогут не только оценить текущие тренды, но и получить конкретные инструменты для повышения эффективности, снижения издержек и вывода на рынок новых продуктов.

Просмотрено: 401

Интернет-портал Аграрные Новости — это передовой источник информации о сельском хозяйстве и агропромышленном комплексе, где инновации и современные технологии занимают центральное место.

Финал Национальной премии «МедиаПоле»

Опубликовано

от

2–3 ноября 2026
Санкт-Петербург

Национальная премия «МедиаПоле» объединяет агрожурналистов и агроблогеров, которые освещают перемены в сельской России и умеют говорить о них живо, красиво и интересно. В 2026 году более 2 000 участников из разных регионов России подали заявки на премию, но в финал вышли лишь 120 лучших авторов. Среди них: Николай Злыднев, автор блога «Жизнь в деревне и точка» из Волгоградской области с многомиллионной аудиторией, снимающий жизнь семьи и фермы, рыбалку, рецепты и работу с животными; Айдар Калимуллин из Республики Башкортостан с миллионной аудиторией, который покорил подписчиков своим юмором, историями о животных и деревенском быте; фермер и блогер-миллионник из Астраханской области Тимур Далгатов, который с юмором показывает ежедневную работу хозяйства без глянца и постановки; Илья Краснопеев из Бурятии с агросериалом «Илюхина ферма», в котором создание собственного хозяйства становится живой историей с трудностями, открытиями и движением вперёд; Олеся Лубнина, автор канала «Ода Дому», кто знакомит аудиторию с культурой регионов через кухню, семейные традиции и встречи с местными жителями, и другие яркие представители медиасферы.

Сильные заявки подали и представители СМИ. Так, Жихорева Галина в газете «Алеутская звезда», единственном СМИ на острове Беринга, рассказывает об истории сельского хозяйства на Командорах; Елена Шубина, автор проекта «Самые сливки» на канале «Россия-Урал» Челябинской области, создаёт видеоочерки о людях сельского хозяйства; а Елена Синицина из редакции «Сельские узоры» Республики Башкортостан представила цикл материалов о пчеловодстве. Имена всех 120 финалистов будут опубликованы на официальном сайте медиаполе.рф.

Работы ребят оценивали эксперты премии. В их числе представители медиасферы, общественные деятели и лидеры отрасли: Акопова Амалия, журналист, креативный продюсер, ведущая авторской программы «Дома ХОРОШО!» на Москва FM и подкаста «Больше, чем подкаст» всероссийского проекта «Больше, чем путешествие»; Смоленцев Александр, директор по продукту Бюро стратегических коммуникаций «Слово за́ Слово»; Лихачева Мария, бренд-менеджер Авторадио и Like FM; Кокова Алёна, продюсер с 6+ годами опыта в создании диджитал видеоконтента в ведущем медиахолдинге; Буторин Алексей, владелец цифрового музыкального лейбла HANDS & LEGS; Плеханов Михаил, заместитель директора по коммуникациям федерации регби России; Якубович Анжелика, заместитель руководителя управления стратегических коммуникаций арт-кластера «Таврида»; Бугров Павел, предприниматель и продюсер, сооснователь и генеральный директор Titan Partners.

Финал премии состоится 2–3 ноября в Санкт-Петербурге. Лучшие авторы смогут обменяться опытом, обсудить подходы к созданию медиаматериалов, найти темы для будущих публикаций и увидеть, как работают известные медиацентры изнутри.

Программа начнется 2 ноября с экскурсий в известные медиацентры. Участники познакомятся с площадками, которые занимают важное место в истории отечественных медиа, смогут взглянуть на медиапроизводство изнутри, узнать, как рождаются идеи, собираются истории, выстраивается работа с героями и аудиторией.

3 ноября финалисты, представители профессионального сообщества и гости премии соберутся в музее современного искусства Эрарта. Здесь пройдет деловая программа, посвященная актуальным вопросам развития медиаконтента о сельских территориях и АПК: лекции, мастер-классы и авторские сессии с участием ключевых экспертов отрасли. Формат программы предполагает открытый обмен практиками и знакомство с разными взглядами на темы, которые волнуют авторов и их аудиторию. В этот же день состоится церемония награждения Национальной премии «МедиаПоле», где будут названы победители и призеры 2026 года, которые разделят призовой фонд в размере 5 млн рублей.

Просмотрено: 17

Читать

Выставка

Fruit Trade 2027

Опубликовано

от

16–17 февраля 2027
Краснодар, ВКК «Экспоград Юг»

4-я Международная выставка решений для плодово-ягодного бизнеса «Fruit Trade 2027: Сады и Виноградники» пройдет 16 и 17 февраля 2027 года в Краснодаре. Мероприятие традиционно развернется на площадке крупнейшего выставочного комплекса юга России — ВКК «Экспоград Юг». Эта узкоспециализированная B2B-платформа ориентирована исключительно на профессионалов промышленного садоводства, ягодоводства и виноградарства.

Концепция выставки Fruit Trade 2027 охватывает полный цикл производства и реализации плодово-ягодной продукции. Экспоненты представят решения для всех этапов отрасли:

• Высококачественный посадочный материал и саженцы.

• Технологии выращивания, агрохимия, удобрения и системы точного земледелия.

• Специализированная техника для садов и виноградников.

• Оборудование для калибровки, сортировки, промышленного хранения, заморозки и упаковки урожая.

Помимо демонстрации оборудования, проект включает в себя насыщенную деловую программу с участием ведущих отраслевых экспертов. В рамках конгрессной части пройдут профильные конференции, круглые столы и практические мастер-классы, посвященные методам защиты растений, минеральному питанию и логистике после сбора урожая. Важным преимуществом для участников станет работа специализированного «Центра закупок сетей», где производители смогут провести прямые переговоры со стендами крупнейших торговых сетей и ритейлеров для сбыта готовой продукции.

Просмотрено: 52

Читать

Выставка

DairyTech 2027

Опубликовано

от

26–28 января 2027
Москва, МВЦ «Крокус Экспо» (Павильон 1, Зал 4)

25-я юбилейная международная выставка DairyTech 2027 пройдет с 26 по 28 января 2027 года в Москве на территории МВЦ «Крокус Экспо» (Павильон 1, Зал 4). Это ключевое B2B-событие в России и СНГ, представляющее полный спектр оборудования и технологий для молочной промышленности. Ожидается, что юбилейный проект соберет более 180 ведущих компаний-экспонентов из 11 стран мира и привлечет свыше 5 400 профессиональных посетителей.

Главной особенностью выставки 2027 года станет ее масштабное расширение. Впервые на площадке запускается специальная экспозиция FoodTech, которая выведет мероприятие за рамки исключительно молочного сектора.

Обновленный профиль DairyTech охватит технологические решения для смежных отраслей пищевой индустрии, включая:

• Оборудование для переработки мяса, птицы и рыбы.

• Решения для масложирового производства.

• Оборудование для производства и розлива алкогольных и безалкогольных напитков.

• Межотраслевые направления: промышленную упаковку, маркировку, ингредиенты, автоматизацию процессов и инженерные системы.

В рамках деловой программы DairyTech 2027 запланировано 17 профильных мероприятий с участием более 110 авторитетных спикеров. Профессиональное сообщество сможет обсудить вопросы импортозамещения, цифровизации, модернизации цехов и логистики. Кроме того, для участников и посетителей в течение всего года действует цифровая бизнес-экосистема DairyTech Connect, объединяющая десятки тысяч специалистов отрасли для непрерывного нетворкинга.

Просмотрено: 50

Читать

Ближайшие выставки сельского хозяйства

11–13Ноябрь2026

GLOBAL FRESH MARKET 2026

Москва, ВК «Гостиный Двор», ул. Ильинка, д.4

Все события

В тренде