Экономика
Новая технология позволяет получать из льняного жмыха до 70% белка

Ученые Белгородского государственного технологического университета имени В. Г. Шухова разработали новую технологию переработки льняного жмыха. Технология позволяет увеличить процент получаемого из жмыха белка, при этом она менее энергозатратна, чем существующие варианты.
Ученые кафедры промышленной экологии БГТУ им. В. Г. Шухова разработали новую промышленную технологию получения белка и полисахаридов из жмыха льна, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. Новая технология опережает аналоги по скорости экстракции белка, благодаря чему на производство белка тратится меньше электроэнергии, а значит, процесс более экологичный и финансово выгодный.
Белок экстрагируют с использованием кислого раствора в щелочной среде и обрабатывают ультразвуком. Из экстракта при помощи кислот белок осаждают, отделяют центрифугированием, промывают и сушат. Получаемый белок имеет аминокислотный состав, приближенный к природному. Технология обеспечивает высокий выход белка от 60 до 70%, что значительно выше традиционного, отмечают в университете.
Экономика
Минсельхоз представил площадку «Про Агро» в рамках юбилейных мероприятий «Артека»
С 15 по 17 июня в Международном детском центре «Артек» проходит Фестиваль технологий «От мечты к прогрессу», приуроченный к 100-летию со дня основания лагеря и объединяющий передовые достижения в различных отраслях. В рамках интерактивной выставки Минсельхоз России представил профориентационную площадку «Про Агро».
Тематическое пространство включает 11 профильных зон – от генетики и селекции, агрохимии и почвоведения до цифровизации, робототехники и инноваций в аграрном образовании. Участники фестиваля – артековцы из разных регионов страны – могут поуправлять сельхозтехникой с помощью виртуального симулятора, познакомиться с технологиями точного земледелия и узнать, как работает сегодня современное сельское хозяйство.
За два дня площадку «Про Агро» посетили свыше тысячи школьников. Для них были организованы образовательные модули, мастер-классы и интерактивные сессии, подготовленные при участии ведущих аграрных вузов, научных институтов, представителей агробизнеса и компании Иннопрактика.
Развитие аграрного образования – один из главных приоритетов Минсельхоза России. Ведомство формирует современные образовательные форматы, усиливает взаимодействие между вузами и отраслью и создает условия для того, чтобы молодежь могла осознанно выбирать карьеру в АПК — как в сфере науки, так и в производстве.
Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Экономика
Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 1,9%
По данным Минсельхоза России, по состоянию на 9 июня 2025 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 59,8 тыс. тонн, что на 1,9% (+1,1 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года.
Максимальные объемы реализации от 2 тыс. тонн достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской и Кировской областях.
Средний надой молока от одной коровы за сутки в целом по стране составил 23,8 кг, что на 0,8 кг больше, чем годом ранее. Лидерами среди регионов по данному показателю являются Краснодарский и Ставропольский края, Владимирская, Калужская, Калининградская и Ленинградская области. В этих регионах получено более 28 кг молока в расчете на одну корову.
Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Экономика
Поздравление Министра сельского хозяйства Оксаны Лут с Днем России
Дорогие друзья!
Поздравляю вас с Днем России!
Этот праздник объединяет всех, кто искренне любит свою страну, гордится ее историей, вкладывает силы в ее настоящее и будущее. Он воплощает такие ценности нашего народа, как единство, патриотизм, преемственность поколений, ответственность за общее дело.
Сила России – в людях. В их умении работать с полной отдачей, принимать вызовы времени и создавать прочную основу для дальнейшего развития. Именно такой труд лежит в основе всего, чем по праву гордится страна.
В том числе это фундамент достижений нашего агропромышленного комплекса, который является не просто отраслью экономики, а стратегической опорой России, обеспечивающей ее продовольственный суверенитет. Благодаря людям, которые трудятся на земле и перерабатывающих предприятиях, сохраняют традиции и внедряют новые технологии, аграрный сектор остается одним из самых передовых и продолжает активно развиваться.
Уверена, что наша общая работа будет и дальше служить на благо страны, укрепляя ее потенциал и создавая надежную базу для будущих поколений.
От всего сердца желаю вам здоровья, благополучия и больших успехов. Пусть каждый день приносит ощущение гордости за то, что мы делаем вместе!
С праздником!
Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
-
Экономика3 недели назад
Перспективы развития экспорта зерна обсудили на Всероссийском форуме в Сочи
-
Экономика2 недели назад
На Форуме тружеников села обозначили приоритеты развития сельских территорий и кадровой политики
-
Экономика7 дней назад
Развитие сельских территорий обсудили на V Международном туристическом форуме «Путешествуй!»
-
Экономика3 недели назад
Развитие животноводства в СКФО и ЮФО обсудили в Грозном
-
Экономика3 недели назад
Оксана Лут ознакомилась с работой предприятий АПК Брянской области
-
Экономика3 недели назад
Всероссийский марафон «Земля спорта» в этом году охватит более 65 регионов
-
Экономика1 неделя назад
Оксана Лут обсудила развитие АПК Костромской области с губернатором региона Сергеем Ситниковым
-
Экономика2 недели назад
Урок «Путь зерна» стал одним из лауреатов первой Всероссийской премии «Разговоры о важном»