Мировое производство рыбной муки и жиров сохраняется на уровне около 6 миллионов тонн в год, в то время как аквакультура показывает устойчивый рост, преимущественно в сфере пресноводного производства. За последние три года цены на рыбную муку возросли с 1,5 тыс. до 2,5 тыс. долларов за тонну, что влияет на себестоимость кормов. Доля рыбной муки в рецептурах кормов для аквакультуры снизилась до 8%, а рыбного жира — до 10%, что ведет к замене на растительные компоненты. В России уровень самообеспеченности кормами составляет 83%, однако импорты всё еще превышают внутреннее производство.

Ситуация в цифрах

• 6 млн тонн — объем мирового производства рыбной муки в год.
• 2,5 тыс. долларов — цена на тонну рыбной муки в 2026 году.
• 8% — доля рыбной муки в кормовых рецептурах для аквакультуры.
• 83% — уровень самообеспеченности кормами в России.
• 45% — доля компонентов животного происхождения в российском кормовом рынке.

Источник: Sfera.fm

Просмотрено: 54

В Китае наблюдается значительное сокращение поголовья свиней, в основном из-за финансовых убытков производителей, которые составляют около $30 на голову. Текущие цены на поросят являются самыми низкими с начала года. Существует ожидаемое сокращение поголовья на миллион голов в текущем квартале. Несмотря на снижение поголовья свиноматок на 10% в годовом исчислении, производство свинины увеличилось на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Тем не менее, с учетом падения поголовья и повышения цен прогнозируется рост импорта свинины из Европы, Северной Америки и Бразилии.

Ситуация в цифрах
$30 — убытки на производство свиней на голову.
10% — снижение поголовья свиноматок в годовом исчислении.
3% — рост производства свинины по сравнению с годом ранее.
6 млрд юаней — убытки компании Muyuan за первые полгода 2026 года.
100 тыс. — еженедельное сокращение поголовья свиноматок в крупнейших свиноводческих регионах мира.

Источник: Meatinfo

Просмотрено: 51

В Канаде прогнозируется рост потребления курятины, достигнув рекордных уровней 39,5 кг на человека в 2026 году и 39,8 кг в 2027 году. Замедление экономики и чувствительность покупателей к ценам в отдельных регионах приводят к сокращению спроса на другие мясные продукты. Это связано с относительно высокой доступностью курятины по сравнению с красным мясом, а также с изменениями в потребительских предпочтениях и ростом предложений в сегменте ресторанов быстрого обслуживания.

Ситуация в цифрах:

• 39,5 кг — прогноз потребления курятины на душу населения в 2026 году.
• 39,8 кг — прогноз потребления курятины на душу населения в 2027 году.
• Снижение спроса — наблюдается из-за экономического замедления в некоторых регионах.

Источник: Meatinfo

Просмотрено: 59