Зарубежные
Потребление говядины в Аргентине выросло на фоне снижения экспорта
Как сообщает Meatinfo со ссылкой на данные Аргентинской палаты мясной промышленности и торговли (Ciccra), в сентябре 2025 года потребление говядины в Аргентине увеличилось на 6,2% в годовом выражении, несмотря на сокращение объёмов экспорта. В среднем жители страны потребляют 49,5 кг мяса на человека в год, что на 2,1 кг больше, чем годом ранее.
При этом объём убоя крупного рогатого скота в сентябре составил 1,169 млн голов, что на 1,3% ниже, чем в августе, и на 3,3% меньше, чем год назад. Производство говядины за январь—сентябрь 2025 года достигло 2,36 млн тонн, увеличившись на 0,6% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Доля самок в общем объёме убоя составила 47,24%, что выше устойчивого уровня, необходимого для сохранения поголовья.
Экспорт аргентинской говядины снизился на 12,5% за девять месяцев 2025 года, главным образом из-за сокращения поставок в Китай (—19,7%). Однако август стал наиболее активным месяцем года по экспорту — 59,3 тыс. тонн, а выручка отрасли выросла на 49,6%, достигнув 378,7 млн долларов США. Несмотря на колебания, внутренний спрос продолжает расти, что указывает на смещение фокуса рынка с внешних продаж на внутреннее потребление.
Китайская таможня забраковала 22 тонны мяса из Аргентины, что вызвало обеспокоенность в производственной цепочке и внешнеторговом блоке страны. После уведомления о ситуации аргентинские службы и профильные специалисты начали консультации, чтобы уточнить причины инцидента и не допустить расширения ограничений на другие поставки.
По предварительной информации, претензии связаны с возможным обнаружением хлорамфеникола, применение которого в животноводстве для пищевых целей в Аргентине запрещено с 1995 года. Власти и специалисты рассматривают версию ложноположительного результата либо наличия сходного по свойствам вещества. Текущие усилия направлены на то, чтобы ограничить меры только одним контейнером и как можно быстрее снять ограничения на дальнейшие поставки с перерабатывающего предприятия.
Ситуация в цифрах
• 22 тонны — объем забракованной партии мяса
• 1 контейнер — власти пытаются ограничить масштаб претензий
• 1995 год — с этого времени антибиотик запрещен
• 1 антибиотик — хлорамфеникол назван причиной претензий
• 2 версии — ложноположительный результат или сходное вещество
Мексика модернизирует внутренние мощности по переработке мяса на фоне закрытия границы с США для экспорта живого скота. Новая программа направлена на снижение зависимости от поставок животных за рубеж и развитие экспорта продукции с добавленной стоимостью.
Для этого в стране расширяют сертифицированные предприятия по убою и переработке, а также строят сопутствующую инфраструктуру. Проекты реализуются в штатах Сонора, Дуранго и Коауила. В частности, на одном из предприятий в Соноре мощность убоя планируется увеличить с 300 до 450 голов. В этом же штате общий объем инвестиций в проекты оценивается примерно в 460 млн песо.
Ситуация в цифрах
• около 400 тыс. голов — заблокировано для экспорта в США
• 460 млн песо — инвестиции в проекты в Соноре
• 300 до 450 голов — увеличение мощности убоя на предприятии
• 3 штата — охвачены проектами модернизации отрасли
• 1 программа — запущена для развития экспорта мяса
Птицеводческая отрасль Мексики сталкивается с ограничениями для наращивания экспорта куриного мяса из-за высокого внутреннего спроса. Внутреннее производство продолжает расти и может достигать около 4,2 млн тонн в год, однако значительная часть этого объема направляется на внутренний рынок.
Похожая ситуация наблюдается и в сегменте яиц: потребление превышает 390 штук на человека в год, а ежедневное производство составляет более 140 млн яиц. При этом около 20% внутреннего потребления куриного мяса в стране по-прежнему покрывается за счет импорта. На этом фоне отрасль делает ставку на развитие продукции с высокой добавленной стоимостью, включая переработанные и готовые к употреблению товары. В качестве ключевых факторов дальнейшего роста рассматриваются технологическая модернизация, повышение эффективности производства и укрепление производственной цепочки.
Ситуация в цифрах
• 4,2 млн тонн в год — потенциальный объем производства куриного мяса
• 390+ яиц на человека — годовое потребление на душу населения
• 140 млн яиц в день — текущее внутреннее производство
• 20% потребления — покрывается импортом куриного мяса
• 1 приоритет — обеспечение внутреннего спроса перед экспортом
-
Экономика3 недели назадРынок готовой еды в России достигнет 1,3 трлн рублей в 2026 году
-
Статьи2 недели назадМожно ли есть рыбу из городских водоемов и портовых акваторий?
-
Экономика1 неделя назадОксана Лут и Игорь Артемьев обсудили развитие биржевых инструментов для сельского хозяйства
-
Экономика1 неделя назадПравительство увеличило объем господдержки для производителей молока
-
Экономика1 неделя назадСовет Федерации поддержал законопроекты, касающиеся агропромышленного комплекса
-
Экономика1 неделя назадОксана Лут представила отчет о весенних полевых работах на заседании правительства
-
Экономика1 неделя назадОксана Лут и Андрей Никитин обсудили цифровые и логистические решения для агропромышленного комплекса
-
Экономика1 неделя назадВ Минсельхозе России проведено обсуждение развития цифровой платформы АПК