Подписывайтесь на наши соц сети

Зарубежные

Аргентина: Все больше бычков отправляются на откорм

Согласно данным, общее поголовье крупного рогатого скота составляет 1 809 319 голов. Это самый высокий показатель с ноября прошлого года, на 5,7% выше, чем за тот же месяц годом ранее, и очень близко к числу животных, зарегистрированному в 2023 году — периоду, характеризующемуся высоким уровнем изоляции, вызванным засухой.

Аргентина: Все больше бычков отправляются на откорм

Климат в этом году уже сильно отличается от того, что был тогда. Сегодня ограничение свободы осуществляется не из-за необходимости, а скорее из-за привлекательности откорма на откормочных площадках.

При соотношении теленка/жира, очень близком к историческому среднему значению для этого времени года (от 1,10 до 1,20), и стоимости кукурузы, соотношение покупки которой к стоимости откормленного бычка на 15% ниже среднего (от 80 до 85 кг откормленного бычка на тонну зерна в марте/апреле), цифры для  откормочной площадки  начали расти.

Действительно, мы находимся в наиболее благоприятном времени года для покупки легковесных телят, поскольку по мере окончания зимнего сезона и увеличения предложения цены имеют тенденцию к снижению. По данным DTe. По данным SENASA, количество телят, перевезенных в марте для разведения/зимовки, составило 1 022 745 голов, что на 24% больше, чем 826 032 телят, перевезенных в феврале, и, судя по историческим данным, пик поставок должен прийтись на апрель и май.

Фактически, из общего поголовья животных, в настоящее время содержащихся на  откормочных площадках , категория телят и телок составляет около 676 тысяч животных, что на 8% больше, чем год назад; в то время как численность молодых быков и телок составляет еще 800 тысяч животных, что практически не изменилось по сравнению с данными прошлого года.

Однако из недавно опубликованных данных SENASA следует отметить увеличение поголовья бычков на откормочных  площадках . По состоянию на 1 апреля на откормочных площадках насчитывалось более 200 000 бычков, что на 44% больше, чем в предыдущем месяце, и на 20% больше, чем 167 000 голов, зарегистрированных за тот же месяц прошлого года.

Аналогичным образом, если проанализировать расходы по категориям, о которых сообщили загоны для скота за первые три месяца года, то мы увидим, как количество бычков, покидающих  откормочные площадки, неуклонно росло в последние годы . С января по март этого года  откормочные площадки  поставили на бойню около 255 000 бычков, что на 40–50% больше, чем пять лет назад.

Аргентина: Все больше бычков отправляются на откорм

Во многом такое поведение объясняется тем, что большая часть животных попадает в загоны молодыми быками, проведя большую часть своего развития в условиях пастбищной системы. Действительно, та же тенденция прослеживается и при анализе поступления данной категории в загоны: за период с января по март 2025 года зафиксировано поступление около 103 тыс. бычков, что на 5% больше, чем в прошлом году, но на 45% больше, чем было зафиксировано пять лет назад.

Именно эта последняя цифра отражает консолидацию систем пастбищного зимования, которые все чаще внедряются в качестве предварительного шага перед помещением скота в загоны. (Источник: BCR)

Источник и фото: Meatinfo.ru

Зарубежные

Китай рассматривает введение пошлин на аргентинскую говядину

Как сообщает Meatinfo, правительство Китая инициировало защитную процедуру в отношении импорта говядины, которая может привести к введению дополнительных пошлин или квот для зарубежных поставщиков. Мера, вступившая в силу в декабре 2024 года, стала ответом на жалобы китайских производителей о массовом притоке дешёвого импортного мяса. Расследование должно определить, наносит ли импорт ущерб местной мясной отрасли. Основные риски затрагивают Южную Америку, особенно Аргентину, для которой Китай является ключевым рынком: туда направляется свыше 75% всего экспорта аргентинской говядины.

По данным института IPCVA, аргентинская сторона активно отстаивает свои интересы в переговорах с Министерством торговли КНР, предлагая заменить возможные квоты минимальными тарифами. Итоговое решение Пекина ожидается к концу ноября, что совпадает с завершением Китайской международной импортной выставки CIIE-2025 в Шанхае, где Аргентина представила национальный павильон площадью 400 кв. м. Эксперты отмечают, что исход расследования окажет существенное влияние на мировой рынок мяса и может определить перспективы южноамериканского экспорта на ближайшие годы.

Читать

Зарубежные

Спрос на мясо птицы в ЕС растет, цены увеличились на 13%

Как сообщает Meatinfo, спрос на продукцию птицеводства в Евросоюзе остаётся высоким, несмотря на сокращение производства в ряде стран из-за вспышек высокопатогенного птичьего гриппа. Наибольший рост производства отмечен в Греции (+17%), Словакии (+8%), Испании (+7%) и Хорватии (+7%), тогда как снижение зафиксировано в Польше, Италии и Венгрии. Средняя цена на бройлеров в июне достигла 306 евро за 100 кг, что на 13% выше, чем годом ранее, отражая ограниченное предложение и высокий потребительский спрос.

Европейская комиссия прогнозирует рост производства на 1,8% в 2025 году, чему способствует снижение стоимости кормов и стабильный рынок сбыта. При этом отрасль по-прежнему сталкивается с рисками, связанными с птичьим гриппом и дефицитом инкубационных яиц. Потребление птицы на душу населения, по оценкам, увеличится на 0,5 кг, что соответствует 2% росту в годовом выражении, поскольку птица остаётся доступным и экологичным источником белка.

Источник: Meatinfo.ru

Читать

Зарубежные

Уругвай усилил контроль за мясной отраслью после возврата продукции из Китая

Как сообщает Meatinfo, Министерство животноводства, сельского хозяйства и рыболовства Уругвая (MGAP) ужесточило ветеринарный контроль после возврата из Китая партии мяса с остатками эктопаразитицидных препаратов. Совместно с Генеральным директоратом по животноводству принято Постановление № 311/2025, предусматривающее финансовые санкции до 4,1 тыс. долларов США и приостановку деятельности предприятий на срок до 180 дней за нарушение норм использования ветеринарных средств.

Меры стали ответом на запрос китайских властей, обеспокоенных безопасностью уругвайской продукции. Национальный институт мяса (INAC) и Федерация сельского хозяйства выразили тревогу, подчеркнув, что подобные случаи могут навредить международной репутации страны, экспортирующей до 80% произведённого мяса. Президент INAC Гастон Скалоя заявил, что Уругвай обязан сохранять высокий уровень доверия и прозрачности, а фермеров и ветеринаров призвали строго соблюдать сроки ожидания при применении препаратов. Новые правила направлены на сохранение позиций страны на мировом рынке и обеспечение безопасности пищевой продукции.

 

Источник: Meatinfo.ru

Читать

В тренде

Мы используем cookie-файлы и сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика, чтобы улучшать работу сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Если вы хотите запретить обработку файлов cookie, отключите их в настройках вашего браузера.

Он будет закрыт в 0 секунд