Производители мяса недавно увеличили цены на курицу и индейку, что стало результатом длительного периода стабильности цен. Эксперты указывают, что рост цен на индейку вызван сложностями в её выращивании, и она может быть переоценена. Повышение цен рассматривается как способ проверки восприимчивости потребителей к изменениям в ценовой политике. В некоторых магазинах цены на филе грудки индейки достигли 900 рублей за килограмм.

Ситуация в цифрах
900 рублей за килограмм — цена филе грудки индейки в некоторых магазинах.
1,5 года — срок, в течение которого цены на курицу оставались стабильными.

Источник: Meatinfo

Просмотрено: 0

Казахстан и Китай запустили цифровую платформу для торговли зерном и продуктами агропищевой промышленности. На платформе зарегистрированы 35 казахстанских компаний, которые уже заключили сделки на экспорт 24 тысяч тонн льна масличного. Первоначально торговля будет осуществляться зерновыми и масличными культурами, растительным маслом и продукцией масложировой отрасли, с возможностью расширения ассортимента в будущем. Платформа предлагает возможности прямых переговоров и онлайн-операций, что повысит надежность и прозрачность сделок.

Ситуация в цифрах:
35 — количество зарегистрированных казахстанских компаний на платформе;
24 000 тонн — объем льна масличного, экспортированного через платформу;
100% — ожидаемое увеличение прозрачности торговых операций;
1 — начальный этап торговли с возможным расширением ассортимента в будущем.

Источник: Поле.рф

Просмотрено: 3

В августе продажи охлажденного мяса оказались ниже запланированных показателей, что связано с завершением шашлычного сезона и отсутствием традиционного ростового спроса перед праздниками. В начале сентября наблюдается низкая активность в закупках мяса в оптовом канале, а также закрытие независимых розничных магазинов и заведений HoReCa. Слабый конечный спрос остается основным фактором, препятствующим повышению цен на готовую продукцию, несмотря на сокращение предложения свинины, что приводит к повышению цен на живых свиней и кусковую свинину. Также зафиксировано увеличение цен на тушку бройлера. Ожидаются колебания цен на мясо в зависимости от активности рынка и спроса в сегментах свинины и бройлера.

Ситуация в цифрах:

• 4 руб./кг — рост цены на тушку бройлера.
• 5–12 руб./кг — увеличение цен на окорок и лопатку свинины.
• 280–285 руб./кг — стоимость некоторых лотов колбасного сырья.
• Низкая активность — снижение закупок мяса в оптовом канале.
• Снижение — закрытие независимых розничных магазинов и кулинарий.

Источник: Meatinfo

Просмотрено: 31