Аналитика
Объем продаж овощей и фруктов превысит 2 трлн рублей в 2024 году
По оценкам Россельхозбанка, объем торговли овощами и фруктами может превысить 2 трлн рублей по итогам текущего года. Самыми популярными продуктами из этой категории (более 50% продаж) в 2024 году стали томаты, огурцы, яблоки и бананы.
Эксперты Россельхозбанка проанализировали потребление фруктов и ягод в России от года к гоу. Согласно данным, с которыми ознакомилась sfera.fm, в 2024 году потребление фруктов составит 67 кг на душу населения, а овощей — 107 кг на душу населения, что выше уровня прошлого года (66 кг и 105 кг соответственно).
Валовый сбор овощей в 2024 году, по оценкам РСХБ, может превысить показатели 2023 года на 5% и составит 1,65 млн тонн. С января по сентябрь 2024 года уже собрано 632 тыс тонн огурцов, 487 тыс тонн томатов и 28,4 тыс тонн прочих овощей. Лидером по производству овощей в 2024 году стал Центральный федеральный округ округе (408,4 тыс тонн, 36% от общего объема собранных овощей защищенного грунта — данные органов управления АПК субъектов РФ, по состоянию на сентябрь 2024 года). Валовый сбор плодов и ягод также может превысить показатели 2023 года и составит 1,7 млн тонн (+5% к 2023 году).
Продажи овощей и фруктов также стабильно растут год к году — объем розничной торговли по итогам первого полугодия 2024 года составил 964 млрд рублей. До конца года показатель может превысить 2 трлн рублей. Розничные продажи овощей и фруктов в 2024 году составляют 8,2% от оборота розничной торговли пищевыми продуктами в денежном выражении. При этом доли продаж овощей и фруктов примерно равны и составляют 47% и 53% соответственно.
Эксперты обращают внимание на рост новых сегментов этого рынка. К примеру, продажи зеленных культур, салатов, авокадо, киви, нектаринов, абрикосов, персиков превысили 10% в первом полугодии 2024 года.
Аналитика
Земельный банк АГРОЭКО достиг 150 тыс. га по итогам 2025 года

Земельный банк АГРОЭКО по итогам 2025 года увеличился до 150 тыс. га, как сообщает Сфера Медиа. Прирост составил 27 тыс. га, основное расширение пришлось на Воронежскую и Тульскую области, где площади достигли более 108 тыс. и 41 тыс. га соответственно. Новые земли используются для развития растениеводства и формирования собственной кормовой базы для комбикормовых заводов холдинга. Расширение земельных активов является частью долгосрочной стратегии по снижению зависимости от внешних поставщиков и контролю себестоимости. Растениеводческий кластер интегрирован в вертикальную модель бизнеса и обеспечивает стабильность производственных цепочек компании.
Аналитика
Спрос на традиционные сорта хлеба в России растёт

Как сообщает Сфера Медиа со ссылкой на исследование аналитиков компании АТОЛ, спрос на хлеб в России за период с января по сентябрь 2025 года увеличился на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Анализ основан на обезличенных данных продаж по 156,9 млн чеков, что позволило выявить устойчивый рост интереса к традиционным видам хлеба.
Наибольший прирост показал сегмент ржаного хлеба — продажи выросли на 20%, тогда как белый хлеб прибавил 12%, а лаваш — 2%. При этом потребление багетов сократилось на 23%, бородинского — на 9%, зернового и чиабатты — на 5%, а тостового хлеба — на 1%, что говорит о смещении предпочтений в сторону классических сортов.
Средние цены на хлеб также выросли на 14–23% во всех категориях. Самым дорогим видом остаётся чиабатта — 131 рубль за штуку, за ней следуют зерновой и ржаной хлеб (по 96 рублей), лаваш (82 рубля) и багет (76 рублей). Минимальные цены отмечены у белого хлеба (57 рублей) и бородинского (68 рублей).
Аналитика
Обзор мирового рынка растительных масел и жиров 22–28 сентября 2025 года

В период 22–28 сентября 2025 года мировой рынок растительных масел открыл новый сезон на фоне разнонаправленных прогнозов в Черноморском регионе, как сообщает Сфера Медиа. Россия ожидает рекордный урожай масличных на уровне 33,8 млн тонн, тогда как USDA снизило прогноз по Украине: урожай подсолнечника — до 12,7 млн тонн, экспорт масла — до 4,875 млн тонн.
26 сентября Россия повысила экспортную пошлину на подсолнечное масло до 8 000 руб./т и продлила режим пошлин до 2028 года, что отражает стратегию стимулирования внутренней переработки. Для Украины сокращение производства стало фактором поддержки цен FOB Черное море, которые в конце недели составили $1155/т, тогда как CIF Роттердам достиг $1347/т.
ЕС и Великобритания продолжают испытывать дефицит рапса: прогноз урожая — 18,5–20 млн тонн при потребности в 25 млн тонн. Дефицит в 5–6,5 млн тонн делает регион крупнейшим импортером и поддерживает мировые котировки, наряду с высоким спросом со стороны США, Индии и Китая.
-
Экономика5 дней назадКурская область усиливает переработку и семеноводство за счёт инвестпроектов
-
Зарубежные5 дней назадКитай утвердил квоту для Аргентины на экспорт говядины на 2026–2027 годы
-
Экономика5 дней назадРыбная отрасль просит отложить запуск биржевого учёта сделок
-
Экономика4 дня назадВ ЕАЭС вступили в силу новые нормы по антибиотикам в мясе и молоке
-
Экономика5 дней назадВ Ингушетии обсудили развитие АПК и сельских территорий
-
Экономика4 дня назадЭкспорт рапсового масла из Томской области в Китай вырос на 33%
-
Аналитика4 дня назадЗемельный банк АГРОЭКО достиг 150 тыс. га по итогам 2025 года
-
Экономика3 дня назадВ России разработали методику оценки эффективности цифровизации АПК


