Ученые из Беларуси создали смесь для печати котлет на пищевом принтере

madie-hamilton-GXehL5_crJ4-unsplash

Ученые из Института мясо-молочной промышленности Белоруссии разработали сухую мясную смесь с полностью натуральным составом, которая подходит для печати котлет на пищевом 3D-принтере. Аналогов такой смеси в мировой практике нет, отмечают эксперты.

Как сообщили ученые, для создания сухой смеси используется только натуральное сырье без красителей, консервантов, усилителей вкуса и аромата. При этом смесь имеет сбалансированный состав аминокислот, жирнокислот и минералов, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm.

Источник Sfera.fm

ПОДЕЛИТЬСЯ:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Следующая новость

Оценка сортообразцов люцерны по хозяйственно ценным признакам в южной лесостепной зоне Республики Башкортостан

Чт Янв 11 , 2024
Создание прочной кормовой базы — основной элемент при повышении продуктивности животноводства и удовлетворении растущих потребностей населения в мясе, молоке и другой животноводческой продукции. При этом большая часть валового производства кормов приходится на многолетние травы, которые занимают более 65% в структуре посевов кормовых культур по республике. Из большого разнообразия кормовых культур […]

АПК Агрострахование Аквакультура Бразилия Великобритания Выставки и конференции Завод Зарубежные Зерно Импорт Инвестиции Индия Искусственный Интеллект КРС Китай Корма Лосось Масла и жиры Минсельхоз Молоко Морепродукты Мука Наука Овощи Переработка Пестициды Производство Птица Пшеница Россельхознадзор Рыба Сахар Свинина Селекция Сельское хозяйство Сельхозтехника Семена Субсидии Технологии Удобрения Урожайность Фермерство Цифровизация Экспорт Яйца