Зарубежные
С 2015 года Германия потеряла 10 600 свиноферм
За десятилетие страна потеряла 41% своих свиноводческих ферм — примерно на 10 600 меньше, чем в 2015 году — закрепив тенденцию к более интенсивным и крупным производственным системам. Если в 2015 году на каждой ферме в среднем содержалось 1100 животных, то к 2025 году эта цифра вырастет почти до 1400 свиней на ферму.
Поголовье свиней сокращается до 20,9 млн голов. Общее количество зарегистрированных свиней также сократилось, хотя и более умеренными темпами.
В мае 2025 года в Германии насчитывалось 20,9 млн свиней, что на 1,8% меньше, чем в ноябре 2024 года, и на 1,2% меньше, чем в том же месяце прошлого года. За десять лет страна потеряла 25,6% своего поголовья свиней, что эквивалентно 7,2 млн животных.
По категориям данные за май 2025 года указывают на наличие: 9,4 млн свиней на откорме, что на 0,7% меньше, чем годом ранее. 10,1 млн поросят и молодых свиней, снижение на 1,6%. 1,4 млн свиноматок, снижение на 1,3%. Поголовье скота также уменьшается Та же тенденция касается и крупного рогатого скота.
В мае 2025 года насчитывалось 10,3 млн голов крупного рогатого скота, в том числе 3,6 млн дойных коров. Сокращение составило 1,2% по сравнению с ноябрем и 2,7% по сравнению с маем 2024 года. За десять лет поголовье крупного рогатого скота сократилось на 2,3 млн голов, что на 18,3% меньше.
Китайская таможня забраковала 22 тонны мяса из Аргентины, что вызвало обеспокоенность в производственной цепочке и внешнеторговом блоке страны. После уведомления о ситуации аргентинские службы и профильные специалисты начали консультации, чтобы уточнить причины инцидента и не допустить расширения ограничений на другие поставки.
По предварительной информации, претензии связаны с возможным обнаружением хлорамфеникола, применение которого в животноводстве для пищевых целей в Аргентине запрещено с 1995 года. Власти и специалисты рассматривают версию ложноположительного результата либо наличия сходного по свойствам вещества. Текущие усилия направлены на то, чтобы ограничить меры только одним контейнером и как можно быстрее снять ограничения на дальнейшие поставки с перерабатывающего предприятия.
Ситуация в цифрах
• 22 тонны — объем забракованной партии мяса
• 1 контейнер — власти пытаются ограничить масштаб претензий
• 1995 год — с этого времени антибиотик запрещен
• 1 антибиотик — хлорамфеникол назван причиной претензий
• 2 версии — ложноположительный результат или сходное вещество
Мексика модернизирует внутренние мощности по переработке мяса на фоне закрытия границы с США для экспорта живого скота. Новая программа направлена на снижение зависимости от поставок животных за рубеж и развитие экспорта продукции с добавленной стоимостью.
Для этого в стране расширяют сертифицированные предприятия по убою и переработке, а также строят сопутствующую инфраструктуру. Проекты реализуются в штатах Сонора, Дуранго и Коауила. В частности, на одном из предприятий в Соноре мощность убоя планируется увеличить с 300 до 450 голов. В этом же штате общий объем инвестиций в проекты оценивается примерно в 460 млн песо.
Ситуация в цифрах
• около 400 тыс. голов — заблокировано для экспорта в США
• 460 млн песо — инвестиции в проекты в Соноре
• 300 до 450 голов — увеличение мощности убоя на предприятии
• 3 штата — охвачены проектами модернизации отрасли
• 1 программа — запущена для развития экспорта мяса
Птицеводческая отрасль Мексики сталкивается с ограничениями для наращивания экспорта куриного мяса из-за высокого внутреннего спроса. Внутреннее производство продолжает расти и может достигать около 4,2 млн тонн в год, однако значительная часть этого объема направляется на внутренний рынок.
Похожая ситуация наблюдается и в сегменте яиц: потребление превышает 390 штук на человека в год, а ежедневное производство составляет более 140 млн яиц. При этом около 20% внутреннего потребления куриного мяса в стране по-прежнему покрывается за счет импорта. На этом фоне отрасль делает ставку на развитие продукции с высокой добавленной стоимостью, включая переработанные и готовые к употреблению товары. В качестве ключевых факторов дальнейшего роста рассматриваются технологическая модернизация, повышение эффективности производства и укрепление производственной цепочки.
Ситуация в цифрах
• 4,2 млн тонн в год — потенциальный объем производства куриного мяса
• 390+ яиц на человека — годовое потребление на душу населения
• 140 млн яиц в день — текущее внутреннее производство
• 20% потребления — покрывается импортом куриного мяса
• 1 приоритет — обеспечение внутреннего спроса перед экспортом
-
Экономика3 недели назадРынок готовой еды в России достигнет 1,3 трлн рублей в 2026 году
-
Экономика2 недели назадОксана Лут и Игорь Артемьев обсудили развитие биржевых инструментов для сельского хозяйства
-
Экономика2 недели назадПравительство увеличило объем господдержки для производителей молока
-
Статьи3 недели назадМожно ли есть рыбу из городских водоемов и портовых акваторий?
-
Экономика2 недели назадОксана Лут и Андрей Никитин обсудили цифровые и логистические решения для агропромышленного комплекса
-
Экономика2 недели назадСовет Федерации поддержал законопроекты, касающиеся агропромышленного комплекса
-
Экономика2 недели назадВ Тимирязевской академии завершился хакатон по аграрной тематике
-
Экономика2 недели назадОксана Лут представила отчет о весенних полевых работах на заседании правительства