Статьи
Как вырастить в своем саду розы и сберечь их от заморозков
Роза — непростой цветок. Издавна считается: красная роза — символ страсти, любви, романтики, белая — чистоты и невинности, желтая — дружбы и радости.
«Свежа, как майская роза», — говорят в народе о красивой девушке. «Как хороши, как свежи были розы!», — вспоминают устойчивое выражение, вошедшее в литературу с легкой руки Тургенева и Ивана Мятлева, когда грустят по прошлому.
«Люди выращивают в одном саду пять тысяч роз… и не находят того, что ищут, а найти все можно в одной-единственной», — говорил Маленький Принц о своей Розе, которая мучила его капризами, но была уникальной и прекрасной, потому что была любима. Как же нужно позаботиться о розах, чтобы они были хороши и свежи всегда?
Как помочь им выстоять и защитить от врагов и болезней, чтобы они радовали глаз как можно дольше? Об этом рассказала начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.
Перед заморозками Розу по праву считают царицей-палисадников. Смотреть на ухоженный розовый куст, любуясь переливами цвета, восхищаясь и наслаждаясь его ароматом, можно бесконечно.
Особенно, когда знаешь, сколько труда требует такая красота. Главным секретом ухода за розой эксперт считает правило «все делать хорошо и вовремя». — Среди 25 тысяч сортов роз есть устойчивые к морозам, а есть наоборот, легко повреждаемые холодом, — напоминает Ирина Лебедева. — Есть те, которые цветут на побегах текущего года, как чайные и чайно-гибридные, а есть те, которые цветут на побегах прошлого года, как плетистые розы.
И если мы их сильно обрежем или не сбережем, то и цвести будет совершенно некому. Также надо различать сорта почвопокровных роз и полиантовых роз. Некоторые цветут только на побегах прошлого года.
Поэтому важно еще в зиму или перед заморозками обязательно укрывать кусты землей или опилками. Перед наступлением возвратных заморозков полезно обрабатывать розы раствором специального препарата, но далеко не всегда у цветоводов есть такая возможность. … и после заморозков Если розы пострадали от возвратных заморозков, то при достижении стабильных положительных показателей температуры воздуха цветоводу следует воспользоваться биостимуляторами.
Есть препараты, которые можно применять не только по листу, но и вносить путем полива растений под корень. Некоторые препараты «работают» только по зеленому листу.
Действие антистрессовых препаратов на растения продолжается в течение пары недель после обработки. Затем при необходимости можно повторить внесение биостимуляторов для восстановления растений и поддержания их иммунной системы, рекомендует эксперт. — Под растениями необходимо провести рыхление уплотнившейся за зиму почвы и провести первый полив роз теплой водой (температура воды +38…+40 градусов), — добавляет начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева. — После полива нужно заново замульчировать приствольные круги соломой или сеном (слоем 5-6 см).
Мульчирующий слой будет препятствовать росту сорняков и испарению влаги из корнеобитаемого слоя. После полива и мульчирования розы необходимо подкормить азотом, чтобы они быстрее начали расти.
Для этого можно использовать как минеральные (аммиачная селитра, мочевина), так и органические удобрения (навоз, куриный помет). Например, раствор мочевины можно приготовить из расчета 2 ст. ложки на ведро теплой воды под каждое растение.
Вторую подкормку — сернокислым калием и суперфосфатом можно провести, как только появятся бутоны. Под обрезку С потеплением, когда у роз отрастут побеги и появятся почки, приступаем к обрезке.
Особое внимание важно обратить на розы, привитые на шиповнике. Шиповник более зимостойкий, засухоустойчивый. Побеги этих сортов отличаются.
Их тоже нужно откопать и оставить пенечек, тогда побеги будут активными. — Обрезку роз производят до начала сокодвижения, пока почки еще не распустились. Срезы дезинфицируют марганцовкой или садовым варом, чтобы в ткани растения не попала инфекция.
Старые ветви вырезают до их основания, не оставляя пеньков, — рекомендует Ирина Лебедева. — В это же время убирают все побеги, которые растут внутрь куста, и тоненькие веточки. Сердцевина на срезе должна быть здоровой, зеленоватой.
После санитарной обрезки, пока почки еще спят, растения можно обработать медьсодержащими препаратами, например, 1% раствором медного купороса (100 гр на 10 л воды). Еще важно, как только роза отцвела, сразу удалить бутоны.
Не ждать, когда будет образован плод. Потому что созреет плод, цвести дальше будет некому. Обрезать нужно ниже 6-7 см, тогда будут красивые цветоносы.
Вредители и болезни Как плетистые, так и полиантовые розы нередко сильно повреждаются мучнистой росой или ржавчиной, поэтому растениям вовремя нужны обработки специальными препаратами. Вредителей у розы целая армия — любителей поживиться прекрасным соком, — рассказывают в Алтайском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».
В первую очередь, опасны пилильщики. Если не применить все необходимые меры борьбы, они проникают в побеги через бутон, в результате растение засыхает.
Все сорта роз, если их предварительно не защищать и не бороться, повреждаются тлей. Тлю разносят муравьи.
Заметить ее легко: она размещается, как правило, на верхних листочках и на бутонах. Любят розу и клещи, а также всевозможные растительноядные и листовертки.
Существует большой спектр пестицидных препаратов для борьбы с растительноядными вредителями. Важно вовремя заметить вредителя и произвести обработку.
Полив и осмотр Розы требуют систематичного полива, на дожди надеяться не стоит. Поливать розы нужно достаточным количеством влаги хотя бы раз в неделю. Вместе с поливом можно давать подкормки.
Комплексные удобрения растворяют в воде и вносят в почву. Есть препараты для корневой подкормки — на основе цинка, молибдена и бора. Бор способствует появлению новых цветоносов.
Эти препараты рекомендуют вносит при каждой листовой подкормке, раз в две недели. Необходимо внимательно и регулярно осматривать розы и побеги на предмет повреждений, налетов, изменений, целостности коры.
Изменения бывают неопасные и серьезные, требующие срочных мер: — белый налет. Такой налет не является инфекционным, быстро пропадает, когда на побеги начинает попадать солнечный свет; — серый налет.
Пораженные побеги нужно срезать секатором, после этого продезинфицировать инструмент; — кора на побеге стала красного цвета и отслаивается. Инфекционный ожог. Если повреждение круговое, то побег нужно обязательно срезать; — на коре появились продольные разрывы.
Это повреждения в следствие низких температур. Если повреждения незначительные, то можно оставить и наблюдать.
При серьезном повреждении побег подлежит удалению; — почерневший сухой побег — последствие выпревания. В этом случае необходимо его удаление; — зеленая ветка, при срезе коричневая внутри.
Это повреждения вследствие низких температур. Необходимо срезать побег до здоровой ткани.
Поддержка иммунитета роз Осмотр на наличие вредителей и болезней не всегда дает положительный результат. Поэтому очень важны профилактические обработки любыми зарегистрированными инсектицидами и фунгицидами, чтобы опередить распространение вредных объектов.
Опрыскивания проводят рано утром или вечером, чтобы солнце не обожгло молодые листья. Для обеззараживания почвы можно использовать древесную золу. В целом, если вовремя и правильно снять укрытие с роз, внимательно рассматривать растение на предмет повреждений и целостности, правильно провести санитарную обрезку, в случае возвратных заморозков использовать биостимуляторы для поддержания иммунитета, произвести подкормку минеральными и органическими удобрениями, регулярно осматривать и обращать внимание на наличие вредителей и болезней, принимать защитные мероприятия в случае обнаружения проблем, то розы будут цвести и радовать глаз долго, отмечает эксперт ЦОК АПК. —
Источник: Пресс-служба ФГБУ «ЦОК АПК» по Алтайскому, Красноярскому краям, Новосибирской и Томской областям.
Статьи
Можно ли есть рыбу из городских водоемов и портовых акваторий?

Сезон любительской рыбалки открывается по всей стране
Ставрида безопаснее кефали. Можно ли есть рыбу из городских водоемов и портовых акваторий?
Рыба пошла! На Черном море – ставрида и барабулька, на Волге – судак (вобла пока под полным запретом), на Дальнем Востоке готовятся к лососевой путине. Соблюдая нерестовые ограничения, тысячи рыбаков-любителей выходят на берег по всей стране. Главные правила весны: ловить только разрешенными снастями и обязательно уточнять запреты по конкретному водоему. И помнить: рыба из городских водоемов и портовых акваторий может быть опасна для здоровья.
В Новороссийском филиале ФГБУ «ЦОК АПК», комментируя ситуацию с любительским ловом, подчеркнули: рыба – природный биоаккумулятор, и выбор места ловли напрямую определяет безопасность улова.
– Рыба неизбежно впитывает вещества, растворенные в воде. Токсины поступают через жабры, с кормом и при заглатывании донных отложений. В портовых акваториях, в черте крупных городов, вблизи промышленных предприятий и очистных сооружений концентрация загрязнителей максимальна, а процессы естественного выведения ядов из организма протекают крайне медленно, – пояснил главный специалист испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», кандидат ветеринарных наук Вячеслав Черкашин.
Специалист обратил внимание на то, что разные виды рыб накапливают токсины по-разному в зависимости от их места в пищевой цепи.
– Донные и придонные виды – камбала, бычок, кефаль, а в пресной воде – лещ, карась, сазан, сом – находятся в зоне наибольшего риска. Они контактируют с донными отложениями, которые работают как геохимический накопитель тяжелых металлов. Мелкие пелагические рыбы (ставрида, хамса, уклейка) питаются планктоном и имеют короткий жизненный цикл, поэтому они безопаснее донных видов. Однако важно помнить о правиле биомагнификации: крупные пелагические хищники, такие как взрослый судак, щука или лососевые, стоящие на вершине пищевой цепи, способны накапливать в себе колоссальные дозы ртути из всех съеденных ими мелких рыб, – предостерег Черкашин.
Определить химически загрязненную рыбу на глаз невозможно.
– Красивая блестящая рыба может содержать превышение по ртути. Деформированный позвоночник и искривленные плавники могут указывать на хроническое отравление свинцом или кадмием, а вот кисты в мышцах – это признак паразитарного заражения, – пояснил главный специалист испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Вячеслав Черкашин.
Эксперт предупредил, что кулинарная обработка – не панацея.
– Помните, что тяжелые металлы образуют прочные связи с мышечным белком рыбы. Никакая варка со сливом бульона не способна избавить филе от ртути или свинца. Термическая обработка (например, запекание на решетке с вытапливанием жира) поможет лишь частично снизить концентрацию жирорастворимых органических пестицидов, – сказал Вячеслав Черкашин.
Для оценки общей безопасности водоемов применяются строгие государственные стандарты: санитарно-паразитологический контроль требует вылова и лабораторного исследования выборки из 20–40 экземпляров рыбы промыслового размера.
– Здоровому взрослому можно есть рыбу из сомнительных акваторий крайне редко. Беременным, кормящим и детям следует полностью отказаться от нее из-за риска воздействия ртути на нервную систему. Что касается домашних животных: кошек и собак категорически запрещено кормить сырой речной рыбой. Это связано не только с быстрым накоплением тяжелых металлов, но и с высочайшим риском заражения опасными гельминтами, а также с наличием в сырой рыбе фермента тиаминазы, разрушающего жизненно важный витамин B1, – резюмировал главный специалист испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Вячеслав Черкашин.
Интересный факт: многие виды морской рыбы от природы богаты селеном. Этот микроэлемент обладает уникальной способностью связывать ртуть в биологически инертные комплексы, частично нейтрализуя ее токсическое воздействие на организм.
Новороссийский филиал ЦОК АПК советует: поймали рыбу в сомнительном месте – отпустите. Ловите там, где рыба заведомо чище – вдали от городов, портов и промышленных предприятий.
Важно! Перед каждой рыбалкой заглядывайте на сайты Росрыболовства или местной администрации – там публикуют все сезонные запреты. Узнали правила? Соблюдайте их. Не ловите рыбу во время нереста, не используйте запрещенные снасти. Чем сознательнее мы будем, тем больше рыбы останется в реках и морях. А значит, и ловить будет что в будущем.
Источник: Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки безопасности и качества продукции АПК»
.
Статьи
Как подготовить теплицу к новому сезону: советы дачникам
Подготовку теплицы к новому сезону стоит начинать заранее, пока за окном ещё зима. Как отмечают в Алтайском филиале ФГБУ ЦОК АПК, за холодный период почва в закрытых теплицах сильно пересыхает и уплотняется, поэтому её не всегда нужно полностью менять — чаще достаточно восстановить структуру и влагу.
Для этого рекомендуют набрасывать в теплицу слой снега 20—30 см или проводить влагозарядковый полив. Одновременно следует осмотреть конструкцию теплицы: очистить крышу, проверить каркас и фундамент, устранить коррозию и заменить повреждённые элементы.
Обязательным этапом является уборка и дезинфекция. Каркас и покрытие моют мягкими моющими средствами, не допуская попадания растворов в грунт.
После этого проводят обработку почвы — химическим или биологическим способом. Химическая дезинфекция включает применение извести, марганцовки, купоросов или перекиси водорода с учётом совместимости препаратов.
Биологический метод основан на использовании препаратов с почвенными бактериями и грибами, которые восстанавливают микрофлору и подавляют патогены, но работают только при температуре выше +15 °C. Дополнительно допускается простой «кипятковый» способ — пролив грунта горячей водой с последующим укрытием плёнкой.
После обеззараживания почву рыхлят и заправляют удобрениями — минеральными или органическими. Высадку растений проводят при стабильной температуре выше +10 °C, а при необходимости используют обогрев для ускорения прогрева.
Сразу после посадки рассаду рекомендуется полить биопрепаратами для лучшей приживаемости. Соблюдение этих этапов позволяет снизить риск болезней и создать оптимальные условия для раннего и стабильного урожая.
Источник: Пресс-служба ФГБУ «ЦОК АПК»
Статьи
Расторопша: состав, свойства и применение в медицине и питании

Расторопша, также известная как колючник или татарник, относится к семейству Астровых, наиболее распространённый вид — расторопша пятнистая. О свойствах этого растения сообщили специалисты Алтайского филиала ФГБУ ЦОК АПК.
Изначально произраставшая в Средиземноморье, сегодня расторопша выращивается во многих регионах мира. Для получения семян растения дожидаются полного созревания, после чего их срезают, сушат и обмолачивают; в промышленности дополнительно применяется щадящая сушка при температуре до 50 °C.
Семена расторопши содержат более 200 биологически активных веществ, включая витамины К и группы В, макро- и микроэлементы (калий, магний, кальций, железо, цинк и другие), аминокислоты и ферменты. Особую ценность представляет силимарин — комплекс флаволигнанов, определяющий основные лечебные свойства растения.
По данным специалистов, расторопша оказывает гепатопротекторное, противовоспалительное, антиоксидантное и детоксикационное действие, способствует улучшению желчеотделения и поддержке иммунной системы. Расторопша применяется в медицине в виде порошков, чаёв, экстрактов, капсул и масел, а также используется в пищевых целях — семена и соцветия добавляют в блюда или применяют как пряность.
Силимарин отличается высокой безопасностью и хорошей переносимостью, однако растение имеет ряд противопоказаний, включая беременность, кормление грудью, детский возраст до трёх лет и некоторые хронические заболевания. Специалисты также рекомендуют учитывать риск аллергических реакций и начинать применение только после консультации с врачом.
Источник: Пресс-служба ФГБУ «ЦОК АПК»
-
Экономика4 недели назадВ России зафиксирован рост производства тепличных овощей
-
Экономика4 недели назадОбсуждение развития экспорта халяльной продукции прошло на KazanForum 2026
-
Экономика3 недели назадОксана Лут и Елена Корочкина обсудили новые разработки в репродуктивных технологиях для животноводства
-
Экономика3 недели назадТоварооборот сельскохозяйственной продукции между Россией и Китаем увеличился на 21%
-
Экономика2 недели назадТоварооборот продукции АПК между Россией и Беларусью увеличился на 25% в I квартале
-
Экономика3 недели назадГоспрограмма КРСТ охватит 13,5 тысячи населенных пунктов и 40% жителей к концу года
-
Экономика2 недели назадОксана Лут и Александр Шуваев обсудили поддержку сельского хозяйства в Белгородской области
-
Экономика2 недели назадЛут и Слюсарь обсудили вопросы развития агропромышленного комплекса Ростовской области

