Подписывайтесь на наши соц сети

Экономика

95% пшеницы в Псковской области отвечают высоким стандартам качества

В Псковской области, как и во всех регионах страны, где выращивают пшеницу, продолжается государственный мониторинг зерна. На территории региона отбор проб и проведение исследований на безвозмездной основе осуществляет Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Как сообщили в ведомстве редакции sfera.fm, ранее сельскохозяйственные предприятия заключили соглашение на проведение госмониторинга с ФГБУ «Центр оценки качества зерна», теперь же для проведения оценки потребительских свойств выращенного урожая достаточно занести информацию о собранном урожае. Далее на основании уведомления специалисты по отбору проб Санкт-Петербургского филиала приезжают и отбирают пробы для проведения исследований.

Качество пшеницы проверяют на 20 показателей: содержание и качество клейковины, число падения, стекловидность, содержание белка, фракционный состав сорной и зерновой примеси, натура, цвет, запах, типовой состав, наличие в зерне головневых и фузариозных зерен, наличие зёрен, поврежденных клопом-черепашкой и другие. На основании проводимых исследований партии зерна присваивается класс.

Количество клейковины обусловливает силу муки, которая, наряду с другими свойствами, определяет объем хлеба, величину и структуру пористости мякиша, формоудерживающую способность теста. Содержание белка в зерне — один из важнейших показателей качества.

Данный показатель необходимо контролировать для определения питательной ценности зерна. Под натурой понимают массу установленного объема зерна. В России это 1 л, выраженный в граммах.

Источник: Sfera.fm

Экономика

Производство сельхозпродукции в Липецкой области выросло на 13,2%

Министр сельского хозяйства России Оксана Лут провела рабочую встречу с губернатором Липецкой области Игорем Артамоновым, в ходе которой стороны обсудили итоги работы агропромышленного комплекса региона и его дальнейшее развитие. Особое внимание уделено вопросам экспорта аграрной продукции и подготовки кадров для отрасли.

По итогам 2025 года сельхозпроизводство в Липецкой области выросло на 13,2%. Регион стал лидером России по урожайности картофеля и плодово-ягодной продукции, увеличился сбор зерна, кукурузы и сахарной свеклы, обновлены рекорды по сое и рапсу.

Положительная динамика отмечена и в животноводстве и пищевой промышленности. Регион также входит в число лидеров Центрального федерального округа по экспорту продукции АПК.

В 2026 году на развитие агропромышленного комплекса и сельских территорий области из федерального бюджета направлено более 2,8 млрд рублей. Одним из приоритетов остается подготовка кадров, в том числе развитие сети агротехнологических классов.

Ситуация в цифрах

+13,2% — рост сельхозпроизводства в Липецкой области в 2025 году
1 место в России — по урожайности картофеля и плодово-ягодных культур
×1,5 — рост экспорта агропродукции региона за пять лет
>2,8 млрд рублей — федеральная поддержка АПК и сельских территорий в 2026 году
28 агротехклассов — планируемое количество профильных классов в регионе

Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Читать

Экономика

На конференции МАК-2026 обсудили развитие животноводства на Урале

Заместитель министра сельского хозяйства Роман Некрасов выступил на пленарном заседании Межрегиональной агропромышленной конференции МАК-2026, где обсуждались перспективы развития животноводства на Урале. По его словам, в Челябинской области отрасль играет ключевую роль и формирует более половины общего объема сельхозпроизводства.

Регион входит в тройку лидеров России по производству яиц и занимает ведущие позиции в Уральском федеральном округе по выпуску мяса и молока. В числе приоритетных направлений развития отрасли обозначены повышение рентабельности производства, развитие селекционно-генетической базы и внедрение технологий автоматизации.

Отдельное внимание уделяется снижению себестоимости продукции и обеспечению ветеринарной безопасности предприятий животноводства.

Ситуация в цифрах

>50% — доля животноводства в сельхозпроизводстве Челябинской области
топ-3 в России — позиция региона по производству куриных яиц
УФО — регион среди лидеров по выпуску мяса и молока
1 отрасль — животноводство ключевое направление аграрной экономики
2 направления — приоритеты развития: генетика и автоматизация производства

Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Читать

Экономика

Технологическая независимость российского АПК достигла 55,8%

С 2025 года в России реализуется национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», направленный на развитие селекции и генетики, биотехнологий, производства ветеринарных препаратов, сельхозтехники и кадрового потенциала АПК. По данным Минсельхоза, уровень технологической независимости отрасли в 2025 году достиг 55,8%, увеличившись на 10 процентных пунктов по сравнению с базовым уровнем 2023 года.

В рамках проекта растёт самообеспеченность ключевыми ресурсами: доля отечественных семян достигла почти 70%, племенного маточного поголовья молочного КРС — 80%. Развиваются биотехнологические направления, включая производство заквасок, ферментов и кормовых добавок.

Также увеличилось производство ветеринарных вакцин и доля отечественной техники и оборудования в аграрном секторе. Параллельно реализуются программы подготовки кадров для отрасли.

Ситуация в цифрах

  • 55,8% — уровень технологической независимости АПК в 2025 году
  • +10 п.п. — рост показателя по сравнению с 2023 годом
  • 66,7% — целевой уровень технологической независимости к 2030 году
  • ≈70% — самообеспеченность семенами отечественной селекции
  • 80% — обеспеченность племенным маточным поголовьем молочного КРС
  • +70% — рост производства российских ветеринарных вакцин
  • 19,8 млрд рублей — федеральное финансирование нацпроекта в 2026 году

Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Читать

В тренде

Мы используем cookie-файлы и сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика, чтобы улучшать работу сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Если вы хотите запретить обработку файлов cookie, отключите их в настройках вашего браузера.

Он будет закрыт в 0 секунд