Аналитика
В России в августе резко выросли цены на молочную продукцию
Как сообщает Sfera.fm, в августе 2025 года в России зафиксирован заметный рост цен на молочную продукцию. По данным мониторинга, с 16 по 23 августа молоко «Домик в деревне» жирностью 3,2% подорожало на 18,2%, что стало одним из ключевых факторов увеличения потребительского индикатора стоимости продуктовой корзины — «Индекса Мишек».
По словам Александра Абрамова, заведующего лабораторией анализа институтов и финансовых рынков ИПЭИ Президентской академии, рост цен вызван подорожанием себестоимости производства и общей инфляционной ситуацией в стране. В годовом выражении стоимость молока «Домик в деревне» выросла на 23,8%, а плавленого сырного продукта «Фетакса» — на 1,5%.
В то же время некоторые позиции подешевели, например сливочное масло «Домик в деревне» подешевело на 12,2%. В целом «Индекс Мишек» в годовом выражении увеличился на 6,2%, а инфляция в России на 18 августа составила 8,49%, отражая усиление ценового давления на продовольственном рынке.
Аналитика
Пицца в ритейле набирает обороты: спрос вырос на треть за год
По итогам 2025 года категория пиццы в продуктовом ритейле показала уверенный рост: «ВкусВилл» реализовал почти 3,5 млн пицц, а спрос в натуральном выражении увеличился на 34%. Основным драйвером стала замороженная пицца, продажи которой выросли на 25%, при этом большая часть заказов пришлась на онлайн-канал.
Покупатели все чаще рассматривают пиццу как продукт для домашних запасов и быстрого приготовления, а также проявляют интерес к более «осознанным» форматам — основам для пиццы. Неожиданным успехом стала пицца с морепродуктами, которая вошла в топ-5 по выручке, опередив ряд классических мясных позиций. Об этом сообщает Сфера Медиа.
Аналитика
Минтай укрепляет позиции на фоне стагнации рыбного рынка
4 февраля Ассоциация добытчиков минтая провела в Москве отраслевой нетворкинг, посвященный развитию рынка рыбопродукции и расширению ассортимента. Эксперты FMCG отметили стагнацию рыбной категории в целом при уверенном росте минтая: в четвертом квартале 2025 года его продажи увеличились на 5,3% в натуральном выражении и на 7,6% в выручке.
Ключевыми драйверами спроса были названы онлайн-каналы, готовая еда, ЗОЖ-направление и азиатские вкусы. В рамках мероприятия АДМ совместно с ДВФУ представила восемь продуктовых прототипов из минтая, ориентированных на эти тренды и готовых к передаче бизнесу для масштабирования. Об этом сообщает Сфера Медиа.
Аналитика
Земельный банк АГРОЭКО достиг 150 тыс. га по итогам 2025 года
Земельный банк АГРОЭКО по итогам 2025 года увеличился до 150 тыс. га, как сообщает Сфера Медиа. Прирост составил 27 тыс. га, основное расширение пришлось на Воронежскую и Тульскую области, где площади достигли более 108 тыс. и 41 тыс. га соответственно.
Новые земли используются для развития растениеводства и формирования собственной кормовой базы для комбикормовых заводов холдинга. Расширение земельных активов является частью долгосрочной стратегии по снижению зависимости от внешних поставщиков и контролю себестоимости. Растениеводческий кластер интегрирован в вертикальную модель бизнеса и обеспечивает стабильность производственных цепочек компании.
-
Экономика7 дней назадНа конференции МАК-2026 обсудили развитие животноводства на Урале
-
Экономика7 дней назадПроизводство сельхозпродукции в Липецкой области выросло на 13,2%
-
Зарубежные7 дней назадСША и Индонезия заключили соглашение о поставках агропродукции
-
Экономика2 дня назадРоспотребнадзор предложил новые правила торговли хлебом
-
Экономика2 дня назадИностранные инвестиции в рыбную отрасль взяли под особый контроль
-
Зарубежные2 дня назадВ Пенсильвании грипп птиц уничтожил 7,4 млн кур за месяц
-
Зарубежные2 дня назадВо Вьетнаме за два месяца выявили 225 вспышек АЧС
-
Зарубежные1 день назадРынок халяльной продукции в Азии превысит $2 трлн к 2033 году