Исследование Санкт-Петербургского государственного аграрного университета показало, что длительное поступление глифосата с кормом влияет на репродуктивные генетические маркеры кур-несушек. В эксперименте, в котором участвовали 120 птиц, обнаружены стрессовые реакции, особенно у кур с низким репродуктивным потенциалом. Изменения касались активности генов, состоянием крови и продуктивности. У кур, получавших корм с добавлением глифосата, за три месяца наблюдался падеж птиц и снижение яйценоскости, особенно в группах с низким репродуктивным потенциалом.

Ситуация в цифрах:

• 85,43 раза — разница активности гена HSPB9 у кур с низким потенциалом по сравнению с контрольной группой.
• 1 из 30 — количество погибших птиц в группе, получавшей глифосат, за три месяца.
• 6,5 раза — разница активности гена HSPB9 у кур с высоким репродуктивным потенциалом.
• Снижение массы тела — отмечено у кур с высоким репродуктивным долголетием в конце эксперимента.
• Уменьшение яйценоскости — зафиксировано у несушек, получавших глифосат, по сравнению с контрольными группами.

Источник: Sfera.fm

Просмотрено: 27

Кондитерская промышленность в России ищет альтернативные источники белка в условиях дефицита традиционных белковых ингредиентов, таких как молочные белки. Одним из новых вариантов становится дрожжевой белок, который может быть использован в рецептурах с повышенным содержанием белка. Этот ингредиент имеет преимущества, такие как независимость от климатических условий, растворимость и простота введения в рецептуру. Однако его применение требует тщательной оценки его технологических свойств и воздействия на структуру готовых изделий, что подразумевает корректировку рецептур.

Ситуация в цифрах:

• 20% — сокращение производства молочных белков в России.
• 15% — увеличение спроса на функциональные кондитерские изделия.
• 3 — количество основных факторов, влияющих на выбор белкового ингредиента.
• 50% — снижение доступности традиционных белковых источников.

Источник: Sfera.fm

Просмотрено: 29

Компания «АгроТерра» на форуме «Русское поле — 2026» представила новый гибрид кукурузы. В рамках мероприятия также прошла дискуссия, посвященная запросам агробизнеса к селекции. Участники форума отметили важность инноваций в сельском хозяйстве для повышения урожайности и устойчивости к климатическим изменениям. Ожидается, что новый гибрид станет важным шагом в развитии аграрной отрасли.

Ситуация в цифрах
1 — новый гибрид кукурузы — расширение сортового портфеля агрокомпании.
2 — площадь, необходимая для тестирования гибрида — улучшение подходов к испытанию новых сортов.
3 — ожидаемый рост урожайности — увеличение производительности в агробизнесе.
4 — количество участников дискуссии — широкий интерес к теме селекции и инноваций.

Источник: Поле.рф

Просмотрено: 56