В последние годы животноводческая отрасль США испытывает проблемы, включая дефицит ресурсов и колебания цен. Актуальным становится увеличение поголовья крупного рогатого скота, что требует разработки новых стратегий для устойчивого роста. Технологические инновации и устойчивое развитие играют ключевую роль в адаптации к рыночным требованиям. Однако расширение сектора сталкивается с трудностями, такими как высокая конкуренция за ресурсы и неблагоприятные погодные условия.

Ситуация в цифрах
340 млн — приблизительное количество данных о потреблении говядины в США.
15% — ожидаемый рост спроса на высококачественную говядину.
3.5% — снижение поголовья крупного рогатого скота за последние годы.
20% — доля животноводства в сельскохозяйственной экономике США.
30% — увеличение инвестиционных вложений в технологические инновации в отрасли.

Источник: Meatinfo

Российское индейководство демонстрирует уверенный рост, с 86% рынка, занятыми пятью крупнейшими производителями. Основным вызовом для отрасли является дефицит инкубационных яиц, который в 2025 году составит более 3 миллионов штук. Прогнозируется, что к 2026 году потребность в инкубационных яйцах достигнет 54,2 миллиона штук, в то время как объем производства увеличится лишь до 41 миллиона. В то же время к 2030 году ожидается полное обеспечение отрасли инкубационными яйцами при запуске новых племрепродукторов. Ассоциация ставит перед собой стратегическую цель увеличить производство мяса индейки до 650 тысяч тонн.

Ситуация в цифрах:

• 86% — доля пяти крупнейших производителей на рынке мяса индейки.
• 3 миллиона — дефицит инкубационных яиц в 2025 году.
• 54,2 миллиона — прогнозируемая потребность в инкубационных яйцах в 2026 году.
• 41 миллион — ожидаемый объем производства инкубационных яиц в 2026 году.
• 650 тысяч тонн — целевой объем производства мяса индейки к 2030 году.

Источник: Meatinfo

В России продолжает наблюдаться сокращение числа круглосуточных продуктовых магазинов. По данным аналитиков, их количество уменьшилось на 6,4-8% в последние 12 месяцев. В марте 2026 года в крупнейших городах было зафиксировано более 4,8 тыс. таких магазинов, что составляет 12,3% от общего числа продуктовых точек. Проблемы с повышенными издержками, снижением покупательского трафика и ростом онлайн-доставки способствуют этой тенденции.

Ситуация в цифрах:

• 6,4-8% — сокращение числа круглосуточных магазинов за год.
• 4,8 тыс. — общее количество круглосуточных продуктовых магазинов в марте 2026 года.
• 12,3% — доля круглосуточных магазинов в общем числе продуктовых точек.
• 22,6% — максимальная доля круглосуточных магазинов в Санкт-Петербурге.

Источник и фото: Sfera.fm