Зарубежные
Аргентина: Значительный рост потребления свинины
По данным JLU Consultora, потребление свинины в Аргентине составляет 23 кг на голову в год, из которых 2,5 кг приходится на колбасы. Остальное потребляется в свежем виде.
Производство свинины, по данным на 2024 год, составило 1 млн тонн. Из этого общего объема 1%, или около 100 000 тонн, идет на экспорт, тогда как в период с 2000 по 2001 год производство свинины составляло от 200 000 до 180 000 тонн.
По оценкам, к 2032 году добыча может достичь 1,8 млн тонн, при этом около 200 тыс. тонн будет отправлено на экспорт. Комментарии были сделаны зоотехником Хуаном Уччелли, выступая в программе Agroindustria en foco, которая выходит в эфир по субботам на канале AM 1220 Eco Medios.
«В период с 2002 по 2003 год потребление свинины составляло 4 кг/ч/год, из которых 3 кг использовалось для производства колбасы и только 1 кг потреблялся в качестве свежего мяса. В те годы эквивалент 1 кг свиной грудинки мог купить 2 кг ростбифа.
Сегодня потребление свинины достигает 23 кг на человека, из которых 2,5 кг используется для производства колбасы, а остальное потребляется в качестве свежего мяса», — описывает Уччелли. В этой связи специалист по свинине утверждает, что если бы уравнение не было изменено на противоположное, местное производство исчезло бы, поскольку потреблялась бы импортная свинина из Бразилии.
Просмотрено: 590
Китайская таможня забраковала 22 тонны мяса из Аргентины, что вызвало обеспокоенность в производственной цепочке и внешнеторговом блоке страны. После уведомления о ситуации аргентинские службы и профильные специалисты начали консультации, чтобы уточнить причины инцидента и не допустить расширения ограничений на другие поставки.
По предварительной информации, претензии связаны с возможным обнаружением хлорамфеникола, применение которого в животноводстве для пищевых целей в Аргентине запрещено с 1995 года. Власти и специалисты рассматривают версию ложноположительного результата либо наличия сходного по свойствам вещества. Текущие усилия направлены на то, чтобы ограничить меры только одним контейнером и как можно быстрее снять ограничения на дальнейшие поставки с перерабатывающего предприятия.
Ситуация в цифрах
• 22 тонны — объем забракованной партии мяса
• 1 контейнер — власти пытаются ограничить масштаб претензий
• 1995 год — с этого времени антибиотик запрещен
• 1 антибиотик — хлорамфеникол назван причиной претензий
• 2 версии — ложноположительный результат или сходное вещество
Просмотрено: 1 007
Мексика модернизирует внутренние мощности по переработке мяса на фоне закрытия границы с США для экспорта живого скота. Новая программа направлена на снижение зависимости от поставок животных за рубеж и развитие экспорта продукции с добавленной стоимостью.
Для этого в стране расширяют сертифицированные предприятия по убою и переработке, а также строят сопутствующую инфраструктуру. Проекты реализуются в штатах Сонора, Дуранго и Коауила. В частности, на одном из предприятий в Соноре мощность убоя планируется увеличить с 300 до 450 голов. В этом же штате общий объем инвестиций в проекты оценивается примерно в 460 млн песо.
Ситуация в цифрах
• около 400 тыс. голов — заблокировано для экспорта в США
• 460 млн песо — инвестиции в проекты в Соноре
• 300 до 450 голов — увеличение мощности убоя на предприятии
• 3 штата — охвачены проектами модернизации отрасли
• 1 программа — запущена для развития экспорта мяса
Просмотрено: 968
Птицеводческая отрасль Мексики сталкивается с ограничениями для наращивания экспорта куриного мяса из-за высокого внутреннего спроса. Внутреннее производство продолжает расти и может достигать около 4,2 млн тонн в год, однако значительная часть этого объема направляется на внутренний рынок.
Похожая ситуация наблюдается и в сегменте яиц: потребление превышает 390 штук на человека в год, а ежедневное производство составляет более 140 млн яиц. При этом около 20% внутреннего потребления куриного мяса в стране по-прежнему покрывается за счет импорта. На этом фоне отрасль делает ставку на развитие продукции с высокой добавленной стоимостью, включая переработанные и готовые к употреблению товары. В качестве ключевых факторов дальнейшего роста рассматриваются технологическая модернизация, повышение эффективности производства и укрепление производственной цепочки.
Ситуация в цифрах
• 4,2 млн тонн в год — потенциальный объем производства куриного мяса
• 390+ яиц на человека — годовое потребление на душу населения
• 140 млн яиц в день — текущее внутреннее производство
• 20% потребления — покрывается импортом куриного мяса
• 1 приоритет — обеспечение внутреннего спроса перед экспортом
Просмотрено: 879
-
Экономика2 недели назадСемена, защита и питание: решения «Агротек» для эффективного растениеводства
-
Экономика3 недели назадОксана Лут посетила рыбохозяйственные объекты Камчатского края
-
Экономика4 недели назадОксана Лут и Магомед Рамазанов встретились для обсуждения АПК Дагестана
-
Экономика2 недели назадВзаимная торговля России и Турции выросла почти на треть в первой половине года
-
Экономика1 неделя назадВ Минсельхозе рассмотрели меры для поддержки экспорта сельхозпродукции
-
Экономика1 неделя назадОксана Лут посетила научные разработки Казахстана в агропромышленном комплексе
-
Экономика1 день назадВ Тульской области завершился Всероссийский конкурс «Я в Агро»
-
Экономика2 месяца назадОксана Лут обсудила агротехнологическое образование на форуме в Тимирязев Центре