Расширение поддерживается скромным улучшением цен на корма и потребительским спросом, стимулируемым экономическим ростом. Значительный рост производства в Китае позволит ему вернуться к статусу крупнейшего производителя в мире. Спрос в Китае будет генерироваться в основном за счет белых бройлеров, поскольку производители реагируют на факторы спроса, а потребители могут заменить свинину мясом бройлеров. Производство желтых бройлеров в Китае, в основном продаваемых на рынках сырой продукции, останется на прежнем уровне.

Прогнозируется, что производство в Турции вырастет за счет стабильного внутреннего спроса и увеличения поставок по мере снятия государственных экспортных ограничений. Рекордно высокий прогноз Бразилии поддерживается сильным внешним спросом и более низкими ожидаемыми издержками производства.

Прогнозируется, что мировой экспорт вырастет на 2 процента в 2025 году до рекордных 13,8 млн тонн после относительной стагнации торговли в 2023 и 2024 годах. Ожидается, что экономический рост будет способствовать умеренному росту потребления, поскольку курятина остается недорогим животным белком, который привлекателен для потребителей со средним уровнем дохода. В то время как все основные экспортеры (Бразилия, США, ЕС и Таиланд) продемонстрируют рост, Бразилия получит наибольшую долю роста, поскольку она способна обслуживать и быть конкурентоспособной по цене на крупнейших рынках роста (Мексика, Саудовская Аравия, Сингапур, ОАЭ и Великобритания).

Сокращение ограничений, связанных с высокопатогенным птичьим гриппом (HPAI), будет способствовать увеличению экспорта ЕС на различные рынки, хотя Великобритания останется крупнейшим рынком для ЕС. Экспорт Таиланда будет поддерживаться ростом поставок приготовленной курицы, особенно в ЕС, Японию и Великобританию. Производство и экспорт в США: ожидается, что производство в США вырастет на 2 процента до рекордных 21,7 миллиона тонн в 2025 году, поскольку цены на корма продолжают скромно снижаться, а также предполагается отсутствие существенных вспышек заболеваний. Увеличение производства будет способствовать небольшому росту экспорта, который, как прогнозируется, вырастет на 1 процент до 3,1 миллиона тонн за счет роста поставок в Мексику и Канаду. Однако поставки из США на более мелкие, нетрадиционные[1] и чувствительные к цене рынки могут снизиться из-за возросшей конкуренции со стороны Бразилии. Несмотря на рост, объемы экспорта из США по-прежнему будут оставаться ниже уровней до HPAI.