Производство
Основные тенденции продаж окрошки в 2025 году
В России 30 мая отмечается День окрошки. Ритейлер «ВкусВилл» опубликовал итоги продаж за 2025 год, согласно которым окрошка с говядиной стала самым популярным вариантом, составив 45% объема продаж. Окрошка с куриной колбасой занимает второе место с долей 40%. Среди растительных альтернатив растет интерес к овощной окрошке (9,5%) и окрошке с вегетарианской колбасой (4%). В качестве заправки наиболее востребованным остается квас, предпочитаемый покупателями.
Ситуация в цифрах
45% – доля продаж окрошки с говядиной.
40% – доля окрошки с куриной колбасой.
9,5% – доля овощной окрошки.
4% – доля окрошки с вегетарианской колбасой.
36% – доля продаж кефира в 2025 году.
Просмотрено: 145
В январе–августе 2026 года в России было произведено 3407 тракторов для сельского хозяйства, что на 9,5% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В августе заводы выпустили 466 тракторов, что на 73,9% больше, чем в августе 2025 года и на 3,8% больше, чем в июле 2026-го. Выпуск сеялок снизился на 5,9% до 4719 штук. В августе было произведено 299 сеялок, что на 40,2% меньше, чем в сентябре прошлого года, но на 5,3% больше, чем в июле 2026-го. Минпромторг планирует сохранить объемы господдержки сельхозмашиностроения в 2027 году.
Ситуация в цифрах
3407 – всего произведенных тракторов за 8 месяцев;
9,5% – снижение производства тракторов по сравнению с 2025 годом;
4719 – количество выпущенных сеялок с начала года;
5,9% – снижение объемов производства сеялок за тот же период;
299 – число сеялок, произведённых в августе 2026 года.
Просмотрено: 13
Аграрии Липецкой области приступили к уборке масличных культур. В этом году под них выделено более 400 тыс. гектаров. По данным регионального Минсельхоза, обмолочено 53,5 тыс. гектаров, собрано свыше 140 тыс. тонн, средняя урожайность составила 26,6 центнера с гектара. В частности, под рапсом обработано 36 тыс. гектаров и собрано 95 тыс. тонн, уборка подсолнечника только начинается на площади более 200 тыс. гектаров.
Ситуация в цифрах
400 тыс. гектаров — площадь, отведенная под масличные культуры.
140 тыс. тонн — объем собранного урожая масличных культур.
26,6 центнера/гектар — средняя урожайность масличных культур.
36 тыс. гектаров — площадь, обмолоченная под рапсом.
200 тыс. гектаров — площадь, отведенная под подсолнечник.
Просмотрено: 20
В январе—мае 2026 года выпуск птицы на убой в живом весе в России составил 2,76 млн тонн, что на 2,1% ниже, чем в аналогичном периоде 2025 года. Снижение рентабельности связывается с ростом затрат в производственной и логистической цепочке. В то же время розничные цены на курятину остаются относительно стабильными, что позволяет поддерживать доступность продукта для потребителей. Участники рынка отмечают, что важными факторами выбора поставщиков становятся не только цена, но и стабильность качества продукции, а также условия отгрузки.
Ситуация в цифрах
2,76 млн тонн — объем выпуска птицы на убой в 2026 году.
2,1% — снижение объема производства по сравнению с 2025 годом.
220 рублей — минимальная цена цыпленка-бройлера за килограмм в сентябре 2026 года.
2014 год — год основания компании «Кура-Ру», работающей в переработке мяса птицы.
Просмотрено: 20
-
Господдержка3 недели назадПодкомиссия правительства одобрила поддержку производителей зерновых и масличных культур
-
Развитие АПК2 недели назадМинсельхоз и Минпромторг обсудили развитие сельхозмашиностроения в России
-
Господдержка3 недели назадВ Монголии рассмотрели российские методы защиты земель от климатических рисков
-
Технологии и наука3 недели назадМинсельхоз создаст сеть полигонов для тестирования беспилотных технологий в агропроизводстве
-
Рынок и цены2 недели назадРоссия и Турция углубляют взаимодействие в агропромышленном комплексе
-
Господдержка2 недели назадМинсельхоз работает над новыми мерами поддержки сельхозпроизводителей
-
Развитие АПК1 неделя назадОксана Лут обсудила приоритеты развития АПК на образовательной программе по биоэкономике
-
Мнение экспертов4 недели назад
Кооперация важна для развития отечественной селекции и семеноводства, считает эксперт