Рынок и цены
Цены на мясо птицы увеличились из-за роста издержек
В августе 2026 года глобальный рынок продуктов питания продолжал расти, с увеличением индекса цен на продовольствие до 133,3 пункта, что на 1,9% выше по сравнению с июлем. Цены на мясо птицы восстановились благодаря высокому мировому спросу и росту экспортных цен в Бразилии, что способствовало увеличению индекса цен на мясо до 127,9 пункта. В то же время, индекс цен на зерновые достиг 116,3 пункта, что совпало с высоким спросом и опасениями по поводу урожая. Цены на растительные масла также показали рост, достигнув 196,9 пункта, что говорит о третьем подряд месячном увеличении. Однако поражение высокие цены на корма продолжает оказывать давление на прибыльность в птицеводческой отрасли.
Ситуация в цифрах:
- 133,3 — индекс цен на продовольствие в августе; рост на 1,9% по сравнению с июлем.
- 127,9 — индекс цен на мясо; увеличение на 1,0% с начала месяца.
- 116,3 — индекс цен на зерновые; наивысший уровень с мая 2024 года.
- 196,9 — индекс цен на растительные масла; третий месяц подряд роста.
- 2,5% — рост цен на кукурузу; влияние на себестоимость кормов.
Просмотрено: 82
Потребление свинины в России достигло исторического максимума, составив более 31 кг на человека в год, что соответствует доле 38% в структуре потребления мяса. В первом полугодии 2026 года продажи охлажденной и замороженной свинины увеличились на 13% по сравнению с прошлым годом. Причиной роста является стабильность цен на свинину, в то время как остальные виды мяса подорожали. Ограниченная емкость внутреннего рынка и высокая конкуренция между производителями снижают перспективы значительного роста цен в ближайшие годы. Кроме того, около 10% произведенной свинины направляется на экспорт, преимущественно в страны СНГ и Юго-Восточной Азии.
Ситуация в цифрах:
- 31 кг — среднегодовое потребление свинины на человека.
- 38% — доля свинины в общем потреблении мяса.
- 13% — рост продаж охлажденной и замороженной свинины в первом полугодии 2026 года.
- 10% — процент российской свинины, направляемой на экспорт.
- 35% — повышение цен на свинину за последние 10 лет.
Просмотрено: 26
Рынок и цены
Рентабельность птицеводства в РФ снизилась из-за удорожания кормов и высоких ставок по кредитам
Рентабельность охлаждённого мяса в 2025 году снизилась до 6%, оценка за девять месяцев 2026 года составляет 8,5%. Рентабельность замороженного мяса колебалась между минус 2% и 2% в 2026 году, а рентабельность индейки уменьшилась с 15,4% до 13,8%. Доля кормов в общей себестоимости продукции возросла до 67,8%. Стоимость заёмного финансирования для птицеводов достигла 22–26% годовых, что также способствовало снижению рентабельности.
Ситуация в цифрах
67,8% — доля кормов в себестоимости за девять месяцев 2026 года;
22-26% — стоимость заёмного финансирования для птицеводов;
6% — рентабельность охлаждённого мяса в 2025 году;
13,8% — рентабельность индейки за 2026 год.
Просмотрено: 26
Российские производители сельхозтехники ожидают дальнейшего падения рынка в 2027 году из-за снижения покупательной способности аграриев и роста налоговой нагрузки. В 2025 году объем инвестиций в отрасль составил 14,3 млрд рублей, а в августе 2026 года — 3,4 млрд рублей. Экспорт сельхозтехники без учета «Брянсксельмаша» в 2025 году составил 14,6 млрд рублей, что на 15% меньше, чем в 2024 году. Доля тракторов старше 10 лет достигла 57%, а к 2030 году необходимо увеличить объем производства до 381,3 млрд рублей.
Ситуация в цифрах
14,3 млрд рублей – объем инвестиций в развитие в 2025 году.
14,6 млрд рублей – экспорт сельхозтехники в 2025 году.
57% – доля тракторов, эксплуатируемых более 10 лет.
32% – снижение производительности труда с 2023 по 2025 год.
381,3 млрд рублей – целевой объем производства к 2030 году.
Просмотрено: 19
-
Развитие АПК4 недели назадМинсельхоз и Минпромторг обсудили развитие сельхозмашиностроения в России
-
Рынок и цены4 недели назадРоссия и Турция углубляют взаимодействие в агропромышленном комплексе
-
Господдержка4 недели назадМинсельхоз работает над новыми мерами поддержки сельхозпроизводителей
-
Развитие АПК3 недели назадОксана Лут обсудила приоритеты развития АПК на образовательной программе по биоэкономике
-
Образование и кадры3 недели назадВ Москве запустили первый класс агротехнологий для студентов
-
Развитие АПК2 недели назадОксана Лут рассказала о потенциале агропромышленного комплекса Пензенской области
-
Рынок и цены2 недели назадПравительство отменило экспортные пошлины на зерновые до конца 2026 года
-
Развитие АПК1 неделя назадМинсельхоз работает над созданием цифровой экосистемы агропромышленности России