Новости компаний
«Асконд» представил рейтинг популярных видов шоколада
Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «Асконд» представила рейтинг самых популярных видов шоколада в России. Традиционно первое место занимает молочный шоколад — на него приходится 70% продаж.
Исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин в сообщении, рассказал о текущей ситуации на рынке шоколада в России. Также эксперт дал рекомендации по выбору шоколада в магазине.
Так, по данным ассоциации, которые приводит агентство городских новостей Москва, на молочный шоколад приходится около 70% продаж, на втором месте горький шоколад — 20% продаж, на белый шоколад — 10%. Самые популярные начинки шоколадных конфет у россиян — карамель и орех, нежное пралине между слоями вафель и помадные начинки со вкусом крем-брюле.
При этом среди весовых конфет остаются самыми популярными классические неглазированные конфеты в форме батончика из арахисового пралине. Эксперт также напомнил, что при выборе качественного шоколада нужно внимательно изучать состав.
Так, горький шоколад должен содержать не менее 55% какао, в том числе не менее 33% масла какао. Масло какао, сахар и какао тертое будут стоять на первом месте в списке ингредиентов. В молочном шоколаде дополнительно содержится цельное или обезжиренное молоко, молочный жир, а процент содержания какао продуктов будет ниже, чем в темном или горьком шоколадах — 25% и более общего сухого остатка какао.
Новости компаний
В России создают биокомпанию для разработки новых ветпрепаратов
В России создается научно-производственное объединение «Российская биологическая промышленная компания», указ о его формировании подписан 30 марта. Новая структура объединит несколько профильных предприятий и сосредоточится на развитии биотехнологий, научных исследованиях, а также разработке и выпуске ветеринарных препаратов.
В состав объединения войдут Щелковский биокомбинат, а также Армавирская, Курская, Орловская и Ставропольская биофабрики. Основными направлениями работы станут производство вакцин и других препаратов для ветеринарного применения, в том числе для борьбы с особо опасными заболеваниями, а также внедрение новых разработок в производство. Создание единой структуры должно консолидировать научные и производственные компетенции, ускорить вывод новых решений на рынок и поддержать импортозамещение.
Ситуация в цифрах
• 30 марта — подписан указ о создании объединения
• 5 предприятий — войдут в новую биопромышленную компанию
• 2030 год — обозначен срок роста производственных показателей
• более чем в 2 раза — планируется увеличить выпуск ветпрепаратов
• 3 сектора — приоритетны свиноводство, птицеводство и скотоводство
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Новости компаний
«Магнит» внедряет ИИ на собственных производствах и в теплицах
Ритейлер «Магнит» тестирует и внедряет решения на базе искусственного интеллекта на собственных производственных и агропредприятиях, как сообщили в пресс-службе компании редакции «Сфера Медиа». Пилотные проекты запущены в тепличных хозяйствах, на производственных линиях, в закупочной деятельности и управлении персоналом. Цель программы — снижение простоев оборудования и повышение эффективности выпуска продукции собственных торговых марок.
В теплицах внедрена система видеоаналитики с элементами компьютерного зрения, которая анализирует состояние растений, выявляет признаки заболеваний и формирует прогноз урожайности. На производственных площадках в пилотном режиме работает система «Голос» с функцией распознавания речи для фиксации неисправностей оборудования и автоматической категоризации инцидентов. В дальнейшем решение планируется дополнить модулем рекомендаций по устранению поломок.
ИИ применяется и в закупках: система анализирует тендерную документацию и сопоставляет коммерческие предложения. Дополнительно тестируется использование «умных часов» для оценки активности сотрудников и выявления эффективных практик работы.
Новости компаний
Российская разработка для кормозаготовки сократит потери фуража вдвое
Ростовская компания ЮАЗ, резидент Сколково (Группа ВЭБ. РФ), начала производство двухкамерного рулонного пресс-подборщика непрерывного действия для заготовки кормов.
По данным разработчика, новая техника позволяет снизить механические потери кормовой массы в 2 раза и сократить временные затраты на заготовку до 40% по сравнению с традиционными прессами. Ключевая особенность машины — двухкамерная ременная система, которая исключает остановки оборудования в момент обмотки рулона.
Пока в основной камере происходит упаковка и выгрузка готового тюка, вторая камера одновременно формирует следующий. Это позволяет вести процесс подбора и прессования без пауз, характерных для однокамерных пресс-подборщиков.
Инновационная техника почти на 97% состоит из отечественных комплектующих и стоит дешевле зарубежных аналогов. Компания уже имеет предварительные контракты и договорённости на поставку оборудования. В 2026 году ЮАЗ планирует вывести на рынок около 40 машин, в 2027 году удвоить объёмы, а к 2028 году выйти на производственную мощность более 200 единиц техники в год.
<
-
Экономика3 недели назадТочное питание ягод: как водорастворимые удобрения помогают получить плотную, сладкую и качественную ягоду
-
Экономика4 недели назадВ Москве завершился Форум Data Day 2026, посвященный ИИ и данным
-
Экономика3 недели назадКальций для сада: как накормить плодовые деревья и не потерять урожай при хранении
-
Экономика4 недели назадPRO ЯБЛОКО 2026: одна из главных площадок развития российского садоводства
-
Экономика4 недели назадВ 2026 году планируется поддержка около 1300 проектов мелиорации
-
Экономика4 недели назадОпубликован национальный доклад о реализации госпрограммы АПК на 2025 год
-
Экономика3 недели назадМинсельхоз России запустил прием заявок на Национальную премию «МедиаПоле»
-
Экономика3 недели назадОксана Лут и Дмитрий Махонин обсудили будущее агропромышленного комплекса Пермского края

