Подписывайтесь на наши соц сети

Зарубежные

Снижение производства говядины в Канаде стимулирует рост импорта и влияет на продажи продуктов питания

Влияние на сектор общественного питания:

Рост цен на говядину и сокращение внутренних поставок влияют на сферу общественного питания, где продажи выросли на 4,6% в первой половине 2024 года. Рестораны с полным спектром услуг показали рост продаж на 3%, в то время как фастфуд и еда на вынос выросли на 6%. Однако инфляция цен на услуги общественного питания, в среднем составляющая 3,8%, отражает более высокие издержки, которые рестораны перекладывают на потребителей. При рекордно высоких розничных ценах на говядину потребители могут выбирать более доступные белки, что влияет на выбор меню во всей отрасли.

Увеличение импорта говядины и корректировки дистрибуции:

В ответ на снижение внутренних поставок Канада значительно увеличила импорт говядины, увеличив объем на 15% и стоимость на 24% с января по июль 2024 года. Основными поставщиками говядины в Канаду являются США (доля рынка 48,2%), Австралия, Новая Зеландия, Уругвай и Мексика, которые вместе составляют 86% импорта. В частности, импорт вырос из Великобритании (+196%), Новой Зеландии (+196%) и Австралии (+150%), с меньшим, но заметным ростом из Аргентины. Поскольку цикл крупного рогатого скота Канады входит в фазу консолидации, ожидается, что постоянная зависимость от импорта удовлетворит потребительский спрос и предотвратит дальнейшее повышение цен на говядину.

С консолидацией канадского стада крупного рогатого скота уровни производства говядины вряд ли восстановятся в краткосрочной перспективе, подталкивая спрос к импорту для заполнения пробелов. Эта тенденция, вероятно, сохранится, поскольку рестораны и потребители сталкиваются с более высокими ценами, а заведения общественного питания могут продолжать корректировать свои предложения, чтобы сбалансировать потребительский спрос с растущими затратами на белок.

Источник и фото: Meatinfo.ru

Читать
Нажмите, чтобы оставить комментарий

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Зарубежные

Новая Зеландия приостанавливает экспорт птицы после первого случая птичьего гриппа H7

Тесты подтвердили наличие подтипа птичьего гриппа H7N6 на сельской птицеферме в регионе Отаго, говорится в заявлении Biosecurity New Zealand. Он отличается от штамма H5N1, который распространился по всему миру и вызвал опасения по поводу передачи человеку.

«Пока мы не устраним ситуацию на этой ферме, и если не возникнет никаких других проблем где-либо еще, мы сможем снова экспортировать», — сказал министр биобезопасности и безопасности пищевых продуктов Эндрю Хоггард Радио Новой Зеландии после объявления. — «Инкубационный период составляет максимум 21 день, поэтому к этому моменту мы узнаем, какова ситуация».

Biosecurity New Zealand заявила, что не было сообщений о других больных или мертвых птицах на других птицеводческих фермах, и не было никаких проблем со здоровьем человека или безопасностью пищевых продуктов. Она добавила, что безопасно употреблять тщательно приготовленные яйца и продукты из птицы. «Мы серьезно относимся к этому… наши тесты показывают, что вспышка не связана со штаммом H7, который был выявлен в Австралии в начале этого года», — заявил заместитель генерального директора Biosecurity New Zealand Стюарт Андерсон.

Источник и фото: Meatinfo.ru

Читать

Зарубежные

Аргентина активно развивает экспорт куриного мяса

Закрытие китайского рынка и его последствия

Китай, на который до вспышки высокопатогенной инфекции (HPAI) приходилось 22% всего экспорта аргентинского куриного мяса, остается закрытым для аргентинских поставок. Это создает значительные вызовы для аргентинских производителей, которые надеются на восстановление торговли. Тем не менее, после технического визита китайских представителей в Аргентину в мае 2024 года, существует надежда, что рынок может быть открыт к концу года.

Восстановление торговли с Чили

Чили, традиционно являвшийся вторым по величине рынком для аргентинского куриного мяса, вновь открылся в июле 2024 года. Это событие стало важным шагом для аргентинских экспортеров, стремящихся восстановить утраченные объемы поставок. Ожидается, что восстановление торговли с Чили будет способствовать увеличению общих объемов экспорта, поскольку этот рынок всегда был стратегически важен для Аргентины.

Перспективы на Филиппинах

Филиппины также могут стать значимым направлением для аргентинского экспорта. В июле 2024 года на Филиппины была отправлена техническая миссия, которая посетила 55 птицеводческих предприятий в Аргентине. Результаты этой миссии все еще ожидаются, однако уже сейчас можно говорить о потенциальных возможностях для расширения поставок на этот рынок. Если Филиппины примут решение о закупках, это может значительно повлиять на объемы аргентинского экспорта.

Экономические факторы и девальвация валюты

Многие эксперты в отрасли предсказывают, что правительство Аргентины, возможно, девальвирует валюту до конца 2024 года. Это может улучшить конкурентоспособность аргентинского куриного мяса на международных рынках, так как девальвация сделает продукцию более доступной для иностранных покупателей. Кроме того, активные переговоры правительства по долгу могут привести к сокращению разрыва между официальным и неформальными курсами доллара, что также будет способствовать улучшению экономической ситуации в стране.

Несмотря на существующие вызовы, аргентинский экспорт куриного мяса имеет все шансы на рост в 2025 году. Восстановление торговли с Чили, потенциальное открытие китайского рынка и развитие отношений с Филиппинами создают обширные возможности для аргентинских производителей. Важно, чтобы правительство продолжало работать над экономическими реформами, которые помогут улучшить условия для экспорта и увеличить конкурентоспособность аргентинской продукции на мировом рынке.

Источник и фото: Meatinfo.ru

Читать

Зарубежные

Минсельхоз США снизил прогнозы на мировой урожай подсолнечника на 10%

elijah-hail-29GUdIWrink-unsplash

Министерство сельского хозяйства США скорректировало ожидания от мирового урожая масличных в сезоне-2024/25. Урожай подсолнечника снизится на 10% по сравнению с прошлым годом, до 50,4 млн тонн (прогноз на октябрь предполагал объем в 50,6 млн тонн).

Так, в аналитическом отчете ведомства, с данными которого ознакомилась sfera.fm, указано, что рост урожая подсолнечника ожидается только в Аргентине — на 2,7%, и в Казахстане — на 13,3%. При этом Россия останется лидером по производству культуры с показателем производства 16 млн тонн, хотя прогнозы снизились из-за тяжелых погодных условий ранее в этом году.

Также, по информации USDA, производство рапса во всем мире снизится до 87,2 млн тонн, что на 2,9% меньше, чем в сезоне 2023/24. В России при этом ожидается рекордный урожай в 5 млн тонн — плюс 19% год к году.

Наконец, прогноз сбора соевых бобов в 2024/25 МГ остановился на уровне 425,4 млн тонн — на 3,5 млн тонн меньше, чем ожидалось в октябре. В том числе на это повлияло и снижение производства в США на 2,6%.

Мировое потребление масличных оценивается на рекордно высоком уровне — 661,3 млн тонн. По данным USDA, запасы на конец периода составят 147,7 млн тонн (на 12,2% больше, чем годом ранее). Общий объем производства масел прогнозируется на уровне 227,1 млн тонн — плюс 1,9% к уровню прошлого года. Мировые запасы сократятся на 5,9% к уровню прошлого года — до 28,3 млн тонн.

Прогноз по производству зерновых, напротив, увеличили до 2 828,2 млн тонн. Производство вырастет в Индии, однако снизится в США, в России и в странах ЕС. Запасы зерна на конец периода сократятся до 770,1 млн тонн, что на 19,8 млн тонн меньше по сравнению с показателями сезона 2023/24.

Источник и фото: Sfera.fm

Читать

В тренде


Яндекс.Метрика
© 2024 Agronovosti. ru - агрегатор новостей. Все права защищены. Цитирование и использование, опубликованных на сайте agronovosti.ru материалов, допускается при обязательном условии гиперссылки на сайт. Agronovosti.ru не несет ответственность за содержание веб-сайтов, на которые даются гиперссылки. Мы используем файлы «cookie» для работы сайта.