Аналитика
Общемировой дефицит какао-бобов достиг самого высокого уровня за 60 лет
Цена за тонну какао-бобов на мировых биржевых рынках 18 декабря была зафиксирована на уровне в $12 987. Это новый исторический максимум.
В текущем аграрном году общемировой дефицит какао-бобов составил 500 тыс тонн, что является самым большим показателем за последние 60 лет. Мировые биржи, с данными которых ознакомилась sfera.fm, показывают, что рост цен на какао-бобы в связи с дефицитом достиг нового исторического максимума.
Запасы какао-бобов в мире снижаются, а пополнить их в текущем году будет сложно, отмечают эксперты. Плоъхие погодные условия и болезни растений привели к низким урожаям в Кот-д’Ивуаре и Гане, на долю которых приходится 60% от общемирового объема их производства. Также производители какао-бобов отмечают, что плантации требуют обновления, но инвестиций для этого не хватает.
Подорожание какао-бобов приведет к росту цен на шоколад и другие кондитерские изделия, в которых используется какао-порошок и какао-масло.
Аналитика
Земельный банк АГРОЭКО достиг 150 тыс. га по итогам 2025 года

Земельный банк АГРОЭКО по итогам 2025 года увеличился до 150 тыс. га, как сообщает Сфера Медиа. Прирост составил 27 тыс. га, основное расширение пришлось на Воронежскую и Тульскую области, где площади достигли более 108 тыс. и 41 тыс. га соответственно. Новые земли используются для развития растениеводства и формирования собственной кормовой базы для комбикормовых заводов холдинга. Расширение земельных активов является частью долгосрочной стратегии по снижению зависимости от внешних поставщиков и контролю себестоимости. Растениеводческий кластер интегрирован в вертикальную модель бизнеса и обеспечивает стабильность производственных цепочек компании.
Аналитика
Спрос на традиционные сорта хлеба в России растёт

Как сообщает Сфера Медиа со ссылкой на исследование аналитиков компании АТОЛ, спрос на хлеб в России за период с января по сентябрь 2025 года увеличился на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Анализ основан на обезличенных данных продаж по 156,9 млн чеков, что позволило выявить устойчивый рост интереса к традиционным видам хлеба.
Наибольший прирост показал сегмент ржаного хлеба — продажи выросли на 20%, тогда как белый хлеб прибавил 12%, а лаваш — 2%. При этом потребление багетов сократилось на 23%, бородинского — на 9%, зернового и чиабатты — на 5%, а тостового хлеба — на 1%, что говорит о смещении предпочтений в сторону классических сортов.
Средние цены на хлеб также выросли на 14–23% во всех категориях. Самым дорогим видом остаётся чиабатта — 131 рубль за штуку, за ней следуют зерновой и ржаной хлеб (по 96 рублей), лаваш (82 рубля) и багет (76 рублей). Минимальные цены отмечены у белого хлеба (57 рублей) и бородинского (68 рублей).
Аналитика
Обзор мирового рынка растительных масел и жиров 22–28 сентября 2025 года

В период 22–28 сентября 2025 года мировой рынок растительных масел открыл новый сезон на фоне разнонаправленных прогнозов в Черноморском регионе, как сообщает Сфера Медиа. Россия ожидает рекордный урожай масличных на уровне 33,8 млн тонн, тогда как USDA снизило прогноз по Украине: урожай подсолнечника — до 12,7 млн тонн, экспорт масла — до 4,875 млн тонн.
26 сентября Россия повысила экспортную пошлину на подсолнечное масло до 8 000 руб./т и продлила режим пошлин до 2028 года, что отражает стратегию стимулирования внутренней переработки. Для Украины сокращение производства стало фактором поддержки цен FOB Черное море, которые в конце недели составили $1155/т, тогда как CIF Роттердам достиг $1347/т.
ЕС и Великобритания продолжают испытывать дефицит рапса: прогноз урожая — 18,5–20 млн тонн при потребности в 25 млн тонн. Дефицит в 5–6,5 млн тонн делает регион крупнейшим импортером и поддерживает мировые котировки, наряду с высоким спросом со стороны США, Индии и Китая.
-
Экономика2 недели назадС Новым 2026 годом!
-
Зарубежные3 дня назадКитай утвердил квоту для Аргентины на экспорт говядины на 2026–2027 годы
-
Экономика3 дня назадКурская область усиливает переработку и семеноводство за счёт инвестпроектов
-
Экономика3 дня назадВ Ингушетии обсудили развитие АПК и сельских территорий
-
Экономика3 дня назадРыбная отрасль просит отложить запуск биржевого учёта сделок
-
Экономика2 дня назадВ ЕАЭС вступили в силу новые нормы по антибиотикам в мясе и молоке
-
Экономика3 дня назадХлебокомбинат Прикамья запустил экскурсии для туристов
-
Аналитика2 дня назадЗемельный банк АГРОЭКО достиг 150 тыс. га по итогам 2025 года


