Технологии и наука
Израильские ученые научились добывать молочный белок казеин из картофеля
Израильская компания вывела сорт картофеля, из которого можно выделить молочный белок казеин. Разработка может стать более дешевым и экологичным источником белка для молочной промышленности, но имеет и свои минусы.
Израильский стартап Finally Foods модифицировал картофель таким образом, чтобы из него можно было выделить молочный белок казеин, сообщает журнал ZME Science. На казеин приходится 80% всего белка в молочной промышленности, особенно он незаменим в производстве сыров, говорится в сообщении.
Однако молочная отрасль требует больших инвестиций и, кроме того, отвечает за 4% всех парниковых газов. Альтернативный казеин из картофеля — одновременно более дешевая альтернатива и способ сократить парниковые выбросы, считают создатели продукта.
Ученые отметили, что вместо картофеля могло бы использоваться любое другое растение. Выбор пал именно на картофель благодаря его адаптивности к любым климатическим условиям и высокой урожайности.
Кроме того, из картофеля проще извлечь белок, чем из других растений, например, сои. При этом выращивается генетически модифицированный картофель такими же методами, как обычный.
Среди минусов разработки ученые отметили долгий процесс выращивания картофеля. Кроме того. генетически модифицированные продукты подвергаются жесткому регулированию во многих странах.
Просмотрено: 632
Технологии и наука
Минсельхоз создаст сеть полигонов для тестирования беспилотных технологий в агропроизводстве
В Минсельхозе России прошло совещание по развитию беспилотных и автопилотных технологий в агропромышленном комплексе. Участники обсудили создание сети полигонов для оценки эффективности новых решений в реальных условиях. В рамках проекта будут задействованы государственные машиноиспытательные станции и аграрные вузы, такие как Тимирязевская академия и ГАУ в различных регионах. Основное внимание будет уделено оценке затрат, производительности, расхода топлива и сроков окупаемости. Планируется, что практическая отработка моделей начнётся в 2027 году.
Ситуация в цифрах
7 — количество аграрных вузов, участвующих в проекте.
2027 — год начала практической отработки моделей.
1 — основная центральная площадка (Тимирязевская академия) для объединения методик.
3 — число ключевых направлений: техническая оценка, экономический результат и обучение.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Просмотрено: 41
В ходе визита в Алматы министры сельского хозяйства России, Казахстана и Киргизии посетили Казахский национальный аграрный исследовательский университет. Университет обучает более 7 тысяч студентов, включая около 1 тысячи иностранцев, и готовит специалистов для агропромышленного комплекса и ветеринарии. В рамках программы AI SANA здесь развиваются компетенции в области применения искусственного интеллекта в сельском хозяйстве. Делегация ознакомилась с научно-образовательной инфраструктурой и решениями для повышения эффективности агропроизводства, включая совместную лабораторию с Китаем.
Ситуация в цифрах:
- 7000 – общее число студентов КазНАИУ.
- 1000 – количество иностранных студентов из 20 стран.
- 1 – количество международных лабораторий по ведению сельского хозяйства в засушливых регионах.
- 20 – число государств, из которых обучаются иностранные студенты.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Просмотрено: 124
В Алтайском крае завершилась крупнейшая выставка агропромышленного комплекса «Всероссийский день поля», на которой побывали более 83 тысяч человек. Основная тема выставки — Большой агротехнологический проект, включающий современные решения в различных областях сельского хозяйства. Состоялось более 30 мероприятий, посвященных развитию растениеводства. Выставка собрала более 250 компаний и представила свыше 300 единиц техники. Ключевыми аспектами дискуссий стали эффективность производства и внедрение современных технологий в аграрном секторе.
Ситуация в цифрах:
- 83 000 — число посетителей выставки — рекордный показатель.
- 250 — количество участвующих компаний — максимальное число за всю историю.
- 300 — количество представленных единиц техники — включая тракторы и дроны.
- 30 — число мероприятий в рамках деловой программы — конференций и круглых столов.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Просмотрено: 249
-
Статьи4 недели назадСемена, защита и питание: решения «Агротек» для эффективного растениеводства
-
Рынок и цены4 недели назадВзаимная торговля России и Турции выросла почти на треть в первой половине года
-
Господдержка2 недели назадОбсуждены вопросы вывоза зерна и поддержки аграриев в Краснодарском крае
-
Экспорт и импорт3 недели назадВ Минсельхозе рассмотрели меры для поддержки экспорта сельхозпродукции
-
Технологии и наука3 недели назадОксана Лут посетила научные разработки Казахстана в агропромышленном комплексе
-
Образование и кадры2 недели назадОксана Лут посетила разработки участников проекта «Агрохаб»
-
Развитие АПК2 недели назадВ Тульской области завершился Всероссийский конкурс «Я в Агро»
-
Господдержка5 дней назадВ Монголии рассмотрели российские методы защиты земель от климатических рисков