Подписывайтесь на наши соц сети

Новости компаний

«Балтика» преставила сорт пива из первого урожая хмеля с собственных хмельников

В этом году «Балтика» получила первый урожай с собственных хмельников из Вурнарского района Чувашии и сварила из него сорт «Балтика Сезонное». В компании предложили сделать это традицией в отрасли.

Как сообщили в «Балтике» редакции sfera.fm, компания планирует возродить традицию варок пива нового урожая. «Балтика» также приглашает присоединяться к инициативе и других пивоваров, чтобы вместе создать в России новую отраслевую традицию.

«Сорт „Балтика Сезонное“ сварен полностью из российских ингредиентов. Для солода мы использовали ячмень аграрной программы „Балтики“, хмель вырастили в собственном хозяйстве в Чувашии, а дрожжи вывели в Исследовательском центре „Балтики“ в Санкт-Петербурге. Кроме того, упаковка и сопутствующие материалы закуплены у российских поставщиков. Это отечественный продукт, который, мы надеемся, по достоинству оценят наши потребители», — прокомментировал старший директор по инновациям и исследованиям «Балтики» Дмитрий Афонин.

В первых числах сентября на завод в Санкт-Петербурге прибыла первая часть свежесобранного урожая горько-ароматного хмеля из собственного хозяйства «Балтики» в Вурнарском районе Чувашии. Годом ранее пивовары закупили у партнеров в Чувашии партию хмеля для варки возрожденной рецептуры «Балтики 3».

В компании также указали, что в последнее время в России повысился интерес пивоваренных заводов к российскому хмелю, однако процесс перехода на отечественное сырье непростой — за годы импортозависимости снизилась обеспечивающая инфраструктура в хмелеводстве. «Балтика» занимается развитием и финансированием закладки хмельников под потребности своих производственных программ.

Источник и фото: Sfera.fm

Читать
Нажмите, чтобы оставить комментарий

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Новости компаний

ГК «Бахетле» тестирует технологию автозаказа в рамках комплексной цифровизации

 

markus-spiske-wL7pwimB78Q-unsplash (2)

Группа компаний «Бахетле» получила первые партии товара с помощью новой технологии автозаказа. Технология основана на облачном AI/ML-решении для управления цепочкой поставок.

Технология анализирует большие объемы данных: сколько товаров продаётся, какие из них популярны в определённое время, что нужно заказать больше, пояснили в компании редакции sfera.fm. Далее — прогнозирует спрос. Система заранее понимает, какие товары могут закончиться или наоборот, не нужны в большом количестве. После этого формирует заказы — рассчитывает оптимальное количество каждого товара, чтобы они всегда были в наличии, но без лишних запасов.

Основная цель внедрения функции автозаказа — повышение уровня сервиса и снижение показателей упущенных продаж, пояснили в компании. Благодаря технологии полки магазинов всегда заполнены нужными товарами, сотрудники выполняют меньше ручной работы и могут уделять больше времени посетителям. Также снижаются издержки, а покупатели чаще находят то, за чем пришли.

В настоящее время система автозаказа проходит тестирование на шести товарных категориях напитков и кондитерских изделий в двух магазинах сети: «Мега» и «Чистопольская». В ближайшем будущем планируется расширение числа категорий и подключение дополнительных магазинов для масштабирования проекта.

На первых этапах сделаны первые выводы о потребностях покупателей и объеме их спроса в каждом из магазинов. Продолжается сбор данных для пересмотра ассортиментной матрицы.

Внедрение автозаказа — важный шаг в рамках широкой стратегии цифровизации «Бахетле». Компания стремится перейти от ручного управления к использованию технологий машинного обучения при формировании заказов, что повысит эффективность и точность процессов.

Помимо автозаказа, «Бахетле» внедряет другие цифровые решения: кассы самообслуживания, модернизация ИТ-инфраструктуры, а также расширение функционала «Битрикс» для улучшения коммуникации внутри компании.

 

Источник и фото: Sfera.fm

Читать

Новости компаний

Группа «ПРОДО» направила первую экспортную партию продукции в Китай

 

photo_5283041530971547574_x
Фото: ПРОДО

 

«ПРОДО Птицефабрика Калужская» (входит в Группу «ПРОДО») направила первую экспортную партию куриных субпродуктов объемом 160 тонн в Китайскую Народную Республику. Поставки осуществляются в рамках реализации стратегического направления Группы «ПРОДО» по развитию экспорта в страны СНГ и Азии.

Как сообщили в компании редакции sfera.fm, прямые экспортные поставки с мощностей «ПРОДО Птицефабрика Калужская» были запущены после завершения реконструкции и модернизации производственных цехов и открытия новых птичников, что позволило значительно увеличить объемы производства и добиться оптимального качества продукции.

«ПРОДО Птицефабрика Калужская» внесена в федеральный реестр экспортеров и получила разрешение на поставки своей продукции в КНР в конце 2024 года. Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ выдала заключение о том, что продукцию и производственные процессы на предприятии полностью соответствуют требованиям китайских надзорных органов.

«Китай — один из наиболее перспективных и ёмких рынков, — отметил генеральный директор Группы „ПРОДО“ Вадим Долгов. — Сегодня очевиден большой потенциал для роста экспорта, прежде всего — в категории „субпродукты“, которые пользуются широким спросом в азиатских странах».

Источник и фото: Sfera.fm

Читать

Новости компаний

Carlsberg отчиталась о получении 320 млн долларов от продажи «Балтики»

 

2148306085
Фото: Freepik

 

Carlsberg Group, крупнейший датский производитель пива, сообщила о продаже российского подразделения «Балтика», получив около $320 млн (2,3 млрд датских крон), что отражено в финансовом отчете компании за 2024 год, сообщает «Коммерсант». Сделка, закрытая в конце года, завершила более чем 25-летнее присутствие компании в России. Покупателями бизнеса стали два менеджера, ранее занимавшие руководящие должности в «Балтике».

Помимо продажи российского актива, Carlsberg урегулировала все правовые споры, в том числе касающиеся интеллектуальной собственности. Тем не менее, компания сохранила полный контроль над своими предприятиями в Казахстане и Азербайджане.

Изначально о покупателях не сообщалось, но 6 декабря стало известно, что «Балтика» была передана в собственность ООО «ВГ Инвест». Сделка не только положила конец деятельности Carlsberg в России, но и включала возврат всех акций в Carlsberg Kazakhstan и Carlsberg Azerbaijan.

Решение о продаже было принято после указа Владимира Путина, который вывел акции «Балтики» из временного управления Росимущества, куда они были переданы летом 2023 года. Ранее Carlsberg объявила о намерении покинуть российский рынок в 2022 году, но сделка долгое время откладывалась из-за передачи активов под контроль российского государства.

Источник и фото: Sfera.fm

Читать

В тренде