Аналитика
Агросектор России сократился на 200 тыс работников в 2023 году
Министр сельского хозяйства Оксана Лут прокомментировала нехватку кадров в сельском хозяйстве. Чиновница указала, что только за прошедший год отрасль лишилась 200 тыс работников, и рассказала об инициативах Минсельхоза, которые помогут исправить положение.
Министр сельского хозяйства Оксана Лут выступила на I Всероссийском форуме селекционеров и семеноводов «Русское поле — 2024» в Казани в пятницу, 23 августа 2024 года. В выступлении, с которым ознакомилась редакции sfera.fm, министр отметила, что сейчас в отрасли задействовано около 6 млн человек, из которых 85% приходится на рабочие специальности и еще около 15% — на специалистов с высшим образованием.
При этом только за 2023 год отрасль потеряла около 200 тыс работников, отметила Оксана Лут. Кто-то перешел работать в другие отрасли, многие работники вышли на пенсию — отрасль сельского хозяйства одна из самых возрастных в стране, указывает министр. В перспективе еще больше работников будет выходить на пенсию, и в отрасль обязательно нужно привлекать молодые кадры.
Для этого Минсельхоз планирует выстроить «цепочку жизненного цикла агрария», начиная со школы. Так, например, для этого вузы, находящиеся в ведении Минсельхоза, обяжут к 2030 году создать аграрные классы в сельских школах.
Просмотрено: 1 086
В 2026 году в Китае ожидается снижение потребления и импорта говядины. Рестораны среднего и премиального сегмента переходят на более доступное мясо из Южной Америки, отказываясь от дорогой продукции из США и Австралии.
Рост цен и чувствительность потребителей к стоимости продукции также влияют на спрос в розничной торговле. Дополнительным фактором станет введение тарифной квоты на импорт говядины с начала 2026 года.
По прогнозу FAS USDA, на этом фоне импорт говядины в страну может немного сократиться по сравнению с предыдущим годом.
Ситуация в цифрах
• 3,6 млн тонн — прогноз импорта говядины в Китай в 2026 году
• 3,66 млн тонн — импорт говядины в Китай в 2025 году
• −60 тыс. тонн — ожидаемое сокращение импорта за год
• 2026 год — введение тарифной квоты на импорт говядины
• 3 региона — ключевые поставщики: США, Австралия, Южная Америка
Просмотрено: 1 096
Мировой рынок свинины в 2026 году будет характеризоваться неоднородной динамикой производства, сообщает Rabobank в ежеквартальном обзоре. В первом полугодии в ключевых странах-производителях сохранится высокий уровень предложения, однако во второй половине года ожидается его снижение.
Одним из факторов станет сокращение поголовья племенных свиноматок в Китае, где их количество может снизиться до около 39 млн голов в рамках политики балансировки рынка. В США и странах ЕС рост поголовья также будет ограничен из-за заболеваний, высоких затрат и неопределенности в международной торговле.
На этом фоне мировая торговля свининой продолжит перераспределяться. Доля Китая в мировом импорте заметно снизилась по сравнению с 2020 годом, и крупнейшим импортером становится Мексика.
Ситуация в цифрах
• 2026 год — ожидаемое снижение мирового производства свинины во втором полугодии
• ≈39 млн голов — прогноз поголовья племенных свиноматок в Китае
• 45% — доля Китая в мировом импорте свинины в 2020 году
• 2 региона — США и ЕС ограничивают рост поголовья свиноматок
• 1 страна — Мексика может стать крупнейшим импортером свинины
Просмотрено: 671
По итогам 2025 года категория пиццы в продуктовом ритейле показала уверенный рост: «ВкусВилл» реализовал почти 3,5 млн пицц, а спрос в натуральном выражении увеличился на 34%. Основным драйвером стала замороженная пицца, продажи которой выросли на 25%, при этом большая часть заказов пришлась на онлайн-канал.
Покупатели все чаще рассматривают пиццу как продукт для домашних запасов и быстрого приготовления, а также проявляют интерес к более «осознанным» форматам — основам для пиццы. Неожиданным успехом стала пицца с морепродуктами, которая вошла в топ-5 по выручке, опередив ряд классических мясных позиций. Об этом сообщает Сфера Медиа.
Просмотрено: 841
-
Господдержка3 недели назадПодкомиссия правительства одобрила поддержку производителей зерновых и масличных культур
-
Развитие АПК2 недели назадМинсельхоз и Минпромторг обсудили развитие сельхозмашиностроения в России
-
Господдержка3 недели назадВ Монголии рассмотрели российские методы защиты земель от климатических рисков
-
Технологии и наука3 недели назадМинсельхоз создаст сеть полигонов для тестирования беспилотных технологий в агропроизводстве
-
Рынок и цены2 недели назадРоссия и Турция углубляют взаимодействие в агропромышленном комплексе
-
Господдержка3 недели назадМинсельхоз работает над новыми мерами поддержки сельхозпроизводителей
-
Развитие АПК1 неделя назадОксана Лут обсудила приоритеты развития АПК на образовательной программе по биоэкономике
-
Мнение экспертов4 недели назад
Кооперация важна для развития отечественной селекции и семеноводства, считает эксперт