В России отмечается дефицит работников массовых профессий и среднего звена в агропромышленном комплексе (АПК). Замглавы Минсельхоза Роман Некрасов заявил о необходимости внедрения беспилотных систем для замещения людей на таких позициях. Он указал, что применение новых технологий является критически важным для дальнейшего развития АПК и снижения себестоимости производства. Обсуждение этой темы проходит в рамках кадрового форума беспилотных авиационных систем.

Ситуация в цифрах:

• 50% — ожидаемое сокращение дефицита кадров за счёт автоматизации.
• 20% — снижение себестоимости производства с внедрением БАС.
• 3 млн — работники, требующиеся в АПК на ближайшие годы для восполнения дефицита.

Источник: Agrobook

Спрос на функциональное питание в России растет, что создает новый сегмент агропродовольственного рынка. Агротехнологические стартапы и биотехнологии играют ключевую роль в повышении пищевой ценности продукции. Употребление микроэлементов в овощах снизилось за последние 50 лет, что увеличивает потребность в продуктах с дополнительной ценностью. Ожидается, что в ближайшие пять лет персонализированное питание станет доступным широкому кругу потребителей, в то время как более 400 стартапов работают над созданием новых продуктов питания.

Ситуация в цифрах:

• 44% — снижение содержания кальция в овощах за 50 лет.
• 34% — снижение магния в овощах за тот же период.
• 28% — снижение железа в овощах, что требует улучшения рациона.
• 400 — количество агротехнологических стартапов, с которыми сотрудничает «Россельхозбанк».
• 20% — доля стартапов, занимающихся разработкой новых пищевых продуктов.

Источник: Sfera.fm

Компания X5 начала внедрение системы компьютерного зрения для автоматизированного контроля качества упаковки готовой еды на производственных мощностях поставщиков. Используемые камеры могут выявлять более 95% дефектов упаковки в реальном времени, что позволяет минимизировать человеческий фактор. Система контролирует целостность упаковки и качество маркировки, включая читаемость штрихкодов. Ранее аналогичные технологии уже начали использоваться для контроля соблюдения гигиенических стандартов на фабриках-кухнях.

Ситуация в цифрах:

• 95% — уровень выявления дефектов упаковки системой.
• 100 — количество магазинов, где тестируется система ИИ-контроля состояния полок.
• 1 — количество проектов, реализованных на производстве партнёра для тестирования системы.

Источник: Sfera.fm