Производство
В России объем производства свинины увеличился на 4,7% с начала года
В России продолжает расти производство свинины, свидетельствующие данные Росстата. В январе-апреле 2026 года объем производства составил 1,98 млн тонн, что на 4,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основной прирост наблюдается в Центральном федеральном округе, где объем производства увеличился на 71,4 тыс. тонн. Поголовье свиней на конец апреля достигло 27,1 млн голов, увеличившись на 0,9% по сравнению с прошлым годом. Устойчивый рост обусловлен как расширением стада, так и повышением эффективности производства.
Ситуация в цифрах:
- 1,98 млн тонн – общее производство свиней на убой за 2026 год.
- 508,8 тыс. тонн – объем производства в апреле 2026 года.
- 27,1 млн голов – поголовье свиней в апреле 2026 года.
- 71,4 тыс. тонн – прирост производства в Центральном федеральном округе.
- 16,6% – доля Белгородской области в общем объеме производства России.
Просмотрено: 194
Птицефабрика «ПРОДО Птицефабрики Сибирской» получила статус участника клуба «Арбор Айкрес 400» за достижение индекса эффективности производства (EPEF) на уровне 450,1 пункта. Это свидетельствует о высоких показателях при выращивании бройлеров кросса Arbor Acres, включая сохранность поголовья и среднесуточный привес. Омское предприятие полностью перешло на выращивание кросса «Арбор Айкрес» после интеграции нового репродуктора, что обеспечило полный производственный контур. Ранее в апреле фабрика была награждена платиновым и золотым сертификатами клуба «РОСС 400» за высокие показатели на более чем 2 миллионах бройлеров.
Ситуация в цифрах
450,1 — индекс EPEF на птицефабрике для кросса Arbor Acres;
2 млн — число бройлеров, с которыми работает фабрика;
2 — количество полученных наград от клуба «РОСС 400»;
100% — вертикальная интеграция от репродуктора до готовой продукции;
400 — минимальный порог EPEF для участия в клубе за эффективность.
Просмотрено: 41
Тыква рассматривается как сезонный продукт осени и обладает разнообразными полезными свойствами для организма. В 100 граммах сырой мякоти содержится около 22 калорий, а также клетчатка, бета-каротин, витамины С и Е, калий и магний. Эксперты подчеркивают, что тыква может улучшить пищеварение и способствовать восстановлению после физических нагрузок. Она способствует разнообразию рациона и предоставляет важные нутриенты, необходимые для поддержания здоровья.
Ситуация в цифрах:
- 22 ккал — калорийность 100 граммов сырой мякоти тыквы.
- Витамины C, E — основные витамины, содержащиеся в тыкве.
- Клетчатка — способствует нормальному пищеварению.
- Калий и магний — важны для работы мышц и нервной системы.
- Бета-каротин — поддерживает зрение и иммунитет.
Просмотрено: 59
Сотрудники Воронежского государственного университета инженерных технологий разработали рецептуру майонезного соуса с омега-3 на основе отечественных ингредиентов. Соус сочетает рыжиковое и кукурузное масла, а также льняную муку и гидролат мяты перечной. Новый продукт направлен на улучшение жирнокислотного состава и соответствие современным потребительским предпочтениям. Данная разработка также снижает зависимость от импортного сырья и ориентируется на рост спроса на натуральные продукты. В планах команды — исследование устойчивости соуса и масштабирование технологии для промышленного производства.
Ситуация в цифрах:
- 1:3 — Соотношение омега-3 к омега-6 в соусе.
- 100% — Использование отечественного растительного сырья.
- 3 — Количество основных ингредиентов: рыжиковое масло, кукурузное масло, льняная мука.
- 0 — Зависимость от синтетических стабилизаторов за счет применения льняной муки.
- 1 — Новый продукт отвечает тренду на продукты здорового питания.
Просмотрено: 68
-
Инвестиции и проекты3 недели назадРоссия и ФАО обсудили сотрудничество в области продовольственной безопасности
-
Технологии и наука4 недели назадРоссия поделилась опытом борьбы с деградацией сельхозземель на форуме в Риме
-
Инвестиции и проекты4 недели назадОбсуждение сотрудничества России с государствами АСЕАН в Минсельхозе
-
Развитие АПК3 недели назадВ Госдуме рассмотрели вопросы финансирования агропромышленного комплекса на 2027–2029 годы
-
Развитие АПК2 недели назадРоссия и Беларусь развивают сотрудничество в области животноводства
-
Производство3 недели назадВ России произведено свыше 1,2 млн тонн овощей тепличного выращивания
-
Производство3 недели назадОксана Лут: восемь из десяти бутылок вина в России должны быть местными
-
Развитие АПК2 недели назадРоссия и Мадагаскар развивают сотрудничество в агропромышленном комплексе