Зарубежные
Восстановление спроса на говядину в Китае
Основными факторами, влияющими на восстановление спроса на говядину в Китае, являются:
— Изменение структуры спроса: китайские потребители все больше ориентируются на более доступные и недорогие продукты питания, что способствует росту спроса на говядину, являющуюся более экономичным альтернативой другим видам мяса.
— Восстановление сектора общественного питания: после ослабления мер по борьбе с COVID-19 в Китае в 2023 году наблюдается постепенное восстановление сектора общественного питания, что приведет к увеличению спроса на говядину со стороны ресторанов и кафе.
— Рост доходов населения: рост доходов китайского населения в последние годы привел к изменению потребительских привычек, включая увеличение потребления мяса и других продуктов животного происхождения.
— Увеличение производства говядины: благодаря государственной поддержке и инвестициям в развитие животноводства, производство говядины в Китае в последние годы демонстрирует рост.
Зарубежные
Бразилия: штат Парана установил рекорд по экспорту свинины
Новые горизонты: Вьетнам и другие импортеры
В этом месяце Вьетнам впервые стал основным импортером свинины из Параны, закупив 3 300 тонн. Этот шаг стал значительным достижением, учитывая, что Вьетнам является постоянным покупателем с октября 2018 года, но ранее не занимал лидирующие позиции. В 2023 году Вьетнам находился на третьем месте по объемам импорта, с 2 300 тонн.
Кроме Вьетнама, два новых рынка, Филиппины и Доминиканская Республика, начали активно закупать свинину из Параны. Филиппины, впервые импортировавшие свинину в этом году, заняли пятое место в сентябре с объемом 1 900 тонн на сумму 5,3 миллиона долларов. Доминиканская Республика, также дебютировавшая в 2023 году, закупила 490 тонн на сумму 973 000 долларов, заняв седьмое место среди крупнейших импортеров.
Текущие тенденции на рынке свинины
На фоне растущего спроса на свинину из Параны, Гонконг, который в сентябре 2023 года был основным направлением, опустился на второе место с объемом 2 800 тонн. В десятку крупнейших импортеров также вошли Уругвай (2 400 тонн), Сингапур (2 300 тонн), Аргентина (1 500 тонн), Ангола (486 тонн), Грузия (481 тонна) и Либерия (442 тонны).
Эти изменения на рынке свинины подчеркивают растущую роль Бразилии как ключевого игрока в мировой торговле мясом. Успех Параны в экспорте свинины также связан с высоким качеством продукции и строгими стандартами производства, что делает бразильскую свинину конкурентоспособной на международной арене.
Рекордный экспорт свинины из Параны в сентябре не только демонстрирует успех местных производителей, но и открывает новые возможности для дальнейшего расширения на международных рынках. С учетом новых импортеров и растущего спроса, будущее бразильской свинины выглядит многообещающим, и Парана продолжит укреплять свои позиции как один из ведущих поставщиков свинины в мире.
Зарубежные
Снижение производства говядины в Канаде стимулирует рост импорта и влияет на продажи продуктов питания
Влияние на сектор общественного питания:
Рост цен на говядину и сокращение внутренних поставок влияют на сферу общественного питания, где продажи выросли на 4,6% в первой половине 2024 года. Рестораны с полным спектром услуг показали рост продаж на 3%, в то время как фастфуд и еда на вынос выросли на 6%. Однако инфляция цен на услуги общественного питания, в среднем составляющая 3,8%, отражает более высокие издержки, которые рестораны перекладывают на потребителей. При рекордно высоких розничных ценах на говядину потребители могут выбирать более доступные белки, что влияет на выбор меню во всей отрасли.
Увеличение импорта говядины и корректировки дистрибуции:
В ответ на снижение внутренних поставок Канада значительно увеличила импорт говядины, увеличив объем на 15% и стоимость на 24% с января по июль 2024 года. Основными поставщиками говядины в Канаду являются США (доля рынка 48,2%), Австралия, Новая Зеландия, Уругвай и Мексика, которые вместе составляют 86% импорта. В частности, импорт вырос из Великобритании (+196%), Новой Зеландии (+196%) и Австралии (+150%), с меньшим, но заметным ростом из Аргентины. Поскольку цикл крупного рогатого скота Канады входит в фазу консолидации, ожидается, что постоянная зависимость от импорта удовлетворит потребительский спрос и предотвратит дальнейшее повышение цен на говядину.
С консолидацией канадского стада крупного рогатого скота уровни производства говядины вряд ли восстановятся в краткосрочной перспективе, подталкивая спрос к импорту для заполнения пробелов. Эта тенденция, вероятно, сохранится, поскольку рестораны и потребители сталкиваются с более высокими ценами, а заведения общественного питания могут продолжать корректировать свои предложения, чтобы сбалансировать потребительский спрос с растущими затратами на белок.
Зарубежные
Перспективы экспорта свинины из США в 4 квартале 2024 года
Экспорт свинины из США демонстрирует позитивные тенденции, которые могут продолжиться в 4 квартале 2024 года. Согласно последним данным, объем поставок свежей, замороженной и термообработанной свинины в США в августе составил 192 376 тонн, что на 7,1% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Данный рост стал следствием увеличения экспорта на 14% в июле, что создает оптимистичный фон для дальнейшего развития.
Основные рынки сбыта
Одним из ключевых факторов, способствующих росту экспорта, является стабильный спрос со стороны Мексики. В августе поставки в эту страну составили 82 139 тонн, что на 6,6% больше, чем год назад. Мексика остается главным рынком для американской свинины, обеспечивая около 40% общего увеличения экспортных поставок.
Однако не менее важным является и рынок Колумбии, где экспорт свинины вырос на внушительные 85%. Интересно, что в августе Колумбия импортировала больше свинины, чем Китай, что подчеркивает изменение в глобальных торговых потоках. С учетом того, что колумбийские власти планируют отменить некоторые ограничения на импорт свинины из США, аналитики прогнозируют дальнейший рост поставок на этот рынок.
Япония и другие рынки
Япония также остается важным направлением для американского экспорта свинины, хотя в августе наблюдалось снижение на 5,7%, а с начала года — на 3,3%. Это может быть связано с изменениями в потребительских предпочтениях и конкурентной средой на японском рынке, где местные производители также активно борются за долю.
Прогнозы на будущее
Согласно отчету Pork Checkoff, темпы экспортных поставок свинины в сентябре могли замедлиться, однако они все еще могут превысить показатели прошлого года. Это связано с тем, что еженедельные отчеты по экспорту часто не совпадают с месячными данными из-за различий в типах экспортируемой продукции и задержек в отчетности.
На данный момент экспортные продажи свинины до конца года несколько превышают показатели годичной давности. Если спрос на свинину в Мексике и Колумбии продолжит расти, это может привести к значительному увеличению объемов поставок и укреплению позиций американских производителей на международной арене.
Экспорт свинины из США в 4 квартале имеет все шансы на дальнейший рост благодаря спросу на ключевых рынках, таких как Мексика и Колумбия. Несмотря на некоторые колебания в поставках, общий тренд остается положительным, что создает благоприятные условия для американских производителей свинины.
-
Экономика7 месяцев назад
Развитие малого агробизнеса обсудили на форуме в Липецке
-
Статьи5 месяцев назад
Ржавчина в саду: диагностика и профилактика
-
Экономика3 месяца назад
Прямая трансляция пленарного заседания форума «Русское поле – 2024»
-
Экономика6 месяцев назад
Минсельхоз разработал дорожную карту продвижения российской рыбной продукции
-
Новости компаний6 месяцев назад
Новый цех «Щёлково Агрохим» – для новой России!
-
Экономика5 месяцев назад
На пленарной сессии «Всероссийского дня поля» обсудили стратегические задачи развития АПК до 2030 года
-
Аналитика2 месяца назад
На New Retail Forum 2024 эксперты назвали главные вызовы отрасли
-
Наука2 месяца назад
Белгородские ученые планируют зарегистрировать морозостойкий сорт винограда