Роскачество представило стратегию развитию рынка натуральных функциональных продуктов питания

Роскачество обсудило с представителями ретейла и производства продуктов питания потенциал развития рынка натуральных функциональных продуктов. В рамках заседания была представлена стратегия развития рынка и вынесена на обсуждение дорожная карта реализации данной стратегии, представители торговых сетей активно включились в работу над инициативой. 29 августа 2024 года состоялось первое заседание Экспертного Совета Роскачества по развитию рынка функционального питания (натуральных функциональных продуктов).

В заседании приняли участие представители Роспотребнадзора, ФБУН «Новосибирский институт гигиены», Геномного центра НИЦ «Курчатовский институт», ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий», НИИ хлебопекарной промышленности, Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ, Х5 Group, АО «Вкусвилл» и другие представители ретейла, производства, науки и отраслевых союзов. Заместитель руководителя Роскачества Юлия Михалева отметила, что важно не только стимулировать развитие производства натуральных функциональных продуктов и их распространение в торговых сетях, но и повышать осведомленность потребителей о значимости правильного питания и пользе функциональных продуктов.

Источник: Sfera.fm

Просмотрено: 956