Производитель культивируемых шампиньонов в Татарстане, комплекс IGS Agro (АйДжиЭс Агро), реализует как весовые, так и фасованные грибы. Сейчас компания занимается разработкой упаковки для грибов без содержания пластика.

Как сообщили в компании редакции sfera.fm, собранные шампиньоны фасуются в пластиковые лотки, а для упаковки используется пленка с антифоговыми добавками, что позволяет избежать запотевания и дольше сохранять свежесть грибов. Шампиньоны размером 3-5 см и размером до 3 см реализуются в лотках по 250 и 300 граммов соответственно. Грибы размером 4-6 см фасуются в лотки по 400 граммов, грибы для гриля (размером 6-9 см) — в лотки по 700 граммов. Сейчас на предприятии также прорабатывают варианты экоупаковки.

«Мы производим натуральный продукт и заботимся о том, чтобы потребитель получил безопасные, качественные и свежие грибы. IGS Agro стала первой грибной компанией, получившей сертификат „Росэкопродукт“, который подтверждает экологическую безопасность нашего продукта. Сейчас наша цель — сделать бизнес ещё более экологичным, отказавшись от пластиковой упаковки в пользу натуральных материалов», — отметил генеральный директор IGS Agro (АйДжиЭс Агро) Азат Шайдуллин.

IGS Agro (АйДжиЭс Агро) производит белые и королевские шампиньоны, в том числе портобелло — разновидность королевских шампиньонов, которые отличаются крупными размерами, обладают более выраженным грибным вкусом и ароматом, более плотной текстурой и хорошо переносят температурную обработку.