Зарубежные
Мануэль Авила: «В Парагвае существует открытый рынок генетики; есть много возможностей для роста»

Авила отметил, что, хотя апрель только начинается, год выглядит весьма динамичным, поэтому он ожидает, что эта тенденция сохранится. Что касается процесса с Аргентиной и Уругваем, он отметил, что управление находится в руках диспетчеров и компаний-импортеров, поэтому они ждут дальнейших обновлений по этому вопросу. В Парагвае все требования выполнены и получены соответствующие разрешения Национальной службы здоровья и качества животных (Senacsa).
Он также упомянул достижения Taurus и подчеркнул, что они внедряют больше технологий. В этом году они реализуют несколько проектов, включая испытательную станцию, которая начнет работу в мае. На эту станцию будут зачислять молодых быков и оценивать их по различным характеристикам, таким как набор веса, качество мяса, а также, с упором на раннее производство семени, с упором на раннее половое развитие.
Что касается интереса со стороны других рынков, Авила отметил, что после экспорта в Гватемалу интерес также возник в Никарагуа и Коста-Рике. Компании из обеих стран обратились в центр с целью приобретения генетики от тех же быков или других животных. Они считают эту перспективу привлекательной и в настоящее время изучают возможность дальнейшего экспорта.
Он отметил, что это дополнительные рынки к традиционным, но, как и все рынки, они требуют твердой и последовательной работы, соблюдения правил. Он пояснил, что долгое время в стране не соблюдались стандарты сбора спермы, но теперь, с появлением новых центров, эта парадигма изменилась, и доверие к этому продукту восстанавливается.
Он отметил, что первым шагом является укрепление внутреннего рынка и одновременное развитие международного рынка. Однако он подчеркнул, что в настоящее время Парагвай импортирует более миллиона доз спермы, что свидетельствует об открытом рынке генетики. Поэтому он настаивал на необходимости консолидации как внутреннего, так и внешнего рынков.
Говоря о том, как можно укрепить внутренний рынок, он отметил, что в настоящее время осеменены лишь 20–25 % самок, находящихся в эксплуатации, а это значит, что от 75 % до 80 % не осеменены. Он считает, что одним из способов улучшения ситуации является улучшение качества используемых быков, как с точки зрения генетики, так и здоровья.
Говоря о перспективах развития сектора в 2025 году, он отметил, что это будет прекрасный год для генетики, если работа будет продолжена в том же духе, учитывая растущий интерес и большой спрос на увеличение численности самок после спада, наблюдавшегося в последние два-три года из-за нехватки пастбищ и воды.
«Это год, в котором производители будут воодушевлены, поскольку будут лучшие полевые условия. Это уже отражено в текущем спросе на семенную жидкость», — подчеркнул он.
Он подчеркнул, что Taurus продвигает новый проект: станцию тестирования быков, которая будет иметь ключевое значение для улучшения генетического отбора и производства спермы у молодых животных. «Идея состоит в том, чтобы улучшить генетику и больше использовать молодых животных. В целом год выглядит очень хорошим, и мы с большим оптимизмом смотрим на то, чего ожидаем от 2025 года», — заключил он.
Зарубежные
Боливия завершила санитарный протокол для экспорта кожи в Германию
Боливия завершила разработку санитарного протокола, позволяющего экспортировать коровью кожу в Германию, как сообщает Meatinfo. Документ подготовлен Национальной службой сельскохозяйственной гигиены и безопасности пищевых продуктов (Senasag) после усиления систем санитарного контроля, сертификации и прослеживаемости в соответствии с требованиями ЕС. Экспорт будет осуществляться под техническим надзором службы, однако поставки начнутся только после проверки и одобрения со стороны Германии. В среднем доход Боливии от экспорта коровьей кожи превышает 12 млн долларов в год, при этом основными рынками остаются США, Мексика и Италия. Власти рассчитывают, что новый протокол расширит географию поставок и укрепит позиции страны на высокодоходных рынках.
Зарубежные
В Великобритании вводят обязательную классификацию туш овец на бойнях

В Великобритании вступают в силу новые правила обязательной классификации туш овец, направленные на повышение прозрачности ценообразования и качества рыночной статистики. Согласно закону, бойни, перерабатывающие более 2 тыс. овец в неделю, обязаны зарегистрироваться в Агентстве по сельскохозяйственным платежам и применять официальную систему оценки, тогда как предприятия с объёмом 1–1,9 тыс. туш смогут участвовать на добровольной основе.
Классификация будет проводиться обученными и лицензированными специалистами и охватывать все туши овец в возрасте до 12 месяцев. Оценка включает форму туши, степень жирности, вес и фактически выплаченные цены, при этом данные должны передаваться в Агентство по развитию сельского хозяйства и садоводства для формирования отраслевой статистики.
Как отмечают представители Британской ассоциации переработчиков мяса, новые правила были согласованы с отраслью и призваны устранить разрозненность в отчётности, существовавшую при добровольной системе. В то же время переработчики выражают обеспокоенность задержками во внедрении автоматизированных систем классификации, официальное одобрение которых ожидается не ранее 2027 года, что увеличивает издержки в переходный период.
Зарубежные
Вьетнамский рынок мясопереработки становится точкой притяжения для инвестиций

Рынок мясопереработки во Вьетнаме демонстрирует устойчивый рост и формирует привлекательные условия для инвесторов благодаря масштабной государственной поддержке и изменению потребительских предпочтений. Власти в ряде провинций субсидируют до 60% затрат на строительство новых предприятий и предлагают льготную процентную поддержку на этапе запуска, снижая инвестиционные риски. По прогнозам аналитиков, объем рынка переработанного мяса вырастет с 2,5 млрд долларов в 2024 году до 4,6 млрд долларов к 2033 году, при этом доля переработанной продукции пока остается крайне низкой. Дополнительным драйвером выступает развитие холодовой логистики и рост спроса на удобные мясные продукты. В совокупности эти факторы создают условия для масштабного расширения сектора, сообщает Meatinfo.
-
Техника и технологии3 дня назадНа НТБ стартовали первые биржевые поставки зерна с цифровой логистикой
-
Экономика7 дней назадМинсельхоз определил ключевые направления повышения эффективности растениеводства
-
Экономика6 дней назадВнутренний рынок минтая в России вырос на 7% и достиг исторического максимума
-
Аналитика3 дня назадМинтай укрепляет позиции на фоне стагнации рыбного рынка
-
Аналитика3 дня назадПицца в ритейле набирает обороты: спрос вырос на треть за год
-
Экономика6 дней назадРоссия и Бразилия расширяют научное сотрудничество в селекции и генетике АПК
-
Статьи3 дня назадСоветы специалистов по выращиванию редиса в квартирных условиях
-
Экономика2 дня назадЭкспорт российского протеина в 2025 году вырос вдвое


