Подписывайтесь на наши соц сети

Экономика

Роскачество представило стратегию развитию рынка натуральных функциональных продуктов питания

photo_2024-09-03_13-55-07

Роскачество обсудило с представителями ретейла и производства продуктов питания потенциал развития рынка натуральных функциональных продуктов. В рамках заседания была представлена стратегия развития рынка и вынесена на обсуждение дорожная карта реализации данной стратегии, представители торговых сетей активно включились в работу над инициативой.

29 августа 2024 года состоялось первое заседание Экспертного Совета Роскачества по развитию рынка функционального питания (натуральных функциональных продуктов). В заседании приняли участие представители Роспотребнадзора, ФБУН «Новосибирский институт гигиены», Геномного центра НИЦ «Курчатовский институт», ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий», НИИ хлебопекарной промышленности, Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ, Х5 Group, АО «Вкусвилл» и другие представители ретейла, производства, науки и отраслевых союзов.

Заместитель руководителя Роскачества Юлия Михалева отметила, что важно не только стимулировать развитие производства натуральных функциональных продуктов и их распространение в торговых сетях, но и повышать осведомленность потребителей о значимости правильного питания и пользе функциональных продуктов.

Виктория Долгих, основатель малой технологической компании ООО «Здоровый Хлеб», председатель Экспертного совета по развитию рынка функционального питания Роскачества, оценила перспективы рынка в комментарии для sfera.fm.

«Перспективы у рынка функциональных продуктов огромны, мы видим, в том числе по опросам, что растет осознанность населения в плане питания, занятий спортом, отказа от вредных привычек, том числе в питании. Мы видим рост спроса на услуги нутрициологов, хэлс коучей. И вся эта воронка сужается на этапе выбора продуктов питания, около 60% которых мы покупаем в обработанном виде. Очень тяжело держать в голове целый перечень функциональных ингредиентов и пытаться самому готовить из них, причем, если это семья из нескольких человек, то каждый захочет что-то свое. Поэтому разработка и выпуск в обращение высоконутритивных продуктов, которые обеспечат организм всеми необходимыми веществами без превышения суточного калоража — это то, чего ждет рынок, ждём мы с вами. Кроме того, такие продукты помогут экономить на покупке БАД, что немаловажно», — пояснила эксперт.

Виктория Долгих также отметила, что сейчас компания «Здоровый Хлеб», которая реализует инновационную продукцию — функциональный белково-полбяной хлеб, — на рынке уже 5 год, переживает бурный рост.

«В целом у нас средний ежегодный прирост около 70%. Это еще раз говорит в пользу того, что население готово потреблять именно функциональные продукты питания, каждый образованный человек способен отличить псевдо ЗОЖ продукт от высокоценного и сделать правильный выбор. Этот выбор и надо ему предоставить».

Директор департамента взаимодействия с потребительским рынком, руководитель Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества Дарья Ширяева отметила, что на данный момент в сфере развития функционального питания в стране достигнуты определенные успехи Так, Роскачество зарегистрировало в Росстандарте систему добровольной сертификации «Функциональные продукты питания». Было создан профильный Экспертный Совет, в Минюсте РФ проходит регистрацию Ассоциация производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов и так далее.

Источник и фото: Sfera.fm

Читать
Нажмите, чтобы оставить комментарий

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Экономика

В России растет производство безалкогольных напитков и питьевой воды

С начала 2025 года российские производители значительно нарастили объемы выпуска безалкогольных напитков. За первые два месяца производство увеличилось на 9% к аналогичному периоду прошлого года, достигнув 126,7 млн дал.     

Также за январь — февраль в нашей стране было произведено на 10,8% больше питьевой и минеральной воды — 172,5 млн дал. В том числе выпущено 49,5 млн дал минеральных (прирост 17,4%), 60,2 млн дал природных (+13,6%) и 59,9 млн дал обработанных питьевых упакованных вод (+3,7%). 

Президент Союза производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ) Алла Андреева связывает такую динамику с несколькими факторами. В частности, наращиванием объемов на складах в ходе подготовки к сезону пикового спроса, который традиционно приходится на летние месяцы. Кроме того, российские компании продолжают освоение новых экспортных направлений, увеличивая поставки в отдельные страны ЕАЭС и готовясь к выходу на рынки Юго-Восточной Азии и других регионов.

Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Читать

Экономика

Развитие торговли в сфере АПК обсудили на встрече министров сельского хозяйства БРИКС

15-ая встреча министров сельского хозяйства стран БРИКС состоялась сегодня в Бразилии. Российскую делегацию возглавил замминистра Максим Маркович. Также в мероприятии приняли участие представители аграрных ведомств Бразилии, Китая, Индии, Южно-Африканской Республики, Ирана, Египта, Объединенных Арабских Эмиратов и Эфиопии. Главной темой обсуждений стало развитие инклюзивного и устойчивого сельского хозяйства.

Максим Маркович отметил, что 2025 год стал юбилейным для сотрудничества в области АПК на площадке БРИКС. За 15 лет страны значительно укрепили взаимодействие на аграрном треке. Наша страна динамично развивает торговлю с государствами объединения: в 2024 году товарооборот России со странами-участницами БРИКС увеличился почти на 10%. Замминистра подчеркнул, что импульс расширению взаимной торговли придаст создание зерновой биржи БРИКС. Данная инициатива была выдвинута Россией в прошлом году в рамках председательства в объединении. 

По словам Максима Марковича, являясь ключевым мировым поставщиком зерновой, масложировой и рыбной продукции, Россия готова вносить максимальный вклад в устойчивое развитие АПК в целях достижения глобальной продовольственной безопасности. 

На полях встречи замглавы Минсельхоза России провел двусторонние переговоры с заместителем Министра сельского хозяйства и животноводства Федеративной Республики Бразилия Луисом Руа, Министром сельскохозяйственного джихада Исламской Республики Иран Гезелдже Голамрезой Нури, Министром сельского хозяйства и благосостояния фермеров Республики Индии Шивраджем Сингхом Чоуханом, а также заместителем Министра сельского хозяйства и сельских дел КНР Чжили Чаном. Стороны выразили готовность к развитию партнерства в сфере сельского хозяйства и взаимовыгодного сотрудничества.

Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Читать

Экономика

Оксана Лут и Виктор Томенко обсудили направления развития АПК Алтайского края

Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела рабочую встречу с губернатором Алтайского края Виктором Томенко, на которой обсудили результаты работы регионального АПК, меры государственной поддержки аграриев и планы по дальнейшему развитию отрасли.  

Алтайский край – стратегически важный аграрный регион России. В прошлом году в субъекте почти на четверть вырос валовой сбор зерна, достигнув 5,6 млн тонн. Собран рекордный урожай масличных, в том числе подсолнечника, сои и рапса. Важным аспектом в развитии отрасли является введение в оборот сельскохозяйственных земель. По итогам участия региона в госпрограмме «Земля» в сельхозоборот было вовлечено 2,9 тыс. га, в 2025 году планируется ввести еще 1,2 тыс. га.

Минсельхоз традиционно оказывает региональному АПК системную поддержку. В прошлом году финансирование составило почти 2,6 млрд рублей, а в этом – увеличилось до 3,5 млрд рублей. В том числе благодаря мерам господдержки в прошлом году сельхозпроизводство в крае увеличилось почти на 15%, что выше среднероссийского уровня.

Активно в регионе реализуется госпрограмма комплексного развития сельских территорий. С 2020 года из федерального бюджета на это направление региону было выделено свыше 5,7 млрд рублей, что позволило улучшить качество жизни более 300 тыс. человек. В 2025 году объём финансирования составил около 2 млрд рублей.

Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Читать

В тренде