23–26Сентябрь2026
«Фазенда» осень 2026 — 49-я специализированная выставка-ярмарка
Москва, Торговый Центр «РМ», метро ВДНХ, 1-я Останкинская ул. 55, 2-й этаж
Подписывайтесь на наши соц сети
Кондитерская промышленность в России ищет альтернативные источники белка в условиях дефицита традиционных белковых ингредиентов, таких как молочные белки. Одним из новых вариантов становится дрожжевой белок, который...
Белорусский Госстандарт внес в реестр опасной продукции три вида шоколада российского производителя ООО «Кондитерская фабрика «Конфеста». Продукция признана несоответствующей обязательным требованиям по составу. В частности, массовая...
Мировой рынок какао продемонстрировал снижение цен после рекордного роста в последние два года, когда котировки достигали $12 тыс. за тонну. В настоящее время фьючерсы торгуются на...
Российский рынок шоколадных изделий демонстрирует изменение потребительских предпочтений. По данным сервиса доставки «Купер», наибольшее увеличение заказов зафиксировано на темный и горький шоколад — на 31% по...
С 1 июля 2026 года в России вступил в силу новый этап обязательной маркировки кондитерских изделий. Изменения требуют от производителей и импортеров маркировать расширенный перечень продукции...
Экспорт шоколада из России за январь-апрель составил 304 миллиона долларов, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Физический объем отгрузок превысил 60 тысяч...
Цена шоколада в России выросла на 14% по сравнению с уровнем 2024 года. При этом аналитики отмечают и рост спроса, как на шоколад, так и на...
Александр Двойных, Председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, сообщил в своем Телеграм-канале о росте производства кондитерских изделий на 4,2% в 2024 году, несмотря...
Индийские ученые разработали технологию обогащения молочного шоколада антиоксидантами, благодаря которой сладость не будет уступать по содержанию полезных веществ темному шоколаду. Сырьем для обогащения послужит арахисовая шелуха....
Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «Асконд» представила рейтинг самых популярных видов шоколада в России. Традиционно первое место занимает молочный шоколад — на него приходится 70% продаж. Исполнительный...
Москва, Торговый Центр «РМ», метро ВДНХ, 1-я Останкинская ул. 55, 2-й этаж
Москва, МВЦ «Крокус Экспо» (павильон 3)
Москва, Тимирязев Центр, Верхняя Аллея 6c1
Санкт-Петербург, Airportcity Plaza, ул. Стартовая, 6А
Санкт-Петербург, Airportcity Plaza, ул. Стартовая, 6А
Санкт-Петербург, Airportcity Plaza, ул. Стартовая, 6А
Санкт-Петербург, Airportcity Plaza, ул. Стартовая, 6А
Краснодар, площадка «ЮГАГРО 2026»
Эрбиле, Ирак, Международный выставочный комплекс
Пятигорск, Отель «МАСК Пятигорский»