Экономика
Россия вошла в топ-5 мировых производителей сурими
С 2021 года Россия нарастила присутствие на мировом рынке сурими с 0% до 7%. При этом отечественные производители почти полностью перешли на изготовление сурими из отечественного сырья.
Россия в 2024 году прочно укрепилась в топ-5 мировых производителей сурими. По данным Ассоциации добытчиков минтая (АДМ), с которыми ознакомилась sfera.fm, за пять лет доля российского сурими на мировом рынке выросла с 0% до 7%, при этом в 2024 году другие страны-производители снижали выпуск сурими (общий объем производства упал на 4%, до 905 тыс тонн), в то время как Россия нарастила производство на 47%, до 70,8 тыс тонн.
Рост производства способствует и росту экспорта. К примеру, поставки в Китай за 11 месяцев 2024 года выросли на 43% (22,7 тыс тонн), а в Корею за полный 2024 год поставили 12 тыс тонн (40% всего экспорта сурими в эту страну).
Потенциал экспорта российского сурими Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) оценивает в 80 тыс тонн, дальнейшему укреплению позиций на мировом рынке поможет отмена экспортной пошлины на этот продукт, вступающая в силу с 2025 года. Основным конкурентом России на мировом рынке все еще остается Америка, однако эксперты отмечают, что инвестиции российской рыбопомышленности в рыболовный флот и перерабатывающие мощности позволят российским экспортерам получить ценовое преимущество уже в ближайшие 5-10 лет.
При этом отечественные рыбаки полностью закрывают потребность в сырьt для сурими на внутреннем рынке, отмечают в АДМ. Так, например, 90% крабовых палочек в 2024 году в России производили из собственного сырья.
Экономика
Производство аквакультуры в Сибири вырастет до 6 тыс. тонн
Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Россельхозбанка, по итогам 2026 года производство товарной рыбы в Сибирском федеральном округе вырастет на 10% и достигнет 6 тыс. тонн. Основной объем выпуска традиционно обеспечивают Новосибирская область, Хакасия и Кемеровская область.
В 2025 году в Новосибирской области было произведено около 1,5 тыс. тонн рыбы, в Хакасии — 1,2 тыс. тонн, в Кемеровской области — 0,9 тыс. тонн. Красноярский край, где выпуск ранее снизился до 911 тонн, в 2026 году может восстановить производство до 1,4 тыс. тонн. Более половины общего объема аквакультуры в округе приходится на лососевые виды, прежде всего форель, около 21% занимают карповые, еще свыше 25% — другие пресноводные виды. Дополнительным драйвером отрасли остается сегмент рыбопосадочного материала: в 2025 году его производство в СФО превысило 830 тонн, увеличившись на 51% к 2024 году.
Ситуация в цифрах
• 6 тыс. тонн — ожидаемый объем производства аквакультуры в 2026 году
• +10% — рост выпуска товарной рыбы в СФО
• 1,5 тыс. тонн — произведено в Новосибирской области в 2025 году
• 1,4 тыс. тонн — может составить выпуск в Красноярском крае
• +51% — выросло производство рыбопосадочного материала в 2025 году
Экономика
Темпы весенней посевной в России опережают прошлогодние
Как сообщает Минсельхоз России, весенняя посевная кампания в стране идет с опережением прошлогодних темпов. К яровому севу уже приступили аграрии Юга, ряда регионов Центрального, Северо-Западного и Дальневосточного федеральных округов, а всего работы охватили 25 субъектов.
На текущий момент засеяно 1,8 млн га, что на 76,7 тыс. га больше, чем за аналогичный период 2025 года. Из них 1,2 млн га приходится на зерновые и зернобобовые культуры. Одновременно ведется сев сахарной свеклы, ярового рапса, грунтовых овощей и посадка картофеля. По прогнозам, общая площадь под озимыми и яровыми в 2026 году увеличится на 1 млн га и достигнет 83 млн га.
Ситуация в цифрах
• 1,8 млн га — засеяно к текущему этапу посевной
• +76,7 тыс. га — опережение уровня аналогичного периода 2025 года
• 25 регионов — уже участвуют в весенней посевной кампании
• 1,2 млн га — занято зерновыми и зернобобовыми культурами
• 83 млн га — прогноз общей посевной площади в 2026 году
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Экономика
В Красноярском крае расширяют переработку рапса для экспорта в Китай
Как сообщает Минсельхоз Красноярского края, в регионе реализуется проект по созданию сети мини-заводов для переработки семян рапса. Компания «Агроэкспорт» строит три производственных объекта на площадках агропредприятий, где будут выпускать рапсовое масло и жмых для последующего экспорта.
Первый цех на базе ЗАО «Назаровское» уже построен и проходит пуско-наладочные работы. Его проектная мощность составляет около 72 тонн сырья в сутки. Еще два аналогичных объекта возводятся в Балахтинско-Новоселовском и Идринско-Краснотуранском округах, их запуск намечен на ближайшие два месяца.
В течение года компания совместно с краевыми агропредприятиями планирует создать еще 10 мини-заводов общей мощностью 1152 тонны в сутки, или 380,2 тыс. тонн в год. Масло и жмых предполагается поставлять в Китай. По итогам 2025 года в Красноярском крае произведено 511 тыс. тонн маслосемян рапса, а в дальнейшем в регионе также планируют построить крупный маслоэкстракционный завод мощностью более 250 тыс. тонн переработки в год.
Ситуация в цифрах
• 380,2 тыс. тонн в год — планируемый объем переработки на мини-заводах
• 72 тонны в сутки — мощность первого цеха в Назаровском округе
• 10 мини-заводов — планируется дополнительно создать в течение года
• 511 тыс. тонн — произведено маслосемян рапса в регионе в 2025 году
• 250 тыс. тонн в год — мощность будущего маслоэкстракционного завода
-
Экономика4 недели назадПеревозки зерна переходят на электронные накладные
-
Экономика2 недели назадВ Ленинградской области обсудили новые ориентиры развития аквакультуры
-
Экономика4 недели назадВ оборот в России вернули 3,3 млн га сельхозземель
-
Экономика3 недели назадКазахстан временно ограничил ввоз кормов из России
-
Экономика2 недели назадПроизводство растительных масел в России выросло почти на 6%
-
Зарубежные2 недели назадКитайская таможня отклонила 22 тонны аргентинского мяса
-
Экономика2 недели назадВ России впервые утвердили ГОСТ на высококрахмалистую пшеничную муку
-
Экономика4 недели назадЭкспортная цена российской пшеницы достигла максимума с августа 2025 года

