Экономика
Российская компания представила новую линию для производства рыбных консервов
Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг», член Ассоциации «Росспецмаш», анонсировала запуск новой линии для изготовления рыбных консервов с жареной рыбой в заливке. Линия, получившая название BESTEQ-FCL, способна производить до 9000 банок консервов за одну смену, говорится в сообщении,.
Она предназначена для переработки рыбы, её обжаривания и консервирования в различных видах упаковки. В комплекс входят разнообразные машины для всех этапов процесса — от размораживания до нанесения этикеток.
Первый этап обработки — размораживание, так как сырьё поступает в замороженном виде. Для этой цели используются дефростеры, которые могут работать на воде, паре, микроволнах или радиочастотах, что позволяет ускорить процесс и обеспечить соблюдение санитарных норм.
После размораживания рыбу промывают в специальных барботажных моечных машинах, затем, при необходимости, её очищают от внутренностей и удаляют головы. После этого следует еще одна промывка.
Если обрабатываются рыбы частиковых пород, их разрезают на порции с помощью специализированных машин. Для повышения пищевой ценности продукт может пройти через панировочную машину, а затем — через транспортер набухания для закрепления панировки.
Жарка рыбы происходит в специальной печи. После обжаривания рыба охлаждается на транспортере, затем фасуется вручную.
Параллельно с этим подготавливается упаковка: жестяные банки обрабатываются паром, а стеклянные моются в автоматических машинах. Когда рыба помещена в банки, на конвейере происходит дозирование заливки — масла, томатного соуса или другого соуса.
Экономика
Оксана Лут посетила агропромышленные и рыбохозяйственные объекты Камчатского края
Министр сельского хозяйства Оксана Лут совершила рабочую поездку в Камчатский край, где обсуждались задачи развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов. В 2022 году камчатские рыбаки добыли 1,5 миллиона тонн водных биоресурсов. В 2026 году на поддержку агропромышленного комплекса планируется направить более 830 миллионов рублей, что на 5% больше по сравнению с прошлым годом. Также в рамках программы инвестиционных квот построены 10 современных судов и 7 рыбоперерабатывающих заводов, с еще 11 судами и 3 заводами на стадии строительства.
Ситуация в цифрах:
- 1,5 млн тонн — объем вылова водных биоресурсов в 2022 году.
- 830 млн рублей — запланированное финансирование агропромышленности на 2026 год.
- 10 судов — количество построенных современных судов в рамках инвестиционных квот.
- 7 заводов — число завершенных рыбоперерабатывающих заводов в регионе.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Экономика
Оксана Лут и Магомед Рамазанов встретились для обсуждения АПК Дагестана
Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела рабочую встречу с Председателем Правительства Республики Дагестан Магомедом Рамазановым, обсуждая развитие агропромышленного комплекса региона. В 2025 году сельхозпроизводство увеличится на 3,1%, а с начала 2026 года объем экспорта возрос на 34,8%. Для поддержки отрасли в 2026 году предусмотрено почти 3,4 млрд рублей федеральных средств. Также обсуждалась модернизация мелиоративной инфраструктуры и улучшение условий жизнедеятельности сельских семей, что включает в себя реализацию проектов благоустройства и развитие агргустного образования.
Ситуация в цифрах:
- 3,1% — рост сельхозпроизводства в 2025 году.
- 34,8% — увеличение объема экспорта с начала 2026 года.
- 3,4 млрд рублей — средства из бюджета на развитие АПК в 2026 году.
- 1,2 тыс. семей — количество обеспеченных жильем за шесть лет.
- 169 проектов — реализовано благоустройства в регионе.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Экономика
Всероссийский день поля-2026 прошел на масштабном уровне
В Алтайском крае завершилась крупнейшая выставка агропромышленного комплекса «Всероссийский день поля», на которой побывали более 83 тысяч человек. Основная тема выставки — Большой агротехнологический проект, включающий современные решения в различных областях сельского хозяйства. Состоялось более 30 мероприятий, посвященных развитию растениеводства. Выставка собрала более 250 компаний и представила свыше 300 единиц техники. Ключевыми аспектами дискуссий стали эффективность производства и внедрение современных технологий в аграрном секторе.
Ситуация в цифрах:
- 83 000 — число посетителей выставки — рекордный показатель.
- 250 — количество участвующих компаний — максимальное число за всю историю.
- 300 — количество представленных единиц техники — включая тракторы и дроны.
- 30 — число мероприятий в рамках деловой программы — конференций и круглых столов.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
-
Экономика3 недели назадТочное питание ягод: как водорастворимые удобрения помогают получить плотную, сладкую и качественную ягоду
-
Экономика3 недели назадВ Москве завершился Форум Data Day 2026, посвященный ИИ и данным
-
Экономика2 недели назадКальций для сада: как накормить плодовые деревья и не потерять урожай при хранении
-
Экономика3 недели назадPRO ЯБЛОКО 2026: одна из главных площадок развития российского садоводства
-
Экономика3 недели назадВ 2026 году планируется поддержка около 1300 проектов мелиорации
-
Экономика3 недели назадОпубликован национальный доклад о реализации госпрограммы АПК на 2025 год
-
Экономика4 недели назадЧисло бюджетных мест в аграрных университетах возросло на одну треть
-
Экономика3 недели назадОксана Лут и Дмитрий Махонин обсудили будущее агропромышленного комплекса Пермского края

