Компания «МЕГАМИКС» совместно с Сбер разработала решение для экспресс-анализа кормового сырья с использованием искусственного интеллекта. Сервис позволяет быстро оценить питательность кормов и выявить примеси, что особенно важно из-за различий в составе партий. Установка компактного NIR-анализатора на предприятия позволит формировать результаты испытаний за две минуты. Применение технологии может снизить стоимость комбикорма на 10%, однако приоритетом остается создание сбалансированных рецептур для животных. Пилотный проект будет реализован с агрохолдингом CHUVA и правительством Чувашской Республики.

Ситуация в цифрах:

• 10% — возможное снижение стоимости комбикорма.
• 50 млн рублей — примерные затраты на создание собственной лаборатории.
• 2 минуты — время формирования протокола с результатами испытаний.
• Нир-анализатор — оборудование для мгновенного анализа кормов.
• Чувашская Республика — регион реализации пилотного проекта.

Источник: Поле.рф

Просмотрено: 33

Исследование Санкт-Петербургского государственного аграрного университета показало, что длительное поступление глифосата с кормом влияет на репродуктивные генетические маркеры кур-несушек. В эксперименте, в котором участвовали 120 птиц, обнаружены стрессовые реакции, особенно у кур с низким репродуктивным потенциалом. Изменения касались активности генов, состоянием крови и продуктивности. У кур, получавших корм с добавлением глифосата, за три месяца наблюдался падеж птиц и снижение яйценоскости, особенно в группах с низким репродуктивным потенциалом.

Ситуация в цифрах:

• 85,43 раза — разница активности гена HSPB9 у кур с низким потенциалом по сравнению с контрольной группой.
• 1 из 30 — количество погибших птиц в группе, получавшей глифосат, за три месяца.
• 6,5 раза — разница активности гена HSPB9 у кур с высоким репродуктивным потенциалом.
• Снижение массы тела — отмечено у кур с высоким репродуктивным долголетием в конце эксперимента.
• Уменьшение яйценоскости — зафиксировано у несушек, получавших глифосат, по сравнению с контрольными группами.

Источник: Sfera.fm

Просмотрено: 34

Кондитерская промышленность в России ищет альтернативные источники белка в условиях дефицита традиционных белковых ингредиентов, таких как молочные белки. Одним из новых вариантов становится дрожжевой белок, который может быть использован в рецептурах с повышенным содержанием белка. Этот ингредиент имеет преимущества, такие как независимость от климатических условий, растворимость и простота введения в рецептуру. Однако его применение требует тщательной оценки его технологических свойств и воздействия на структуру готовых изделий, что подразумевает корректировку рецептур.

Ситуация в цифрах:

• 20% — сокращение производства молочных белков в России.
• 15% — увеличение спроса на функциональные кондитерские изделия.
• 3 — количество основных факторов, влияющих на выбор белкового ингредиента.
• 50% — снижение доступности традиционных белковых источников.

Источник: Sfera.fm

Просмотрено: 33