Наука
В СПбГУВМ открыта уникальная лаборатория репродуктивных биотехнологий

В Санкт-Петербургском государственном университете ветеринарной медицины начала работу современная лаборатория генетических и репродуктивных биотехнологий. Лаборатория состоит из трех специализированных подразделений: генетического, эмбриологического и отделения анализа семени.
Генетическое подразделение оснащено системой ПЦР в реальном времени и отечественным секвенатором «Нанофор» для расшифровки генома животных. Эмбриологическая лаборатория укомплектована новейшим оборудованием, включая СО2 инкубаторы, ламинарные боксы, системы получения и аспирации ооцитов, УЗИ-комплексы с датчиками и пункционными иглами, программируемый замораживатель для криоконсервации эмбрионов и специализированные стереомикроскопы. В ближайшее время планируется приобретение дополнительного оборудования, включая мультигазовый инкубатор и инверторный микроскоп с микроманипуляторами.
Работа лаборатории финансируется как из внебюджетных средств университета, так и через государственное задание Министерства сельского хозяйства РФ и гранты Российского научного фонда.
«В России сейчас практически отсутствует направление трансплантации эмбрионов в племенном животноводстве, хотя эта технология активно применяется во всем мире. Наша лаборатория станет одним из немногих центров в стране, способных проводить такие работы. Это особенно важно в условиях необходимости развития отечественной племенной базы — сейчас около 98% рынка генетического материала крупного рогатого скота в России приходится на импорт, и ежегодно в РФ ввозят более 6 млн. доз семени из-за рубежа», — комментирует проректор по научной работе и международным связям СПбГУВМ, кандидат ветеринарных наук, доцент Георгий Никитин.
Университет уже получил лицензию Министерства сельского хозяйства на проведение работ по трансплантации эмбрионов. В настоящее время в лаборатории работает 11 высококвалифицированных специалистов, прошедших стажировки в ведущих мировых центрах: в международной школе по трансплантации эмбрионов доктора Питера Элсдена в США, институте Фредериха Лефлера в Германии, а также участвовавших в профильных конференциях в Бразилии, Италии и Испании.
В лаборатории активно ведутся перспективные разработки совместно с отечественными компаниями. Специалисты работают над созданием питательных сред для культивирования эмбрионов с компанией «Панэко», разрабатывают нагревательные поверхности для работы с эмбрионами совместно с «Метропир», создают отечественный СО2 инкубатор с компанией «Геропро», а также исследуют иммунокорректирующие препараты в партнерстве с компанией «Аллокин».
За последние два года при участии специалистов университета выведено и передано на племенные станции страны 15 быков-производителей с показателями TPI индекса 2700-2800, что соответствует уровню зарубежных аналогов. Разработанная и запатентованная система математического моделирования для отбора племенного молодняка показывает 80% достоверность в сравнении с последующей геномной оценкой.
Первые подсадки эмбрионов, полученных методом «in vitro», планируется провести в начале 2025 года. В перспективе лаборатория должна выйти на производственную мощность более 200 оцененных эмбрионов в год с приживляемостью не менее 40% после криоконсервации.
Взаимодействие с сельхозпредприятиями будет осуществляться через кооперацию с Селекционно-генетическим центром «Бугры» и при поддержке комитета по АПК Ленинградской области, который разрабатывает механизм субсидирования данных процедур. Для подготовки новых кадров к работе активно привлекаются студенты и молодые ученые, которые участвуют в научной работе в рамках дипломных проектов и становятся соисполнителями грантов под руководством опытных специалистов.
В долгосрочной перспективе лаборатория планирует развивать новые направления: клонирование ценных животных, раннюю геномную оценку эмбрионов до их подсадки и геномное редактирование для получения животных, устойчивых к болезням. Разработанная модель племенной и репродуктивной работы может послужить матрицей для развития племенного животноводства во всей России, что особенно актуально в свете новых реформ Министерства сельского хозяйства, направленных на развитие отечественной племенной базы.
Справка о СПбГУВМ
Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины (СПбГУВМ), основанный 17 июля 1808 года, является старейшим учебным заведением ветеринарного профиля в России и alma mater высшего ветеринарного образования в стране. В университете действуют 4 факультета (ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарной экспертизы, биоэкологии, водных биоресурсов и аквакультуры) и 23 кафедры, где обучаются около 3000 студентов и аспирантов. Более 80% профессорско-преподавательского состава имеет ученые степени и звания. При университете работает «Многофункциональный Ветеринарный Центр СПбГУВМ». Научную базу университета составляют четыре ключевых центра: лаборатория по трансплантации эмбрионов животных, центр экспертизы пищевых продуктов и кормов, центр научного консультирования и трансфера технологий, а также консультационно-диагностический центр по птицеводству. Университет издает два научных журнала: «Международный вестник ветеринарии» и «Нормативно-правовое регулирование в ветеринарии».
Источник: пресс-служба СПбГУВМ
Наука
Российские учёные создали экспресс-метод контроля качества сахарозы

Учёные Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) группы компаний «СОЮЗСНАБ» создали экспресс-метод диагностики качества сахарозы, который позволяет за несколько минут определить пригодность партии для использования в пищевой и фармацевтической промышленности.
Высокотехнологичные линии ферментативной переработки углеводов предъявляют особые требования к чистоте сахара. Даже незначительные примеси — такие как побочные продукты термической обработки (альдегиды, карамели) или микрочастицы коллоидной природы — могут ускорять загрязнение мембранных фильтров, снижать производительность оборудования и ухудшать вкусовые характеристики готовой продукции.
Двухволновой анализ — основа новой технологии
Разработанный метод основан на спектрофотометрическом анализе по двум длинам волн с последующей математической обработкой данных. Такой подход позволяет одновременно измерять мутность и уровень окрашенных примесей, что даёт комплексную картину чистоты сахарозы без длительных лабораторных процедур.
«Применение методики даёт возможность в течение нескольких минут определить качество партии сырья, снизить риски технологических простоев и обеспечить стабильность характеристик готовой продукции», — поясняет Елена Русанова, руководитель НИЦ ППиФ.
Практическая ценность и перспективы внедрения
Новый метод может использоваться на всех этапах производственного цикла, от контроля поступающего сырья до оценки промежуточных и конечных продуктов.
Экспресс-оценка качества сахара позволит оперативно выявлять партии с повышенным содержанием примесей, своевременно корректировать технологический процесс и минимизировать потери.
Разработка НИЦ ППиФ способна стать основой для создания единого отраслевого стандарта контроля качества сахарозы. Это повысит технологическую независимость российских предприятий и ускорит переход пищевой промышленности к принципам «умного производства».
Наука
Ученые РАН доказали пользу микроводорослей для аквакультуры устриц

Специалисты Института биологии южных морей РАН доказали, что кормовые добавки из спирулины укрепляют иммунитет устриц, сообщает Сфера Медиа со ссылкой на ТАСС. Уже через 2–3 дня после включения экстракта в рацион наблюдается стимуляция клеточного иммунитета взрослых моллюсков.
Исследования показали, что добавка не оказывает токсического воздействия и безопасна для использования в питомниках. Эксперты отмечают, что применение спирулины особенно актуально для черноморских хозяйств, где молодь устриц в основном импортируется, а стресс при содержании маточного стада в бассейнах снижает эффективность размножения.
Работы проводятся в рамках гранта Российского научного фонда на 2024–2027 годы. Учёные уже определили безопасные концентрации экстракта и планируют изучить антиоксидантные и защитные свойства пигментов спирулины, которые могут стать новым инструментом повышения устойчивости моллюсков в аквакультуре.
Наука
Аллельное разнообразие бета- и каппа-казеинов крупного рогатого скота голштинской породы
Молоко и молочные продукты оказывают существенное влияние на здоровье человека, поэтому ученые постоянно изучают их состав, влияние на организм и способы увеличения производства. Белки молока содержат незаменимые аминокислоты, лучше усваиваются организмом и как следствие, играют важную роль в питании человека.
Исследования вариантов молочных белков у молочного скота ведутся с середины прошлого века, за это время было обнаружено и изучено их влияние на свойства молока. Ученые определили шесть фракций молочных белков, встречающихся в различных генетических вариациях.
Содержание и состав белка в молоке важны для производителей сыра, так как это основной фактор, определяющий выход и качество конечного продукта. Исследования молока отдельных коров голштино-фризской породы показали, что общее содержание белка в молоке может варьироваться от 2,8 до 4,6 %, а казеин составляет 68–84% от общей доли белка.
-
Экономика2 недели назадМинсельхоз представил инструменты поддержки малых хозяйств на форуме «ЮГАГРО 2025»
-
Экономика2 недели назадАби и ВЭТК дали старт второй волне дуальной образовательной программы
-
Экономика2 недели назадКубанские учёные создали нейросеть для повышения эффективности точного земледелия
-
Экономика2 недели назадНа Кубани к 2026 году запустят первое крупное производство модифицированных крахмалов
-
Новости компаний2 недели назад«Щёлково Агрохим» установило семь рекордов по урожайности за пять лет
-
Экономика1 неделя назадЭкспорт российских макарон превысил 100 тыс. тонн за девять месяцев 2025 года
-
Экономика2 недели назадАграрные вузы Минсельхоза представили результаты проектов программы «Приоритет-2030»
-
Экономика7 дней назадОксана Лут и Вячеслав Гладков обсудили развитие АПК Белгородской области


