Зарубежные
Прогноз по свиноводству в Китае на 2025 год: запасы, потребление и торговля

Сокращение количества свиноматок в 2024 году приведет к сокращению количества поросят, которые вырастут в свиней для потребления. Кроме того, ожидается, что производство свинины во второй половине 2025 года будет выше, чем в первой половине 2025 года, поскольку количество свиноматок восстановится к концу 2024 года. Этот рост производства обусловлен реакцией производителей свинины и крупных компаний на недавний рост цен на свиней.
Производители разработали методы управления и контроля африканской чумы свиней. По данным источников в Министерстве сельского хозяйства США, несмотря на спорадические вспышки АЧС, ее влияние на производство свинины было ограниченным. Кроме того, доля производства в руках крупных производителей свинины увеличивается, и эти компании лучше подготовлены к АЧС.
Сокращение потребления свинины из-за изменений в рационе
Ожидается, что снижение потребления свинины в 2025 году в основном связано с изменениями в рационе. Свинина остается основным продуктом питания, но потребители все чаще сталкиваются с другими источниками животного белка, такими как говядина, птица и морепродукты, многие из которых считаются более полезными. За последние 14 лет общее потребление мяса в Китае выросло почти на 20% из-за демографических изменений, доступности белка, повышения покупательной способности, улучшений в холодильной цепи и изменений в предпочтениях потребителей, которые включают некоторые сдвиги в потреблении мяса. Однако доля свинины в потреблении мяса в Китае снизилась, и эта тенденция, как ожидается, сохранится до 2025 года.
Импорт свинины
Импорт свинины в 2025 году останется стабильным. Большинство потребителей предпочитают свежую/охлажденную свинину замороженной из-за восприятия вкуса и пищевой ценности. Цены на импортную замороженную свинину, как правило, ниже, чем на отечественную, и большинство импортеров реагируют на эти ценовые сигналы. При более слабом спросе на свинину в 2025 году ожидается, что сокращение потребления будет в основном обусловлено внутренней свининой, а часть импорта замороженной свинины по конкурентоспособным ценам может пойти в стратегические внутренние резервы Китая.
Основными поставщиками свинины в Китай являются Испания, Бразилия, Дания, Нидерланды, Канада и США. Источники Министерства сельского хозяйства США указывают, что цены становятся важным фактором при импорте свинины.
Экспорт свинины
Прогнозируется, что экспорт свинины будет незначительно расти из года в год к 2025 году, поскольку спрос на экспортных рынках Китая, в основном в Гонконге и Японии, считается зрелым. Китай в основном экспортирует готовую, замороженную и свежую свинину в Гонконг, а готовую свинину — в Японию.
В первой половине 2024 года экспорт незначительно вырос, поскольку спрос на готовую и замороженную свинину в Гонконге восстановился. В 2025 году, как ожидается, спрос на свинину в Гонконге сохранится, спрос на свинину в Гонконге может быть удовлетворен живыми свиньями с целью получения прибыли.
Зарубежные
Китай рассматривает введение пошлин на аргентинскую говядину

Как сообщает Meatinfo, правительство Китая инициировало защитную процедуру в отношении импорта говядины, которая может привести к введению дополнительных пошлин или квот для зарубежных поставщиков. Мера, вступившая в силу в декабре 2024 года, стала ответом на жалобы китайских производителей о массовом притоке дешёвого импортного мяса. Расследование должно определить, наносит ли импорт ущерб местной мясной отрасли. Основные риски затрагивают Южную Америку, особенно Аргентину, для которой Китай является ключевым рынком: туда направляется свыше 75% всего экспорта аргентинской говядины.
По данным института IPCVA, аргентинская сторона активно отстаивает свои интересы в переговорах с Министерством торговли КНР, предлагая заменить возможные квоты минимальными тарифами. Итоговое решение Пекина ожидается к концу ноября, что совпадает с завершением Китайской международной импортной выставки CIIE-2025 в Шанхае, где Аргентина представила национальный павильон площадью 400 кв. м. Эксперты отмечают, что исход расследования окажет существенное влияние на мировой рынок мяса и может определить перспективы южноамериканского экспорта на ближайшие годы.
Зарубежные
Спрос на мясо птицы в ЕС растет, цены увеличились на 13%

Как сообщает Meatinfo, спрос на продукцию птицеводства в Евросоюзе остаётся высоким, несмотря на сокращение производства в ряде стран из-за вспышек высокопатогенного птичьего гриппа. Наибольший рост производства отмечен в Греции (+17%), Словакии (+8%), Испании (+7%) и Хорватии (+7%), тогда как снижение зафиксировано в Польше, Италии и Венгрии. Средняя цена на бройлеров в июне достигла 306 евро за 100 кг, что на 13% выше, чем годом ранее, отражая ограниченное предложение и высокий потребительский спрос.
Европейская комиссия прогнозирует рост производства на 1,8% в 2025 году, чему способствует снижение стоимости кормов и стабильный рынок сбыта. При этом отрасль по-прежнему сталкивается с рисками, связанными с птичьим гриппом и дефицитом инкубационных яиц. Потребление птицы на душу населения, по оценкам, увеличится на 0,5 кг, что соответствует 2% росту в годовом выражении, поскольку птица остаётся доступным и экологичным источником белка.
Зарубежные
Уругвай усилил контроль за мясной отраслью после возврата продукции из Китая

Как сообщает Meatinfo, Министерство животноводства, сельского хозяйства и рыболовства Уругвая (MGAP) ужесточило ветеринарный контроль после возврата из Китая партии мяса с остатками эктопаразитицидных препаратов. Совместно с Генеральным директоратом по животноводству принято Постановление № 311/2025, предусматривающее финансовые санкции до 4,1 тыс. долларов США и приостановку деятельности предприятий на срок до 180 дней за нарушение норм использования ветеринарных средств.
Меры стали ответом на запрос китайских властей, обеспокоенных безопасностью уругвайской продукции. Национальный институт мяса (INAC) и Федерация сельского хозяйства выразили тревогу, подчеркнув, что подобные случаи могут навредить международной репутации страны, экспортирующей до 80% произведённого мяса. Президент INAC Гастон Скалоя заявил, что Уругвай обязан сохранять высокий уровень доверия и прозрачности, а фермеров и ветеринаров призвали строго соблюдать сроки ожидания при применении препаратов. Новые правила направлены на сохранение позиций страны на мировом рынке и обеспечение безопасности пищевой продукции.
-
Экономика2 недели назадРоссия и Азербайджан усиливают сотрудничество в аграрной сфере
-
Экономика2 недели назадМинсельхоз и Минтранс усиливают работу над логистикой зерна из Сибири
-
Экономика1 неделя назадВ Правительстве обсудили предварительные итоги сезонных полевых работ
-
Экономика1 неделя назадЭксперт: эффект от ИИ получают лишь 6% компаний
-
Экономика1 неделя назадРоссия увеличивает экспорт продукции АПК с высокой добавленной стоимостью
-
Экономика1 неделя назадРоссия и Индия усиливают сотрудничество в аграрной сфере
-
Экономика2 недели назадРоссийский экспорт мяса птицы продолжает расти в 2025 году
-
Экономика5 дней назадНа «Апифоруме Алтай – 2025» обсудили развитие российского пчеловодства


