Зарубежные
США: USDA снижает общий прогноз инфляции цен на продукты питания, но цены на яйца растут

USDA теперь ожидает, что цены на продукты питания вырастут на 3,2% в 2025 году, что немного ниже его февральского прогноза в 3,4%. Прогнозируется, что цены на продукты питания (еда на дому) вырастут на 2,7% по сравнению с предыдущей оценкой в 3,3%. Напротив, ожидается, что цены в ресторанах (еда вне дома) вырастут на 3,7% по сравнению с февральским прогнозом в 3,4%. В 2024 году цены на все продукты питания выросли на 2,3%, цены на продукты питания — на 1,2%, а цены в ресторанах — на 4,1%.
Цены на яйца резко подскочили на фоне вспышки птичьего гриппа. Наиболее резкие изменения произошли в прогнозе по яйцам: Министерство сельского хозяйства США теперь прогнозирует рекордный рост на 57,6% в 2025 году — резко выше прогноза на 41,1% в феврале и намного выше роста на 8,5%, зафиксированного в 2024 году. Розничные цены на яйца выросли на 12,5% только в феврале 2025 года после двузначного роста в январе и декабре. Министерство сельского хозяйства США связывает волатильность цен со вспышкой высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI), которая затронула около 30 миллионов коммерческих кур-несушек в начале 2025 года. Хотя в марте число выявлений снизилось, Министерство сельского хозяйства США отмечает, что розничные цены, как правило, отстают от изменений оптовых цен, которые недавно снизились.
Смешанные изменения в других категориях продуктов питания. Теперь прогнозируется, что несколько категорий продуктов питания будут дешевле в 2025 году, чем в 2024 году:
Свинина: снижение на 1,5% (против +1,2% в феврале)
Другие виды мяса: снижение на 0,2% (против +0,6%)
Птица: снижение на 0,4% (против без изменений)
Молочные продукты: снижение на 0,8% (против +2,2%)
Однако ожидается, что цены на говядину и телятину вырастут на 5,2% в 2025 году, по сравнению с февральским прогнозом на 3,2%. Теперь прогнозируется, что цены на говядину и телятину вырастут на 5,2% в 2025 году по сравнению с прогнозом роста на 3,2% в феврале.
USDA также немного снизило свой прогноз по другим категориям:
Жиры и масла: +0,3% (против +0,6% в феврале)
Сахар и сладости: +5,1% (против +6,4%)
Фрукты и овощи: все еще ожидается рост на 1,7%, хотя свежие фрукты теперь, по прогнозам, вырастут всего на 0,1%, а свежие овощи на 2,0%.
Почему общая инфляция на продукты питания остается умеренной? Хотя цены на яйца растут, их ограниченный вес в индексе — всего 1,4% от общих цен на продукты питания — помогает объяснить, почему общий прогноз инфляции на продукты питания был пересмотрен в сторону понижения. Напротив, еда дома составляет 58,9% продовольственного компонента ИПЦ, тогда как расходы в ресторанах составляют 41,1%.
USDA подчеркивает, что его прогнозы отражают среднегодовое изменение цен на 2025 год по сравнению с 2024 годом, а не месячную или годовую инфляцию. Некоторые из прогнозируемых повышений на 2025 год уже материализовались в данных за начало года.
Итог: даже при более медленном темпе инфляции по сравнению с последними годами тенденция остается очевидной: потребители в США все равно будут платить за продукты питания в 2025 году больше, чем в 2024 году.
Зарубежные
Китай рассматривает введение пошлин на аргентинскую говядину

Как сообщает Meatinfo, правительство Китая инициировало защитную процедуру в отношении импорта говядины, которая может привести к введению дополнительных пошлин или квот для зарубежных поставщиков. Мера, вступившая в силу в декабре 2024 года, стала ответом на жалобы китайских производителей о массовом притоке дешёвого импортного мяса. Расследование должно определить, наносит ли импорт ущерб местной мясной отрасли. Основные риски затрагивают Южную Америку, особенно Аргентину, для которой Китай является ключевым рынком: туда направляется свыше 75% всего экспорта аргентинской говядины.
По данным института IPCVA, аргентинская сторона активно отстаивает свои интересы в переговорах с Министерством торговли КНР, предлагая заменить возможные квоты минимальными тарифами. Итоговое решение Пекина ожидается к концу ноября, что совпадает с завершением Китайской международной импортной выставки CIIE-2025 в Шанхае, где Аргентина представила национальный павильон площадью 400 кв. м. Эксперты отмечают, что исход расследования окажет существенное влияние на мировой рынок мяса и может определить перспективы южноамериканского экспорта на ближайшие годы.
Зарубежные
Спрос на мясо птицы в ЕС растет, цены увеличились на 13%

Как сообщает Meatinfo, спрос на продукцию птицеводства в Евросоюзе остаётся высоким, несмотря на сокращение производства в ряде стран из-за вспышек высокопатогенного птичьего гриппа. Наибольший рост производства отмечен в Греции (+17%), Словакии (+8%), Испании (+7%) и Хорватии (+7%), тогда как снижение зафиксировано в Польше, Италии и Венгрии. Средняя цена на бройлеров в июне достигла 306 евро за 100 кг, что на 13% выше, чем годом ранее, отражая ограниченное предложение и высокий потребительский спрос.
Европейская комиссия прогнозирует рост производства на 1,8% в 2025 году, чему способствует снижение стоимости кормов и стабильный рынок сбыта. При этом отрасль по-прежнему сталкивается с рисками, связанными с птичьим гриппом и дефицитом инкубационных яиц. Потребление птицы на душу населения, по оценкам, увеличится на 0,5 кг, что соответствует 2% росту в годовом выражении, поскольку птица остаётся доступным и экологичным источником белка.
Зарубежные
Уругвай усилил контроль за мясной отраслью после возврата продукции из Китая

Как сообщает Meatinfo, Министерство животноводства, сельского хозяйства и рыболовства Уругвая (MGAP) ужесточило ветеринарный контроль после возврата из Китая партии мяса с остатками эктопаразитицидных препаратов. Совместно с Генеральным директоратом по животноводству принято Постановление № 311/2025, предусматривающее финансовые санкции до 4,1 тыс. долларов США и приостановку деятельности предприятий на срок до 180 дней за нарушение норм использования ветеринарных средств.
Меры стали ответом на запрос китайских властей, обеспокоенных безопасностью уругвайской продукции. Национальный институт мяса (INAC) и Федерация сельского хозяйства выразили тревогу, подчеркнув, что подобные случаи могут навредить международной репутации страны, экспортирующей до 80% произведённого мяса. Президент INAC Гастон Скалоя заявил, что Уругвай обязан сохранять высокий уровень доверия и прозрачности, а фермеров и ветеринаров призвали строго соблюдать сроки ожидания при применении препаратов. Новые правила направлены на сохранение позиций страны на мировом рынке и обеспечение безопасности пищевой продукции.
-
Экономика2 недели назадРоссия и Азербайджан усиливают сотрудничество в аграрной сфере
-
Экономика2 недели назадМинсельхоз и Минтранс усиливают работу над логистикой зерна из Сибири
-
Экономика1 неделя назадВ Правительстве обсудили предварительные итоги сезонных полевых работ
-
Экономика1 неделя назадЭксперт: эффект от ИИ получают лишь 6% компаний
-
Экономика1 неделя назадРоссия увеличивает экспорт продукции АПК с высокой добавленной стоимостью
-
Экономика1 неделя назадРоссия и Индия усиливают сотрудничество в аграрной сфере
-
Экономика2 недели назадРоссийский экспорт мяса птицы продолжает расти в 2025 году
-
Экономика5 дней назадНа «Апифоруме Алтай – 2025» обсудили развитие российского пчеловодства


