Эксперты определили тренды ближайшего развития отрасли рыбопереработки

david-b-townsend-fV3zTanbO80-unsplash (1)

Норвежский совет по рыбной продукции (NSC) провел исследование покупательских трендов на рынке рыбной продукции и морепродуктов. По мнению экспертов, будет расти спрос на рыбные снеки, консервы хорошего качества и блюда для собственного приготовления.

Аналитики NSC узнали, какая рыбная продукция будет пользоваться повышенным спросом в будущем и какие современные технологии повлияют на мировые тренды. Напомним, что исследование, с результатами которого ознакомилась sfera.fm, учитывает данные опроса потребителей из 18 стран.

Тренды на ближайшие годы в отрасли рыбопереработки будут следующими:

  • Снекофикация. Спрос на снеки в мире растет, так, например, в 2020 году исследование State of Snacking показало, что 83% россиян перекусывают или едят на ходу каждый день. При этом рыбные снеки могут быть одновременно сытными и полезными, что сочетается с трендом на здоровое питание среди более молодых потребителей.
  • Наборы для приготовления еды. В сообщении экспертов указано, что спрос на эту категорию вырос за время пандемии. Потребителям нравится возможность приготовить дома блюда ресторанного уровня, при этом такие наборы не требуют высоких кулинарных навыков, долгой подготовки и к тому же помогают точно высчитывать количество калорий в порции.

Источник и фото: Sfera.fm

ПОДЕЛИТЬСЯ:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Следующая новость

В Китае открылась деловая миссия российских экспортеров продукции АПК

Ср Апр 24 , 2024
В городе Сиань китайской провинции Шэньси стартовала деловая миссия российских компаний-экспортеров, организованная Минсельхозом России совместно с федеральным центром «Агроэкспорт». Российскую делегацию возглавил заместитель Министра сельского хозяйства Сергей Левин. На церемонии открытия Сергей Левин отметил динамичное развитие двусторонних отношений в сфере торговли продукцией АПК. Товарооборот продовольствия между Россией и КНР в […]

АПК Агрострахование Аквакультура Бразилия Великобритания Выставки и конференции Завод Зарубежные Зерно Инвестиции Индия Искусственный Интеллект КРС Китай Корма Лосось Масла и жиры Минсельхоз Молоко Морепродукты Мука Наука Овощи Переработка Пестициды Прогноз Производство Птица Пшеница Россельхознадзор Рыба Сахар Свинина Сельское хозяйство Сельхозтехника Семена Соя Субсидии Технологии Удобрения Урожайность Фермерство Цифровизация Экспорт Яйца