Экономика
Спрос на горячий шоколад в России может вырасти еще на 15%
Спрос на горячий шоколад традиционно растет в декабре. Эксперты Россельхозбанка считают, что в перспективе потребление горячего шоколада в России может вырасти еще на 10-15%.
Эксперты Россельхозбанка проанализировали рынок горячего шоколада в России. По данным, с которыми ознакомилась sfera.fm, спрос на горячий шоколад в мире растет на 5-7% в среднем с 2020 года.
В России есть потенциал для роста спроса на этот продукт еще на 10-15%. Драйвером роста в этой отрасли может стать интерес к новым продуктам на основе какао-бобов органических и специальных сортов, отмечают эксперты.
В связи с этим отрасль расширяет список поставщиков — по итогам 2024 года какао-бобы в Россию поставляют уже 28 государств, что на 16% больше, чем годом ранее. При этом, как отмечают эксперты, на вкус какао-бобов напрямую влияет почва, в которой они растут, соответственно, у россиян есть выбор из почти тридцати уникальных вкусов.
Первое место по объёму поставок в 2024 году всё ещё занимает Кот-д’Ивуар с долей около 60%, однако его популярность снизилась на 26% по сравнению с прошлым годом. Считается, что какао-бобы из этого государства отличаются изысканным вкусом.
На втором месте Эквадор — 13,7%, какао-бобы из этой страны характеризуются сладостью с заметными фруктовыми нотами. Третьей стала Гвинея — 7,8%.
Министр сельского хозяйства Оксана Лут посетила Смоленскую область, где провела встречу с губернатором Василием Анохиным. Обсуждались вопросы развития агропромышленного комплекса, меры поддержки и инвестиционные проекты региона. Смоленская область зафиксировала рост производства сельхозпродукции на 4,7% по итогам прошлого года. В текущем году на развитие агропромышленного комплекса предусмотрено более 1,5 млрд рублей федеральной поддержки. Также движение вперед наблюдается в области кадровой политики и социальной инфраструктуры.
Ситуация в цифрах:
- 4,7% — рост производства сельхозпродукции в регионе за прошлый год.
- 1,5 млрд рублей — объем федеральной поддержки на текущий год.
- 30 тыс. гектаров — ежегодный прирост посевных площадей.
- 25,6 млрд рублей — общий объем вложений в более 20 крупных инвестиционных проектов.
- 279 млн рублей — выделенные средства на жилье для преподавателей аграрных вузов.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела совещание по проекту Белгородского государственного аграрного университета имени В.Я. Горина в рамках программы «Приоритет-2030» на тему «Технологическая независимость селекции и семеноводства сои». Университет реализует четыре проекта, включая создание модуля «Соя» на платформе ускоренной селекции и разработку «Цифрового помощника селекционера». В рамках Работы уже проведено секвенирование 100 сортообразцов сои и высеяно по 100 сортов яровых пшеницы и ячменя. Министерство акцентировало внимание на необходимости практического применения разработок и сотрудничества с агробизнесом.
Ситуация в цифрах
- 100 — количество сортообразцов сои, секвенированных за год.
- 750 — образцов сои, собранных для создания дата-сета.
- 10 — запланированное количество ДНК-маркеров для новых сортов сои.
- 100 — сортов яровых пшеницы и ячменя, уже высеянных для исследований.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
На полях ПМЭФ-2026 подписано соглашение о сотрудничестве между Минсельхозом России, Правительством Республики Татарстан и Университетом Иннополис. Основное внимание будет уделено развитию образовательных программ, научным исследованиям и цифровым решениям для сельского хозяйства. Соглашение направлено на внедрение искусственного интеллекта и машинного обучения в агропромышленный комплекс. Также обсуждались усилия по созданию машинно-технологической компании на территории Татарстана.
Ситуация в цифрах
3 – основные направления сотрудничества: образование, наука, цифровизация.
1 – университет, участвующий в инициативе: Университет Иннополис.
1 – соглашение о взаимодействии с Росагролизингом на создание компании.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
-
Экономика4 недели назадВ России зафиксирован рост производства тепличных овощей
-
Экономика4 недели назадОбсуждение развития экспорта халяльной продукции прошло на KazanForum 2026
-
Экономика3 недели назадОксана Лут и Елена Корочкина обсудили новые разработки в репродуктивных технологиях для животноводства
-
Экономика3 недели назадТоварооборот сельскохозяйственной продукции между Россией и Китаем увеличился на 21%
-
Экономика2 недели назадТоварооборот продукции АПК между Россией и Беларусью увеличился на 25% в I квартале
-
Экономика3 недели назадГоспрограмма КРСТ охватит 13,5 тысячи населенных пунктов и 40% жителей к концу года
-
Экономика2 недели назадОксана Лут и Александр Шуваев обсудили поддержку сельского хозяйства в Белгородской области
-
Экономика2 недели назадЛут и Слюсарь обсудили вопросы развития агропромышленного комплекса Ростовской области