Наука
«Акрон» представил результаты агроопытов на семинаре в Твери
Группа «Акрон», российский вертикально интегрированный производитель минеральных удобрений, приняла участие в научно-практическом семинаре «Инновационные технологии в сельском хозяйстве» в Твери. В рамках семинара специалисты компании представили результаты научных испытаний удобрений компании при возделывании яровой пшеницы и картофеля.
Как сообщили в компании редакции sfera.fm, мероприятие было нацелено на демонстрацию новых решений для аграриев, обмен опытом и обсуждение новых направлений в науке и бизнесе. В семинаре приняли участие более 15 ведущих агрохозяйств региона (ООО «Скопа», колхоз «Родина», колхоз «Красная звезда», колхоз «Чапаева» и д.р.).
В рамках мероприятия сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института мелиорированных земель (ВНИИМЗ) рассказали про опыт сотрудничества с ПАО «Акрон» и совместные полевые опыты по возделыванию яровой пшеницы и картофеля с использованием удобрений компании в Тверской области.
Особый интерес вызвали результаты научных испытаний удобрений «Акрон» при возделывании яровой пшеницы за два года.
По результатам отмечены:
- прирост урожайности пшеницы с 27,5 до 34,3 ц/га (24,7%);
- увеличение содержания белка с 10,7 до 11,4 % (6,5%);
- увеличение содержания клейковины с 18,3 до 16,4 % (11,5%).
Проведенные исследования также подтвердили гипотезу о том, что питательные вещества из минеральных удобрений расходуются в год использования и не накапливаются в почве. Агрохимические анализы почвы в динамике (до/после внесения минеральных удобрений, по вегетации и на следующий год) не выявили последействия минеральных удобрений, даже при условии высокоинтенсивной технологии.
Таким образом, опыты показали, что только своевременное и ежегодное использование минерального питания может обеспечить аграриям высокий и стабильный урожай сельскохозяйственных культур.
После завершения пленарной сессии работа семинара продолжилась на демонстрационных площадках агрополигона Губино ВНИИМЗ, где были представлены посевы новых сортов овса и яровой пшеницы селекции ФИЦ «Немчиновка», посевы райграса для получения семян в условиях Тверской области, а также посевы яровой пшеницы и посадки картофеля, на которых проводятся фундаментальные исследования по влиянию минеральных удобрений на плодородие почвы. На всей территории опытной станции используются минеральные удобрения ПАО «Акрон».
Наука
Российские учёные создали экспресс-метод контроля качества сахарозы
Учёные Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) группы компаний «СОЮЗСНАБ» создали экспресс-метод диагностики качества сахарозы, который позволяет за несколько минут определить пригодность партии для использования в пищевой и фармацевтической промышленности.
Высокотехнологичные линии ферментативной переработки углеводов предъявляют особые требования к чистоте сахара. Даже незначительные примеси — такие как побочные продукты термической обработки (альдегиды, карамели) или микрочастицы коллоидной природы — могут ускорять загрязнение мембранных фильтров, снижать производительность оборудования и ухудшать вкусовые характеристики готовой продукции.
Двухволновой анализ — основа новой технологии
Разработанный метод основан на спектрофотометрическом анализе по двум длинам волн с последующей математической обработкой данных. Такой подход позволяет одновременно измерять мутность и уровень окрашенных примесей, что даёт комплексную картину чистоты сахарозы без длительных лабораторных процедур.
«Применение методики даёт возможность в течение нескольких минут определить качество партии сырья, снизить риски технологических простоев и обеспечить стабильность характеристик готовой продукции», — поясняет Елена Русанова, руководитель НИЦ ППиФ.
Практическая ценность и перспективы внедрения
Новый метод может использоваться на всех этапах производственного цикла, от контроля поступающего сырья до оценки промежуточных и конечных продуктов.
Экспресс-оценка качества сахара позволит оперативно выявлять партии с повышенным содержанием примесей, своевременно корректировать технологический процесс и минимизировать потери.
Разработка НИЦ ППиФ способна стать основой для создания единого отраслевого стандарта контроля качества сахарозы. Это повысит технологическую независимость российских предприятий и ускорит переход пищевой промышленности к принципам «умного производства».
Наука
Ученые РАН доказали пользу микроводорослей для аквакультуры устриц
Специалисты Института биологии южных морей РАН доказали, что кормовые добавки из спирулины укрепляют иммунитет устриц, сообщает Сфера Медиа со ссылкой на ТАСС. Уже через 2–3 дня после включения экстракта в рацион наблюдается стимуляция клеточного иммунитета взрослых моллюсков.
Исследования показали, что добавка не оказывает токсического воздействия и безопасна для использования в питомниках. Эксперты отмечают, что применение спирулины особенно актуально для черноморских хозяйств, где молодь устриц в основном импортируется, а стресс при содержании маточного стада в бассейнах снижает эффективность размножения.
Работы проводятся в рамках гранта Российского научного фонда на 2024–2027 годы. Учёные уже определили безопасные концентрации экстракта и планируют изучить антиоксидантные и защитные свойства пигментов спирулины, которые могут стать новым инструментом повышения устойчивости моллюсков в аквакультуре.
Наука
Аллельное разнообразие бета- и каппа-казеинов крупного рогатого скота голштинской породы
Молоко и молочные продукты оказывают существенное влияние на здоровье человека, поэтому ученые постоянно изучают их состав, влияние на организм и способы увеличения производства. Белки молока содержат незаменимые аминокислоты, лучше усваиваются организмом и как следствие, играют важную роль в питании человека.
Исследования вариантов молочных белков у молочного скота ведутся с середины прошлого века, за это время было обнаружено и изучено их влияние на свойства молока. Ученые определили шесть фракций молочных белков, встречающихся в различных генетических вариациях.
Содержание и состав белка в молоке важны для производителей сыра, так как это основной фактор, определяющий выход и качество конечного продукта. Исследования молока отдельных коров голштино-фризской породы показали, что общее содержание белка в молоке может варьироваться от 2,8 до 4,6 %, а казеин составляет 68–84% от общей доли белка.
-
Экономика2 недели назадМинсельхоз представил инструменты поддержки малых хозяйств на форуме «ЮГАГРО 2025»
-
Экономика2 недели назадАби и ВЭТК дали старт второй волне дуальной образовательной программы
-
Экономика2 недели назадКубанские учёные создали нейросеть для повышения эффективности точного земледелия
-
Экономика2 недели назадНа Кубани к 2026 году запустят первое крупное производство модифицированных крахмалов
-
Новости компаний2 недели назад«Щёлково Агрохим» установило семь рекордов по урожайности за пять лет
-
Экономика1 неделя назадЭкспорт российских макарон превысил 100 тыс. тонн за девять месяцев 2025 года
-
Экономика2 недели назадАграрные вузы Минсельхоза представили результаты проектов программы «Приоритет-2030»
-
Экономика1 неделя назадЦОЭ РСХБ повысил прогноз по сое и рапсу, подсолнечник остался на уровне ожиданий