Экономика
Уральские студенты разработали проект спецпитания
Команда студентов трех свердловских вузов — аграрного, медицинского и путей сообщения, разработала линейку специализированных и функциональных продуктов питания, которые позволят снизить ограничения в еде.
В числе блюд — низкобелковая пицца «Маргарита», вегетарианская долма и безглютеновые пасты «Болоньезе» и «Арабьята». Идея заинтересовала менеджеров крупных торговых сетей, которые специализируются на здоровом питании.
Научный путь к инновационной еде начался с личной истории идейного вдохновителя проекта — студентки Уральского государственного аграрного университета Евгении Сальцевой, которая учится на факультете биотехнологии и пищевой инженерии. По медицинским причинам мясо, морепродукты, рыба и молоко из рациона девушки исключены. Еще во время неонатального скрининга у Евгении выявили фенилкетонурию — наследственное заболевание, связанное с нарушением метаболизма аминокислот. Пациентам с таким диагнозом важно исключить из своего меню высокобелковые продукты, чтобы защитить центральную нервную систему. Столкнувшись с дефицитом полуфабрикатов, которые идеально подходили бы для употребления в пищу особенным людям, будущий биотехнолог решила самостоятельно создать линейку оптимальных продуктов.
Проект, нацеленный на производство специализированных и функциональных продуктов питания, вошел в число финалистов уральского акселератора «Иннодайвинг 2023». Также идею уральских студентов отметили в рамках всероссийской программы по развитию молодежного предпринимательства «Я в деле».
Экономика
В Минсельхозе России подвели предварительные итоги деятельности Россельхозцентра в 2024 году
Заместитель Министра сельского хозяйства Андрей Разин провел всероссийское совещание по предварительным итогам работы Россельхозцентра в 2024 году. В мероприятии приняли участие руководители региональных филиалов организации, представители отраслевых, научных сообществ и бизнеса.
Как отметил Андрей Разин, Россельхозцентр играет важнейшую роль в выполнении задачи по увеличению производства продукции растениеводства на 25% до 2030 года. Учреждение оказывает государственные услуги в области семеноводства и защиты растений, вносит значимый вклад в развитие отечественного сельхозпроизводства и рационального использования сельскохозяйственных земель.
В ходе совещания участники обсудили итоги работы Россельхозцентра, основные планы на 2025 год, сотрудничество с сельхозтоваропроизводителями и развитие внебюджетной деятельности. В следующем году планируется продолжить работу по укрупнению филиалов центра и оптимизации рабочих процессов.
Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Экономика
Российский производитель пищевого оборудования модернизирует элеватор в Казахстане
Компания «Агропромтехника» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») завершает модернизацию элеватора Тогузакского комбината зернопродуктов в Казахстане.
Как сообщили в компании редакции sfera.fm, производитель установил на элеваторе новое оборудование, среди которого новая зерносушилка С-100 «Стандарт» и два отделения приемки на базе самотечных бункеров БПВ-40 (объем — 40 куб.м).
Также в рамках проекта было установлено транспортирующее оборудование мощностью 175 т/час. Кроме того, внедрена автоматическая система управления технологическими процессами на базе программного обеспечения Master Pro собственной разработки АО «Агропромтехника».
Эти обновления позволят значительно повысить эффективность работы элеватора и увеличат его мощность почти в два раза.
Экономика
ФАС предписала группе компаний «Черкизово» реализовывать часть продукции на бирже
В рамках согласования сделки по приобретению ООО «АПК Михайловский» (входит в ГК «Черкизово») 100% долей в уставном капитале ООО «РУСКОМ» ФАС предписала ГК «Черкизово» реализовывать часть продукции на бирже. Это поможет избежать ограничения конкуренции.
В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, ФАС России поясняет, что сделка была согласовала с одновременной выдачей предписания, так как служба установила, что совершение этой сделки может привести к ограничению конкуренции.
Согласно предписанию ГК «Черкизово» с середины 2025 года обязана поэтапно в течение четырех лет вывести на биржу не менее 10% от общего объема реализуемой ею продукции на внутреннем рынке (сюда входят тушка цыпленка бройлера, грудка с кожей на кости, голени, бедро особое (с крестцом). Таким образом, «Черкизово» в числе первых запустит продажу птицы на товарно-сырьевых биржах по предписанию ведомства.
В ФАС считают, что реализация мяса сельскохозяйственной птицы таким путем и формирование биржевого индекса позволит не допустить установления монопольно высокой цены на этот социально значимый продовольственный товар. На данный момент крупнейшие производители мяса курицы ПАО «Черкизово», «ГАП Ресурс» и АО «Приосколье» уже занимают на рынке доминирующее положение.
Предписание будет действовать в течение 8 лет с даты совершения сделки и не отменяет действие ранее выданных группе компаний предписаний. ФАС России проконтролирует его исполнение и применит меры антимонопольного реагирования, в том числе оборотные штрафы, в случае необоснованного завышения цен.
-
Экономика8 месяцев назад
Развитие малого агробизнеса обсудили на форуме в Липецке
-
Статьи6 месяцев назад
Ржавчина в саду: диагностика и профилактика
-
Экономика4 месяца назад
Прямая трансляция пленарного заседания форума «Русское поле – 2024»
-
Экономика7 месяцев назад
Минсельхоз разработал дорожную карту продвижения российской рыбной продукции
-
Аналитика3 месяца назад
На New Retail Forum 2024 эксперты назвали главные вызовы отрасли
-
Новости компаний7 месяцев назад
Новый цех «Щёлково Агрохим» – для новой России!
-
Наука3 месяца назад
Белгородские ученые планируют зарегистрировать морозостойкий сорт винограда
-
Экономика6 месяцев назад
На пленарной сессии «Всероссийского дня поля» обсудили стратегические задачи развития АПК до 2030 года