Подписывайтесь на наши соц сети

Экономика

Молодые ихтиологи изучат потребительские свойства мяса гибрида клариевого сома

Группа молодых ученых под руководством кандидата сельскохозяйственных наук, доцента кафедры ихтиологии и рыбоводства факультета биотехнологий и рыбного хозяйства (ФБиРХ) Ольги Сергазиевой выполняет исследования «Оценка потребительских свойств и безопасности мяса гибрида клариевого сома (Clarias gariepinus) для расширения линейки доступной рыбопродукции». Как сообщили в университете редакции sfera.fm, исследования получили поддержку Российского научного фонда (РНФ) по конкурсной программе «Проведение фундаментальных научных исследований и поисковых научных исследований малыми отдельными научными группами».

В состав научной группы вошли аспиранты ФБиРХ, младший научный сотрудник Центра «Аквакультуры» Анастасия Климук и инженер первой категории Максим Царьков. «Реализация научных исследований позволит в условиях центральных областей РФ получать качественную рыбную продукцию, доступную различным социальным группам населения. По итогам выполнения проекта будет проведена сравнительная оценка товарных и технологических показателей качества нового гибридного потомства африканского сома и его родительских линий, определены основные характеристики рыбопродукции, ее пищевая и биологическая ценность», — рассказали на факультете биотехнологий и рыбного хозяйства.

Источник: Sfera.fm

Экономика

Производство сельхозпродукции в Липецкой области выросло на 13,2%

Министр сельского хозяйства России Оксана Лут провела рабочую встречу с губернатором Липецкой области Игорем Артамоновым, в ходе которой стороны обсудили итоги работы агропромышленного комплекса региона и его дальнейшее развитие. Особое внимание уделено вопросам экспорта аграрной продукции и подготовки кадров для отрасли.

По итогам 2025 года сельхозпроизводство в Липецкой области выросло на 13,2%. Регион стал лидером России по урожайности картофеля и плодово-ягодной продукции, увеличился сбор зерна, кукурузы и сахарной свеклы, обновлены рекорды по сое и рапсу.

Положительная динамика отмечена и в животноводстве и пищевой промышленности. Регион также входит в число лидеров Центрального федерального округа по экспорту продукции АПК.

В 2026 году на развитие агропромышленного комплекса и сельских территорий области из федерального бюджета направлено более 2,8 млрд рублей. Одним из приоритетов остается подготовка кадров, в том числе развитие сети агротехнологических классов.

Ситуация в цифрах

+13,2% — рост сельхозпроизводства в Липецкой области в 2025 году
1 место в России — по урожайности картофеля и плодово-ягодных культур
×1,5 — рост экспорта агропродукции региона за пять лет
>2,8 млрд рублей — федеральная поддержка АПК и сельских территорий в 2026 году
28 агротехклассов — планируемое количество профильных классов в регионе

Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Читать

Экономика

На конференции МАК-2026 обсудили развитие животноводства на Урале

Заместитель министра сельского хозяйства Роман Некрасов выступил на пленарном заседании Межрегиональной агропромышленной конференции МАК-2026, где обсуждались перспективы развития животноводства на Урале. По его словам, в Челябинской области отрасль играет ключевую роль и формирует более половины общего объема сельхозпроизводства.

Регион входит в тройку лидеров России по производству яиц и занимает ведущие позиции в Уральском федеральном округе по выпуску мяса и молока. В числе приоритетных направлений развития отрасли обозначены повышение рентабельности производства, развитие селекционно-генетической базы и внедрение технологий автоматизации.

Отдельное внимание уделяется снижению себестоимости продукции и обеспечению ветеринарной безопасности предприятий животноводства.

Ситуация в цифрах

>50% — доля животноводства в сельхозпроизводстве Челябинской области
топ-3 в России — позиция региона по производству куриных яиц
УФО — регион среди лидеров по выпуску мяса и молока
1 отрасль — животноводство ключевое направление аграрной экономики
2 направления — приоритеты развития: генетика и автоматизация производства

Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Читать

Экономика

Технологическая независимость российского АПК достигла 55,8%

С 2025 года в России реализуется национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», направленный на развитие селекции и генетики, биотехнологий, производства ветеринарных препаратов, сельхозтехники и кадрового потенциала АПК. По данным Минсельхоза, уровень технологической независимости отрасли в 2025 году достиг 55,8%, увеличившись на 10 процентных пунктов по сравнению с базовым уровнем 2023 года.

В рамках проекта растёт самообеспеченность ключевыми ресурсами: доля отечественных семян достигла почти 70%, племенного маточного поголовья молочного КРС — 80%. Развиваются биотехнологические направления, включая производство заквасок, ферментов и кормовых добавок.

Также увеличилось производство ветеринарных вакцин и доля отечественной техники и оборудования в аграрном секторе. Параллельно реализуются программы подготовки кадров для отрасли.

Ситуация в цифрах

  • 55,8% — уровень технологической независимости АПК в 2025 году
  • +10 п.п. — рост показателя по сравнению с 2023 годом
  • 66,7% — целевой уровень технологической независимости к 2030 году
  • ≈70% — самообеспеченность семенами отечественной селекции
  • 80% — обеспеченность племенным маточным поголовьем молочного КРС
  • +70% — рост производства российских ветеринарных вакцин
  • 19,8 млрд рублей — федеральное финансирование нацпроекта в 2026 году

Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Читать

В тренде

Мы используем cookie-файлы и сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика, чтобы улучшать работу сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Если вы хотите запретить обработку файлов cookie, отключите их в настройках вашего браузера.

Он будет закрыт в 0 секунд