Технологии и наука
Российские учёные повысили продуктивность культивирования молочнокислых бактерий
В НИЦ ППиФ ГК «СОЮЗСНАБ» разработан научно обоснованный подход к интенсификации ферментационных процессов, как рассказали редакции «Сфера Медиа». Переход к модели точного биопроцессинга позволил увеличить плотность заквасочных штаммов молочнокислых бактерий до уровня, в 100 раз превышающего стандартные отраслевые показатели. Концентрация жизнеспособных клеток выросла на 1,5–2 порядка.
Ключевым элементом разработки стала интеграция принципов точного биопроцессинга и системного управления ростом культуры. В рамках проекта применены элементы метаболического инжиниринга с учётом эффектов субстратного ингибирования, а также оптимизирован состав питательной среды по источникам углерода, пептидов, витаминов и микроэлементов. Внедрён постоянный мониторинг параметров биореактора с динамическим регулированием условий культивирования.
В результате максимальная плотность культуры на начальном этапе стационарной фазы достигла 1×10¹¹ КОЕ/мл. По оценке разработчиков, методика позволяет сократить длительность ферментационного цикла, повысить выход активной биомассы и снизить удельные затраты за счёт более полной конверсии субстрата. Технология может применяться в молочной промышленности и при производстве пробиотиков.
Просмотрено: 727
Технологии и наука
Минсельхоз создаст сеть полигонов для тестирования беспилотных технологий в агропроизводстве
В Минсельхозе России прошло совещание по развитию беспилотных и автопилотных технологий в агропромышленном комплексе. Участники обсудили создание сети полигонов для оценки эффективности новых решений в реальных условиях. В рамках проекта будут задействованы государственные машиноиспытательные станции и аграрные вузы, такие как Тимирязевская академия и ГАУ в различных регионах. Основное внимание будет уделено оценке затрат, производительности, расхода топлива и сроков окупаемости. Планируется, что практическая отработка моделей начнётся в 2027 году.
Ситуация в цифрах
7 — количество аграрных вузов, участвующих в проекте.
2027 — год начала практической отработки моделей.
1 — основная центральная площадка (Тимирязевская академия) для объединения методик.
3 — число ключевых направлений: техническая оценка, экономический результат и обучение.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Просмотрено: 189
В ходе визита в Алматы министры сельского хозяйства России, Казахстана и Киргизии посетили Казахский национальный аграрный исследовательский университет. Университет обучает более 7 тысяч студентов, включая около 1 тысячи иностранцев, и готовит специалистов для агропромышленного комплекса и ветеринарии. В рамках программы AI SANA здесь развиваются компетенции в области применения искусственного интеллекта в сельском хозяйстве. Делегация ознакомилась с научно-образовательной инфраструктурой и решениями для повышения эффективности агропроизводства, включая совместную лабораторию с Китаем.
Ситуация в цифрах:
- 7000 – общее число студентов КазНАИУ.
- 1000 – количество иностранных студентов из 20 стран.
- 1 – количество международных лабораторий по ведению сельского хозяйства в засушливых регионах.
- 20 – число государств, из которых обучаются иностранные студенты.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Просмотрено: 201
В Алтайском крае завершилась крупнейшая выставка агропромышленного комплекса «Всероссийский день поля», на которой побывали более 83 тысяч человек. Основная тема выставки — Большой агротехнологический проект, включающий современные решения в различных областях сельского хозяйства. Состоялось более 30 мероприятий, посвященных развитию растениеводства. Выставка собрала более 250 компаний и представила свыше 300 единиц техники. Ключевыми аспектами дискуссий стали эффективность производства и внедрение современных технологий в аграрном секторе.
Ситуация в цифрах:
- 83 000 — число посетителей выставки — рекордный показатель.
- 250 — количество участвующих компаний — максимальное число за всю историю.
- 300 — количество представленных единиц техники — включая тракторы и дроны.
- 30 — число мероприятий в рамках деловой программы — конференций и круглых столов.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Просмотрено: 315
-
Рынок и цены4 недели назадРоссия и Турция углубляют взаимодействие в агропромышленном комплексе
-
Развитие АПК3 недели назадОксана Лут обсудила приоритеты развития АПК на образовательной программе по биоэкономике
-
Образование и кадры4 недели назадВ Москве запустили первый класс агротехнологий для студентов
-
Развитие АПК2 недели назадОксана Лут рассказала о потенциале агропромышленного комплекса Пензенской области
-
Рынок и цены2 недели назадПравительство отменило экспортные пошлины на зерновые до конца 2026 года
-
Развитие АПК2 недели назадМинсельхоз работает над созданием цифровой экосистемы агропромышленности России
-
Образование и кадры1 неделя назадАграрные университеты завершили экспертизу программ развития между собой
-
Развитие АПК3 дня назадСледующий этап развития АПК будет связан с повышением пищевой ценности продукции