Производство
Производители хлебобулочных изделий адаптируют продукцию к новым стандартам готовой еды
В хлебопекарной отрасли наблюдается тенденция к изменению продукции под влияние растущего спроса на готовую еду. Производители адаптируют хлеб и выпечку как основу для готовых блюд, таких как бургеры и сэндвичи. Эксперты компании «Ангел Ист Рус» подчеркнули необходимость обеспечить стабильное качество хлеба при изменениях в качестве сырья. Основное внимание уделяется созданию изделий, которые выдерживают соусы и сохраняют форму. Это требует активной работы над улучшением рецептов и технологий.
Ситуация в цифрах:
- +10% — Прирост сегмента готового питания за год.
- 3 — Основные типы хлеба для готовых блюд: булочки, тосты и тортилии.
- 1 — Специальный ингредиент для поддержания стабильности качества при производстве.
Просмотрено: 163
Аграрии Тамбовской области собрали 3,5 миллиона тонн зерновых культур, завершив уборку на более чем 80% площадей. Средняя урожайность снизилась до 43 центнеров с гектара по сравнению с 49,3 центнера в прошлом году. Завершена уборка гороха, озимой пшеницы и ржи, продолжается сбор кукурузы, подсолнечника, сои и сахарной свеклы. Также уже посеяно 191,4 тысячи гектаров озимых культур, что составляет 54% от запланированного объема.
Ситуация в цифрах:
- 3,5 млн тонн — объем собранных зерновых культур.
- 43 ц/га — средняя урожайность зерновых.
- 191,4 тыс. гектаров — посеянные озимые культуры, 54% от плана.
- 25% — доля сельского хозяйства в валовом региональном продукте области.
Просмотрено: 22
Производство
Строительство комбикормового завода в Воронежской области оптимизирует логистику АПК региона
На новом заводе по производству комбикормов будет освоено 420 тыс. тонн продукции в год, что позволит откормить более 1,2 млн свиней и производить около 150 тыс. тонн мяса. Строительство продолжалось с 2023 по 2026 год, общий объем инвестиций превысил 7,5 млрд рублей. На заводе оборудованы современный элеватор, склад мучнистого сырья и комбикормовый цех. В результате создания предприятия будет открыто 155 новых рабочих мест, а ежегодные налоговые отчисления составят около 172 млн рублей.
Ситуация в цифрах
420 тыс. тонн — мощность завода по производству комбикормов в год.
1,2 млн — количество свиней, которые могут быть откормлены.
150 тыс. тонн — ожидаемый объем производства мяса ежегодно.
7,5 млрд рублей — объем инвестиций в строительство завода.
155 — количество созданных рабочих мест на предприятии.
Просмотрено: 31
Сельхозпроизводители Саратовской области к 15 сентября собрали более 5 миллионов тонн зерна с площади 1,8 миллионов гектаров. Урожайность озимых культур составила 33,7 центнера с гектара, что на 20% превышает показатели прошлого года. В области также активно продолжается уборка подсолнечника, сахарной свеклы и картофеля, а также сев озимых культур на площади 862 тысячи гектаров, что составляет 75% от запланированного. Общая емкость хранения зерна в регионе составляет 7,3 миллиона тонн, из которых на текущий момент свободны 3,3 миллиона тонн.
Ситуация в цифрах:
- 5 млн тонн — объем собранного зерна в области.
- 1,8 млн гектаров — площадь, с которой собрано зерно.
- 33,7 центнера/га — урожайность озимых культур.
- 862 тыс. гектаров — площадь, на которой ведется сев озимых.
- 7,3 млн тонн — общая емкость хранения зерна в области.
Просмотрено: 42
-
Господдержка4 недели назадОбсуждены вопросы вывоза зерна и поддержки аграриев в Краснодарском крае
-
Образование и кадры4 недели назадОксана Лут посетила разработки участников проекта «Агрохаб»
-
Развитие АПК4 недели назадВ Тульской области завершился Всероссийский конкурс «Я в Агро»
-
Господдержка2 недели назадПодкомиссия правительства одобрила поддержку производителей зерновых и масличных культур
-
Господдержка3 недели назадВ Монголии рассмотрели российские методы защиты земель от климатических рисков
-
Развитие АПК2 недели назадМинсельхоз и Минпромторг обсудили развитие сельхозмашиностроения в России
-
Технологии и наука2 недели назадМинсельхоз создаст сеть полигонов для тестирования беспилотных технологий в агропроизводстве
-
Рынок и цены1 неделя назадРоссия и Турция углубляют взаимодействие в агропромышленном комплексе