Технологии и наука
В России разработан способ ферментативной очистки кальмара от кожи
Президент Международной Ассоциации Специалистов Рыбной Промышленности Павел Кечин получил патент на технологию ферментативной обработки кальмара, которая позволяет эффективно удалять кожу с помощью ферментов. Разработка направлена на импортозамещение и снижение зависимости от зарубежных решений, так как ранее для этого использовались импортные ферменты. Новый отечественный препарат оказался более экономичным, чем зарубежный аналог. Процесс ферментативной очистки может занять всего 3–4 минуты после подготовки раствора.
Ситуация в цифрах:
- 1 — полученный патент на изобретение в рыбной промышленности.
- 0,1–0,3% — концентрация нового российского ферментного препарата.
- 3–4 минуты — время на удаление кожи с кальмара.
- 1,5 года — срок оформления патента на изобретение.
Просмотрено: 0
Технологии и наука
Ученые Татарстана исследуют методы повышения устойчивости пшеницы к температурным колебаниям
Ученые Казанского научного центра РАН займутся исследованием устойчивости пшеницы к неблагоприятным климатическим условиям и воздействию фитогормонов. В рамках проекта будет создана цифровая база данных о растительных материалах и остатках переработки сельскохозяйственных культур. Все исследования поддерживаются грантами Фонда науки и технологий Республики Татарстан, который отобрал 51 проект на общую сумму около 85 миллионов рублей. Грант для одного проекта может составлять до 2 миллионов рублей.
Ситуация в цифрах:
- 85 млн рублей — общий объем финансирования 51 проекта.
- 51 проект — количество отобранных исследовательских инициатив.
- 2 млн рублей — максимальный размер гранта для одного проекта.
- 360 заявок — общее число поданных заявок на конкурс.
Просмотрено: 31
Использование геномных данных в животноводстве улучшает оценку генетических характеристик и помогает формировать племенное ядро животных заранее. Компания «Мираторг» начала генотипировать айрширский скот в 2025 году и накопила более 2,6 тыс. генотипов и фенотипов. Это позволяет не только выявлять носителей генетических аномалий, но и оптимизировать пары для скрещивания. Центр геномной селекции проводит около 400 тыс. исследований ДНК крупных и мелких рогатых животных и свиней ежегодно, улучшая селекционные решения на основе генетического потенциала.
Ситуация в цифрах
- 2,6 тыс. — количество генотипов айрширского скота в базе данных.
- 400 тыс. — ежегодное количество исследований ДНК в лаборатории.
- 2025 год — год начала генотипирования айрширского скота.
Просмотрено: 49
Центр системы мониторинга рыболовства и связи (ЦСМС) разработал новый цифровой дашборд для руководителей рыбопромысловых компаний, который объединяет данные о вылове, освоении квот и работе судов. Сервис позволяет анализировать результаты компании по сравнению с рыночными показателями и исключает двойной учет информации. Внедрение дашборда запланировано на 2027 год. Платформа будет развиваться, добавляя новые инструменты и показатели для более глубокого анализа.
Ситуация в цифрах:
- 2027 — запланированный год внедрения дашборда.
- Объем вылова — данные о текущем вылове будут доступны для анализа.
- Квоты — информация о использовании квот интегрирована в систему.
- Аналитические разрезы — предполагается расширение показателей для анализа.
- Конфиденциальность — система учитывает авторизацию пользователя, обеспечивая безопасность данных.
Просмотрено: 51
-
Рынок и цены4 недели назадРоссия и Турция углубляют взаимодействие в агропромышленном комплексе
-
Развитие АПК3 недели назадОксана Лут обсудила приоритеты развития АПК на образовательной программе по биоэкономике
-
Образование и кадры4 недели назадВ Москве запустили первый класс агротехнологий для студентов
-
Рынок и цены2 недели назадПравительство отменило экспортные пошлины на зерновые до конца 2026 года
-
Развитие АПК2 недели назадОксана Лут рассказала о потенциале агропромышленного комплекса Пензенской области
-
Развитие АПК2 недели назадМинсельхоз работает над созданием цифровой экосистемы агропромышленности России
-
Образование и кадры1 неделя назадАграрные университеты завершили экспертизу программ развития между собой
-
Развитие АПК3 дня назадСледующий этап развития АПК будет связан с повышением пищевой ценности продукции