Потребление свинины в России достигло исторического максимума, составив более 31 кг на человека в год, что соответствует доле 38% в структуре потребления мяса. В первом полугодии 2026 года продажи охлажденной и замороженной свинины увеличились на 13% по сравнению с прошлым годом. Причиной роста является стабильность цен на свинину, в то время как остальные виды мяса подорожали. Ограниченная емкость внутреннего рынка и высокая конкуренция между производителями снижают перспективы значительного роста цен в ближайшие годы. Кроме того, около 10% произведенной свинины направляется на экспорт, преимущественно в страны СНГ и Юго-Восточной Азии.

Ситуация в цифрах:

• 31 кг — среднегодовое потребление свинины на человека.
• 38% — доля свинины в общем потреблении мяса.
• 13% — рост продаж охлажденной и замороженной свинины в первом полугодии 2026 года.
• 10% — процент российской свинины, направляемой на экспорт.
• 35% — повышение цен на свинину за последние 10 лет.

Источник: Sfera.fm

Просмотрено: 27

Рентабельность охлаждённого мяса в 2025 году снизилась до 6%, оценка за девять месяцев 2026 года составляет 8,5%. Рентабельность замороженного мяса колебалась между минус 2% и 2% в 2026 году, а рентабельность индейки уменьшилась с 15,4% до 13,8%. Доля кормов в общей себестоимости продукции возросла до 67,8%. Стоимость заёмного финансирования для птицеводов достигла 22–26% годовых, что также способствовало снижению рентабельности.

Ситуация в цифрах
67,8% — доля кормов в себестоимости за девять месяцев 2026 года;
22-26% — стоимость заёмного финансирования для птицеводов;
6% — рентабельность охлаждённого мяса в 2025 году;
13,8% — рентабельность индейки за 2026 год.

Источник: Meatinfo

Просмотрено: 26

Российские производители сельхозтехники ожидают дальнейшего падения рынка в 2027 году из-за снижения покупательной способности аграриев и роста налоговой нагрузки. В 2025 году объем инвестиций в отрасль составил 14,3 млрд рублей, а в августе 2026 года — 3,4 млрд рублей. Экспорт сельхозтехники без учета «Брянсксельмаша» в 2025 году составил 14,6 млрд рублей, что на 15% меньше, чем в 2024 году. Доля тракторов старше 10 лет достигла 57%, а к 2030 году необходимо увеличить объем производства до 381,3 млрд рублей.

Ситуация в цифрах
14,3 млрд рублей – объем инвестиций в развитие в 2025 году.
14,6 млрд рублей – экспорт сельхозтехники в 2025 году.
57% – доля тракторов, эксплуатируемых более 10 лет.
32% – снижение производительности труда с 2023 по 2025 год.
381,3 млрд рублей – целевой объем производства к 2030 году.

Источник: Поле.рф

Просмотрено: 19